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自從微熱山丘打響了土鳳梨酥的名號後,

最近這幾年土鳳梨酥成為了伴手禮的最佳選擇之一。

連帶著南投那附近許多業者紛紛推出土鳳梨酥形成一種百花爭鳴的景象,

而且各有各的特色,滿足消費大眾的口福,還能多認識這些出色的農產品。

 

這次介紹的豪旺角」這家就是其中一家,

收到他們家宅配來的不只有土鳳梨酥,還有類似老婆餅的「日頭餅」~

 

日頭餅及土鳳梨酥

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豪旺角」的LOGO計成一個鳳梨圖案,讓人一看就知道跟鳳梨有關係,

 

其中的旺字也跟鳳梨的台語「旺來」有密不可分的連想。

 

 

 

紙盒包裝

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南投彰化八卦山這一帶種植了許多鳳梨,

這邊有為數不少的鳳梨農,靠著種植鳳梨為生,

大多都是一代一代傳承下來的農家子弟,

當遇到鳳梨滯銷時為了不讓這些農作物白白浪費,

便將這些鳳梨做成了一塊塊的鳳梨酥,也才有後來土鳳梨酥的風潮。

 

製造及有效日期

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豪旺角」前身其實也是代工烘培為主,隨著這些年土鳳梨酥盛行,

這附近以往靠著代工的業者們也自創品牌開始販售自己做的糕餅,

一來是順應著潮流,二來也是這些業者底下新一代年輕人想努力的方向。

 

相關成分

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一盒10入,350大洋

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這次收到豪旺角」土鳳梨酥盒裝,一盒10入,350大洋。

盒子外包裝有印上製造及有效日期,底下則是註明著相關成分,

每個小包裝紙袋上還有印著鳳梨的圖案,看起來很討喜。

 

包裝紙上有印鳳梨圖案

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豪旺角」土鳳梨酥是以南投地區這些農民自產的八卦山土鳳梨,

經過180度高溫持續熬煮3個小時,將土鳳梨的果香與纖維細緻的保留下來,

再搭配頂級麵粉及天然奶油做成。

 

土黃色的鳳梨酥

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他們的土鳳梨酥可以吃到鳳梨果肉顆粒感,也算是比較特別的一點,

外皮餅皮的部分比較像以前那種鳳梨酥的樣子,稍微一捏就會掉屑,

吃起來就比較容易融入鳳梨內餡,整體吃起來稍微甜一點。

隔天冰在冰箱裡再拿出來,外皮就會比較堅硬一些囉

(霸子我個人比較偏好酸一些的土鳳梨酥

 

土鳳梨酥斷面

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日頭餅,12入一盒,360大洋

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相關成分說明

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另外一盒日頭」是12小包裝,一360大洋,

樣貌有點像是老婆餅的樣子,一個圓形的小餅,

從斷面可以看到餅皮一層層的樣子,吃起來的口感酥軟。

 

日頭餅

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也因為裡面包著的內餡是鳳梨餡,

所以吃起來就酸酸甜甜的滋味,這樣的滋味很妙,

平常吃慣了老婆餅或是奶油酥餅,這樣的酸甜滋味還是頭一次嘗。

 

 

日頭餅斷面

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豪旺角」他們的介紹,因為早年農業社會生活較為清苦,

種植耐旱的鳳梨用來養家餬口,辛苦將子女養大,

當子女在嫁娶時會備好「日頭餅」當作伴手禮饋蹭親友,

除了分享養育子女的辛酸之外也希望雙方能夠好好珍惜姻緣,

所以這樣的酸甜滋味包含在這個日頭餅裡,故又名「女兒餅」~

 

裡面是鳳梨餡

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雖然現在社會這樣的情景比較少見了,

但是這種鄉土情懷所留下的好糕餅值得我們回味一下,

豪旺角」的日頭餅一塊份量不大,蠻適合當作茶點的,

下午茶時間泡杯熱茶來一塊日頭餅,也是個不錯的選擇。

 

可當茶點

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一口鳳梨酥,一口日頭餅

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豪旺角」除了有實體店面,也有自己的網站跟臉書粉絲團「山姑娘工坊」~

裡面除了有土鳳梨酥跟日頭餅之外還有他們其他的烘焙產品,

有興趣的捧油可以去他們的網站看看,還有鳳梨冰棒捏!

