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看到宮保雞丁義大利麵上桌時,有一種奇妙的感覺,

這天能去妃黛」吃這道義大利麵是沾了格友的光,

她邀請幾位愛吃愛分享的同伴一起去品嘗,霸子我有幸參與這次的聚餐,

也才有機會一掀這「宮保雞丁義大利麵」神秘的面紗阿!

 

 

妃黛店面

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有隻招財貓

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位在自立街的妃黛」其實離牛逼洋行不遠,隔一條路口的距離,

「妃黛」比較靠近五權路這邊,店面不是很大,

不過有一隻招財貓在門口招攬客人,因為造訪的那天剛過完年不久,

所以貓身上還貼著招財進寶,看起來頗有年味。

 

(<貪吃地圖> 吃完下巴會脫臼的漢堡 台中牛逼洋行  )

 

妃黛

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妃黛」是幸福貓烘培旗下的新品牌,一樓集合了他們旗下眾多商品,

在展示櫃這邊可以看到有茶葉、手工皂、餅乾甜點,

二樓才是他們用餐的地方,所以這間可以算是綜合旗艦店!

  

展示櫃

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手工皂餅

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郵筒,可以投信嗎

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白色系裝潢

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二樓用著大量白色系的牆面以及桌椅,掛著一幅幅的畫作,

然後配上一些古典歐風的家具擺設,看起來有歐法風貌。

 

牆上畫作

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古典歐風

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二樓環境

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沙發座位

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座位大多是四人座為主,除了有一般桌椅的四人座,

也有一區是沙發座位,這種沙發椅比較適合姊妹們或是情侶用餐,

除此之外還有一間小包廂,大概可以容納8個人左右的空間。

 

小包廂

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法式烘餅、鹹蛋糕

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攤開他們的menu看到提供的菜色有比較少見的法式烘餅、法式鹹蛋糕,

再來就是三明治、義大利麵、燉飯、沙拉這幾種餐點,

飲料的部分也細分咖啡、有機茶飲、鮮奶茶、花茶、果昔跟果汁。

(種類可說是相當的多,多半也是集合了旗下相關品項而成)

 

三明治

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義大利麵、燉飯

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有機茶

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果昔

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我們研究了菜單好一陣子,因為上頭有些名字實在是很有哽,

像是草莓小姐與花生先生香蕉吐司、法蘭克福手榴彈,

諸如此類的名字讓我們發揮想像力,想不出來還得問一下店員,

最後決定每人點一份餐跟一杯飲料。

(可看相簿menu照片)

 

紫芽山茶(熱),180大洋

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第一泡

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紫芽山茶」,一180大洋,可回沖。

據說是經過日本嚴謹檢驗過的茶葉,台灣原生的大茶樹,

喝起來有帶點玫瑰香跟柑桔氣味。

 

 

 

窈窕美人、漫步夏威夷、逗趣可可

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包含我其餘三人點的都是冰的果昔,分量還不小一杯。

果昔這類飲料大多是由水果跟優酪乳去打成像奶昔口感的飲料,

紅色的「窈窕美人」(120大洋)裡面是野莓、番石榴、百香果優酪乳;

黃色的「漫步夏威夷120大洋)則是鳳梨、蘋果及優酪乳;

霸子我的「逗趣可可110大洋)裡頭有牛奶、巧克力冰淇淋及香蕉。

 

逗趣可可,110大洋

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逗趣可可喝起來可可跟香蕉味道各占一半,上面還有一小片香蕉,

喝起來甜度算是適中,苦味如果能更濃一點,我會更喜歡。

 

焦糖洋蔥干貝薄餅,200大洋

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一般法式薄餅多半是甜的「妃黛」menu上的薄餅都是鹹的口味,

焦糖洋蔥干貝薄餅」一200洋,薄餅正中間是炙燒生干貝,

中間薄餅部分還有起司跟堅果顆粒,四周擺放的正是洋蔥絲。

 

洋蔥絲

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洋蔥絲需要不斷的拌炒焦化才會呈現這種狀態,洋蔥的甜味會散發出來,

吃了一口突然讓霸子我想起似曾相似的感覺,很像台中法月的洋蔥醬。

事後探知,他們家的主廚也有待過台中法月,難怪阿! <( ̄︶ ̄)>)

