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小巧迷人的甜點總是叫人難以抗拒,

經過蛋糕店時望向那櫥窗,那些漂亮繽紛的甜點就像在跟人招手,

一個轉眼就會發現自己已經走進店家正在挑甜點了

(怎麼講得好像中了迷魂湯似的

 

熊多力

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門面

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在草悟道附近巷弄內的熊多力烘培坊」是一間小店面的甜點蛋糕坊,

店內除了販售一些甜點之外還有特別訂製的造型蛋糕。

 

 

巧虎

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當天店家有端出幾個特別造型的蛋糕,

都挺討人喜歡的,而且小朋友應該會很愛,不論是卡通人物或是一般的動物,

這些特別造型的蛋糕,往往一打開就會讓人印象深刻。

 

狗狗造型

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切蛋糕

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切了一個熊熊造型的蛋糕分來吃,裡面是水果布丁的口味,

雖然口味上不能算是非常的特別,重點就是在於造型蛋糕是要訂製的。

往往也是考驗著店家對於圖案形塑的功力,越逼真越相似越能達到歡樂效果。

 

水果布丁

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翻著他們過往客人訂製的蛋糕,有發現到一些耳熟能詳的卡通人物,

例如像是海綿寶寶及他的好朋友派大星。

 

派大星

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海綿寶寶

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大黃根塔,95大洋

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大黃根

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吃完了蛋糕,接下來就是品嘗他們甜點的時間囉

大黃根塔綜合野莓塔外觀看起來都差不多,很像鹹派的造型,

差別就是在裡面,大黃根吃起來像是大塊的蘋果丁;

綜合野莓則是加入了一些莓果會有些許的酸度,

兩者的塔皮烤的酥脆程度蠻剛好的,有點酥脆感,不至於太軟或太硬。

 

 

綜合野莓

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和風低脂乳酪蛋糕,80大洋

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再來和風低脂乳酪蛋糕」比一般外面的乳酪蛋糕來的白皙許多,

據店家說刻意不將蛋白打發,所以一次頂多做兩模蛋糕。

嘗起來比較像輕盈的半熟乳酪蛋糕,

濃稠的蛋糕體咀嚼時有著酸酸的迷人氣息,女孩兒們應該都很喜歡這味。

(霸子我自己也是很愛乳酪蛋糕的人阿

 

雪白色的乳酪蛋糕

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檸檬塔,75大洋

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另外我個人也很喜歡的檸檬塔」~

那種酸度不是每個人都很喜歡的酸,帶點微微的苦味,

酸的氣味在咬下的那剎會明顯的跳出,之後便有中間層的起司給中和,

這樣至少吃起來比較不會太膩。

 

中間還有一層起司

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北海道來的煉乳

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隨後店家又拿出一瓶來自北海道的煉乳,據說一瓶的價格比普通的貴上好幾倍,

既然都端出來了,當然要嘗嘗看北海道的煉乳是啥味道。

我想大夥都吃過一般超市買的煉乳,一般的甜味有一種死甜味道,

但是這罐北海道的甜味非常的自然滑順,初甜於舌尖,香氣散發於口腔之中,

兩者的差別顯而易見,不愧是比較高檔的煉乳。

(如果有得買,我也好想買個一罐回家 >@<)

 

色澤較為乳白

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紅酒巧克力塔,120大洋

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不得不說這個紅酒巧克力塔」酒味比較濃厚一些,

上層的巧克力苦中含著酒香,裡面還有一顆顆像是覆盆莓的籽,

所以吃起來還會帶點酸,可以說是一種多層次的甜點。

 

酒味相當濃厚

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生巧克力塔,110大洋

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相對來說生巧克力塔」就比較原味一些,

使用75%的比利時巧克力,生巧克力吃起來很濃醇,

愛吃生巧克力的捧油,可以直接挑過紅酒巧克力,挑選生巧克力塔就行。

 

生巧克力塔斷面秀

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巧克力芭娜娜,95大洋

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這個黑嚕嚕的乍看之下感覺有點不起眼的是巧克力芭娜娜」~

上頭一小片金色點綴的就是金箔,芭娜娜就是香蕉拉齁

喜歡吃巧克力又不愛吃太苦的,這款就是非常好的選擇,

吃起來的口感像提拉米蘇,中間香蕉是甜的,可以把巧克力的苦味中和一些。

 

中間有香蕉

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馬卡龍

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少女的酥胸「馬卡龍」一直以來都不是霸子我很愛的東西,

吃過正統的馬卡龍就知道,那是非常的甜膩,

我可能吃個一兩口,今天馬卡龍的扣達就達陣

 

 

改良式的較為不甜

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熊多力烘培坊」的馬卡龍是低甜度的,也因此那天我吃了好幾個,

像是綠色的百香果為了不讓整體偏甜還加入了檸檬,

中間巧克力也是有加入紅酒,但不會像剛剛紅酒巧克力塔那麼濃烈。

(其實我還是比較愛台式馬卡龍

 

櫥窗的甜點

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這天吃完熊多力烘培坊」的客製蛋糕與甜點,

霸子我個人覺得他們家的甜點比蛋糕更吸引我,

種類雖然跟坊間的甜點店相比沒有很多,但是每種甜點都有自己的亮點與特色,

尤其是「和風低脂乳酪蛋糕」及「檸檬塔」這兩樣我個人很喜歡。

(有機會要探聽一下那罐北海道煉乳去哪買,哈哈哈)

 

PS.到今年底,凡是看到文章去店內消費不限金額,說是看霸子buuzkuo介紹去的就送馬卡龍1顆喔!!

 

 

客製生日蛋糕,6吋至20

 

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店家資訊

 

熊多力烘培坊

https://www.facebook.com/pages/%E7%86%8A%E5%A4%9A%E5%8A%9B%E7%83%98%E5%9F%B9%E5%9D%8A/150055848512593

 

地址台中市西區公正路119

電話:04-2302-3201

 

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 我好俗 不知道大黃根是甚麼 冏

    他們賣好多東西呢! 眼花撩亂 看起來都很好吃
    不論是想買派 買生日蛋糕 還是小蛋糕塔 都能在這找到好東西的感覺 :p
  • 其實我應該要補一下大黃根的資訊才是 XXXDDD

    店面雖然不大 但是至少滿足不少人的需求
    女孩兒們的甜點 小朋友的生日蛋糕 一舉多得

    霸子 於 2014/06/19 09:06 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 好多卡通樣式
    小朋友應該愛翻了
  • 白雪姬
  • 超可愛的我要海綿寶寶~~~~~
  • 梅紫子
  • >//////< 卡馬龍耶~~~~ 巧克力蛋糕!!!!!

    午餐時間好餓啊~~~~~
  • 水星人的怪咖時代
  • 推推~
    霸子動作好快
    我也好愛那個煉乳唷
    其實我還是比較愛"紫色馬卡龍" 韓國飾品XDD ((被揍飛
  • 星羽
  • 狗狗好可愛阿!!
  • 暗夜流光
  • 造型客製化、內餡多樣化,還有養生低脂健康考量等商品,店家很用心!
  • 梅子綠
  • 口味這麼多壓
    霸子真有口福ㄋㄟ!
  • 雁情
  • 白色的乳酪我喜歡^^b
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