 

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店家資訊

 

 

山姑娘工坊臉書粉絲團

https://www.facebook.com/sglice

 

山姑娘工坊網站

http://www.3-girl.com.tw/index.php

 

 

門市地址

南投市福山里八德438

 

電話:

049-2292396

049-2292397

0910-375-521

 

門市營業時間:

08:30 - 18:00

 

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

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留言列表 (13)

發表留言
  • 第六天喵魔
  • chun介紹「旺來山」,霸子介紹「豪旺角」,鳳梨酥正流行嗎?
  • 你說的對
    現在土鳳梨酥正夯 ^^b

    霸子 於 2014/03/30 14:38 回覆

  • 楊小蝦
  • 送禮好選擇啊! ^^b
  • 是不是 方便又不失禮數 ^^

    霸子 於 2014/03/23 14:39 回覆

  • 小凉
  • 小凉推6^^

    我也喜歡土鳳梨酥說
    比較不甜膩帶點酸酸的口感 啵棒!!
  • 這幾年土鳳梨酥這麼夯
    不是沒有道理的 ^^

    霸子 於 2014/03/30 14:17 回覆

  •  輕煙飄過
  • 土鳳梨近年來真的很夯,而且大都沒了過往的澀味,挺好吃的。
  • 大家都喜歡
    所以拿來送禮嘟嘟好阿 ^++++++++^

    霸子 於 2014/03/30 15:29 回覆

  • cindy
  • 我愛鳳梨酥~但他這個看起來皮有點厚........ㄎㄎ~
  • 雖然外皮似乎有點厚
    但是吃起來很容易就融入內餡裡了

    霸子 於 2014/03/30 23:08 回覆

  • annielin
  • 我也比較中意土鳳梨餡口感比較好~而且微酸比較不膩啊!
    推~
  • 看來大家都喜歡土鳳梨酥的滋味 = v =

    霸子 於 2014/03/30 19:13 回覆

  • wen wen
  • 只能說台灣人太愛吃鳳梨酥了XD
  • 真的!!! 微熱山丘假日人潮都排到路上去了 XD

    霸子 於 2014/03/30 16:21 回覆

  • 魚仔
  • 日頭餅感覺跟老婆餅也蠻像的耶
  • 真的蠻像的阿
    還有奶油酥餅 太陽餅 都有點類似

    霸子 於 2014/03/30 16:04 回覆

  • 白雪姬
  • 我好想吃吃日頭餅唷!
  • 這樣你就要自己掏腰包買了柳
    因為我這次只有ㄠ到土鳳梨酥 ㄎㄎ

    霸子 於 2014/03/14 15:43 回覆

  • Ivy
  • 微熱山丘真的很好吃,不過很貴,
    這間的日頭餅還滿特別的。
  • 微熱山丘的確很有一套阿
    相對來說價位也算是高一些
    但是假日還是一堆人排隊 哈

    霸子 於 2014/03/30 23:15 回覆

  • 皮皮君
  • 皮皮君比較尬意日頭餅
    看了好想嚐一口 ~XD
  • 哈 日頭餅比較特別齁
    平常吃不太到這種東西 ^^

    霸子 於 2014/03/14 15:35 回覆

  • 蘇妃雅
  • 霸子早安安~^^
    鳳梨酥跟日頭餅看起來都好好吃喔~
    真的很適合拿來當伴手禮呢~:D
  • 鳳梨酥大小朋友應該都喜歡
    不過日頭餅可能大人比較能接受 : D

    霸子 於 2014/03/31 16:17 回覆

  • chun
  • 最近這幾年土鳳梨酥真的好夯啊~~~
    可以算是台灣代表了!!!!

    不過那日頭酥長的真的很像老公.老婆餅
    但沒想到是包鳳梨內餡,很特別耶!!!
  • 真的齁 近年來的土鳳梨酥已經算是伴手禮第一選擇了

    日頭餅真的跟老婆餅很像
    還有那種奶油酥餅也很像

    霸子 於 2014/03/20 00:41 回覆