干貝外表炙燒,但是裡面還是很生嫩的,吃起來有Juicy的感覺。

 

鮮嫩干貝

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老滷東坡肉豬五花中式漢堡,155大洋

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衝著「老滷東坡肉豬五花中式漢堡」這麼有中式口味的三明治,點來嘗嘗,

就是三明治裡面包著他們自己滷的豬五花三層肉,

先滷後悶的豬五花肉,吃起來跟我們一般認知的入口即化不太一樣,

他們的比較沒那麼軟嫩,比較有咬勁,鹹度也沒那麼的重。

點這份三明治會有附上生菜,吃下整大塊豬五花也是要均衡一下的嘛

 

生菜

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德國酸菜煙燻牛肉三明治,205大洋

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同樣是三明治系列的德國酸菜煙燻牛肉三明治」~

差別就是在裡面夾著的是煙燻的牛肉片,比較像那種火腿片一片片,

酸菜是用高麗菜切絲自家製的德式酸菜。

 

宮保雞丁義大利麵,260大洋

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宮保雞丁義大利麵」是我們看到menu很想吃的口味,

紅通通的義大利麵,雖然是有加辣椒,但不至於辣到頻頻喝飲料,

麵條是屬於硬麵條的口感,因為是宮保雞丁,所以味道偏重偏鹹一些。

 

 

硬口感麵條

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讓我們嘖嘖稱奇的一道中式義大利麵,

雞腿肉丁不會炒的過老過柴,醬汁因為有放糖下去炒,吃起來帶有略甜,

不過萬一擱置久了冷了,包覆在麵條上的糖就會硬化,吃起來會更硬。

如果有點這道的朋友建議要趁熱吃 ( ̄ c ̄)y

 

宮保雞丁

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結語

 

妃黛」給人的感覺就是中西融合,外表看起來這間店的餐點就是西式,

裡面卻夾雜著中式料理的骨隨,當然也可以點那些法式薄餅,吃ㄧ些法式餐點,

但能在這種環境下吃到宮保雞丁、老滷東坡豬五花也是一件很酷的事情!

(霸子我會想再去吃吃它們的三杯雞義大利麵,哈

 

美味指數:★★★

整體環境:★★★☆

適合賞味人數:24

 

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店家資訊

 

妃黛Fidèle

https://www.facebook.com/fidele.tw

 

網路服務:WiFi

 

地址

台中市西區自立街117-1

 

電話:

04-2461-8887

 

營業時間:

07:00~20:00

(週二公休)

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

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留言列表 (17)

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  • 蝦蝦
  • 好像無國界餐廳 餐點都好酷
    五花肉也可以做漢堡呢!!!!
  • 的確很妙
    師傅本身經歷過中西兩種餐廳
    累積的經驗與創意 ^0^

    霸子 於 2014/03/31 16:43 回覆

  • 肥布丁
  • 阿,這間我得點兩份餐加一大罐飲料才會飽>///<
  • 疑??!! 真的嗎 布丁的食慾有這麼驚人 >@<

    霸子 於 2014/03/30 19:05 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這間店的餐點好特別
    真的是中西合併耶 好奇妙XD
  • 真的很有意思的餐點
    這年頭除了要好吃之外
    有創意有驚喜也是一大重點

    霸子 於 2014/03/31 17:08 回覆

  • 鴿子
  • 感謝分享^^

    路過踏踏 ~ 推推+4 ~

    關懷弱勢 ~ 愛心大串連 ~

    請將本blog訊息傳送給您的友人分享,讓人間有愛!

