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 前幾天趁著休假時刻在家裡自己一個人煮了一頓中餐,

利用的食材也不是說特別麻煩或是繁瑣,

就是冰箱裡面的火鍋料,因為之前吃火鍋時還有剩下一些,

剛好拿來運用一下,弄了一道類似三鮮燴飯配上魚丸湯,輕鬆簡單。

 

 

桂冠新產品

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從冰箱裡拿出之前桂冠寄來的新產品,有明太子魚香腸魚子球鮭魚球

這幾樣都是火鍋配料,平常吃火鍋時也會買個幾盒類似的,

沒吃完剩下的可能也只剩下幾個,拿來運用到這類煮法也很剛好。

 

保存期限

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相關成分

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明太子魚香腸

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桂冠這次新產品明太子魚香腸」大小就像一般吃的鑫鑫腸一樣,

就是適合一口大小的sized看起來頗為討喜,大朋友小朋友應該會喜歡。

不同於一般豬肉香腸,選用上等魚漿再加入明太子去做成,

對半切開,可以看到裡面一顆顆紅色的明太子。

(其實除了當火鍋料,直接拿來煎熟應該也是不錯吃的 ^+++^)

 

一顆顆的明太子

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魚子球跟鮭魚球

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另外魚子球(白色)跟鮭魚球的部分,霸子我則是拿來煮成魚丸湯,

兩種魚丸裡面都有包其他東西,待會咬破後再給大夥看看。

 

相關食材

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燴三鮮的相關食材,原本裡面的蝦仁跟豬肉的部分則是用其他火鍋料代替,

所以除了有綠碗豆花枝玉米筍之外,霸子我用了魚香腸凍豆腐

將玉米筍、魚香腸跟凍豆腐切片待用,玉米筍也可以用紅蘿蔔代替,

另外花枝先行川燙,這樣的事前材料就都準備齊了。

 

 

魚香腸對切

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調味料的部分就是白胡椒粉香油,以及太白粉水

準備一碗高湯,可以用雞湯塊或是鰹魚粉之類的去泡一碗。

 

玉米筍先炒香

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加入高湯

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首先先加入一匙油,將玉米筍先行炒過,之後倒入半碗高湯,

再把香腸跟豆腐放進去,煮滾後轉成中火。

再把碗豆跟花枝放入,稍微翻炒個一兩分鐘,加入少許的白胡椒粉及香油,

也可以加一些鹽巴讓味道稍微出來一些,最後淋上兩匙太白粉水勾芡。

 

放入碗豆跟花枝

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勾芡

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剩下的高湯可以拿來煮成魚丸湯,把魚子球跟鮭魚球煮滾後灑上一些芹菜,

剛剛勾芡好的燴料淋在白飯上,這樣簡單的一人份燴飯跟魚丸湯就可以上桌囉

 

美味上桌

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火鍋料燴飯

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魚丸湯

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Q彈度十足的魚香腸

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這滿滿的一碗燴料看了就心情開朗了起來,魚香腸本身就比較扎實Q彈,

裡面還有一顆顆的明太子,吃起來會有波波波的口感,

然後碗豆的綠、玉米筍的黃,這樣一盤看起來顏色搭配也很漂亮,

簡單的運用一些火鍋料,也可以吃得很滿足

 

 

魚子球

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鮭魚球

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魚子球外面吃起來就像魚丸一樣的口感,

裡面有柳葉魚卵,所以一口咬下去,還帶有一點爆漿的Fu

鮭魚球裡面則是包著些許鮭魚肉跟蝦肉,所以吃起來相對扎實些,

霸子我比較喜歡鮭魚球裡面的口感,而且比較不會被燙到。

 

鮭魚肉跟蝦肉

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以上就是這次霸子我利用一些火鍋料做成的個人料理,

希望大家會喜歡,下次有機會再來分享其他餐桌料理囉

 

來一口燴飯吧

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 可可 + 仲凡
  • 看的我又餓了啦~
  • 你可以吃完後再去跳個鄭多燕 XD

    霸子 於 2013/12/26 23:59 回覆

  • Gini
  • 我家煮火鍋超愛吃魚子球的!!!
    一口咬下在嘴裡爆漿的感覺真的好爽啊~ XD
  • 我也算愛吃
    只是我媽都說
    那個膽固醇比較高 少吃一點 囧

    霸子 於 2014/01/03 08:54 回覆

  • chun
  • 霸子這樣一人份的燴飯和湯品也是豐富美味啊
    最近好冷~
    這些火鍋料就會想偷懶,直接全部丟進火鍋裡煮…XP
  • 其實一個人的料理還蠻隨性的
    想怎麼煮就怎麼煮
    自己吃得飽就行了 ㄎㄎㄎ

    霸子 於 2014/01/03 08:55 回覆

  •  輕煙飄過
  • 最近看到不少人在發桂冠商品體驗文,看起來好好吃喔!
  • 魚香腸真的蠻特別的
    又像鑫鑫腸 吃起來又有魚卵口感 酷

    霸子 於 2014/01/03 09:11 回覆

  • MURPHY
  • 很像每年的這時刻都會出現這種文章,不過也是最好的時機點,
    我就蠻喜歡吃他們家的東西,但是我就很懶的寫這類文章,哈哈~

  • 冬天嘛~~ 總是要吃些火鍋的
    不想出去外面吃 那就買些回家自己煮囉

    自己隨意弄的食譜 獻醜了啦 嘻嘻

    霸子 於 2014/01/03 08:56 回覆

  • joy
  • 霸子新年快樂啊~~~~2014心想事成^^
  • Dear joy

    真感動新的一年你來我家裡祝賀
    拖到現在才回覆妳 囧

    祝你新的一年 順順利利 平平安安

    霸子 於 2014/01/03 09:07 回覆

  • Sherry
  • 壩子新年快樂啊!!
    自己料理還可以做得這麼棒,不簡單喔~~
    叔叔有練過吧!!ㄋㄋㄋ~~~
  • 哈哈哈~~~ 叔叔我當然是有練過的阿
    不然怎麼敢端上來 XXXXXXDDDDD

    祝Sherry一家2014新年快樂唷

    霸子 於 2014/01/03 09:12 回覆

  • 雁情
  • 我們家的火鍋料都吃桂冠的喲!

    新年快樂哦!
    天天都幸福^^
  • 呵呵 新年快樂阿
    我家也都是幾乎吃桂冠的火鍋料 ㄎㄎ

    霸子 於 2014/01/03 09:08 回覆

  • 熊@加
  • 新年也可以吃火鍋說~~~
    新年快樂呢!!!!
  • 加拿大那邊吃火鍋風氣不知如何齁

    呵呵 新年快樂 ^___________^

    霸子 於 2014/01/03 09:13 回覆

  • 蝦蝦
  • 真專業!! 看起來很漂亮
  • 別這麼說
    其實是自己亂亂做 哈哈

    霸子 於 2014/01/06 13:31 回覆