    ~^.^~ 謝謝 ~ 祝安 ~^.^~

    歡迎有空來我家踏踏ㄜ~:))
  • 呵呵 謝謝賞文
    歡迎常來我家逛逛唷 ^^

    霸子 於 2014/03/17 16:50 回覆

  • 喬小夫
  • 霸子這間給我的感覺有點像是台北哈比屯啊!
    但是那個菜色有讓我驚豔到,我會把他列入我的清單裡的
  • 哈 為什麼會這麼說哩
    台北的哈比屯我一直很想去看
    因為環境總是令人好奇
    不過哈比屯餐點似乎不是很優 XD

    霸子 於 2014/03/30 23:14 回覆

  • chun
  • 這家的餐點真的很特別
    讓中西的食材合併
    而且看起來卻又對味不衝突!!!!
    光是這點就會讓我想試試看啊...
    只是遠在台中,想吃到....只能先遠目啊....
  • 這樣的中西合併挺妙的對吧
    除了主廚本身有很強的底子 也要有創意阿

    這家就先收著唄 等有來台中玩時再考慮看看嘿 ^^

    霸子 於 2014/03/20 00:54 回覆

  • 小白鯨
  • 比較常吃的是軟嫩的義大利麵,
    還真沒試過硬口感的麵條!

    而且居然還是宮保雞丁的中式義大利麵呢!
    哇哇!列入口袋名單!
  • 台北地區應該是有很多硬麵條的義大利麵
    但是要說到有這樣中式口味的義大利麵
    可就不是每個地方都能吃的到 嘿嘿嘿

    霸子 於 2014/03/30 18:58 回覆

  • 阿玲
  • 有中西合併的餐點好特別喔,我也想嘗嘗宮保雞丁義大利麵的味道耶~
    還有那些奇怪的名字的餐,也好看看那是甚麼呀?
  • 哈哈哈 等你去吃的時候你就知道我說的那味道了 ㄎㄎ
    我覺得他們的中式口味更吸引人

    霸子 於 2014/03/30 18:59 回覆

  • 王昆
  • 讚 !! 美得讓人喜歡~謝謝您精采分享~
  • 呵呵 謝謝稱讚
    歡迎常來我的格子逛逛 ^^

    霸子 於 2014/03/17 16:47 回覆

  • 哈比小叮噹
  • 宮保雞丁義大利麵我也想嚐嚐耶,還有那個果昔看起來也好想喝啊~~筆記筆記啦~~
  • 哈哈 這種奇妙的中西組合我是第一次嘗到
    果昔蠻大一杯的 有誠意 GOOD

    霸子 於 2014/03/17 16:46 回覆

  • cindy
  • 老滷東坡肉豬五花中式漢堡感覺像是在吃掛包一樣ㄝ!!XDD~
  • 你也可以把它看成就是西式的割包一樣 >@<

    霸子 於 2014/04/06 20:46 回覆

  • 魚仔
  • 後來我聽說三杯雞丁也很不錯耶
    有機會我應該會再去嘗試^^
  • 總覺得他們的台式口味義大利麵
    比其他的餐點更吸引人捏

    霸子 於 2014/03/30 16:05 回覆

  • nini and blue
  • 嗚嗚~~~我們就是那個面太久涼了變硬的人
    不過,宮保雞丁的義大利麵還滿好吃的!!
    推~
  • 哈哈~~ 沒關係
    這樣下次去吃 你們就知道要趁熱吃了 XD

    霸子 於 2014/03/31 16:35 回覆

  • 哞哞
  • 這間的餐點都好特別噢~
    真的是中西合併欸
    我愛吃宮保雞丁~
    想試試看他們的宮保雞丁義大利麵
  • 很妙的滋味結合
    像是在吃中式菜餚 又像是在吃西式義大利麵
    喜歡嘗鮮的話 可以一試唷 嘿嘿嘿

    霸子 於 2014/03/31 16:42 回覆

  • 嵐嵐*
  • 焦糖洋蔥干貝薄餅也太特別了吧!
  • 的確少見 不過這樣結合起來
    食材本身也是重點 :")

    霸子 於 2014/03/31 16:23 回覆

  • bigeyes
  • I made something similar too. Mixing East & West.
  • 謝謝您的來訪 ^0^

    霸子 於 2014/04/14 23:37 回覆

  • Gini
  • 一度想說,這麼公主風的店內裝潢讓我跟宮保雞丁兩個畫不上線
    還好看到其他飲品.薄餅.三明治才讓我釋懷啊~ XD
    果然是中西合併無誤!!
  • 所以我才說中西合併
    光看裝潢一定會覺得這邊是西式餐廳
    一看menu又有著中式風味 妙哉
    下次來台中玩可以考慮一下唷

    霸子 於 2014/03/31 17:51 回覆

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