左右水平廣告輪播-語法
  • // 如果你希望圖片繼續多一點,那就自己再複製增加

P1270251-01

提起小時候吃冰的印象,

那種老舊的推車搭配著叭噗聲」絕對是一種共同的回憶,

一聽到這叭噗聲,會很興奮的跑到路上尋找那冰冰涼涼的冰淇淋。

 

巴部屋工房

 P1270221-01 

 

也因為這烙印在腦海裡的美好記憶使得店家取其諧音開設了巴部屋工房」,

店址就在國立公共資訊圖書館旁邊,建成路上一間明顯的紅色招牌就是巴部屋。

 

店內有台老腳踏車

 P1270224-01

 

上星期正式開幕試賣,店內除了有他們的主打商品之外,

還特別布置了一番,有霜淇淋小模型,以及老舊的腳踏車,

再搭配幾張內用的木桌椅,呈現一股懷舊及童趣的風格。

 

 

海苔口味

 P1270225-01 

 

咖啡口味

 P1270227-01

 

巴部屋店內主打的是他們的「純鮮奶脆餅」,是做成像蛋捲一樣的造型,

分別有原味芝麻花生蜂蜜咖啡海苔等六種口味,

曾經獲選「大台中校園美食非吃不可」第三名,

之前在團購跟網路購物為主,現在則是成立了第一間實體店面。

 

各種口味的脆餅

 P1270228-01

 

將脆餅跟霜淇淋的甜筒做個巧妙的轉變,蛋捲就變成了三角形的甜筒造型。

他們的脆餅強調是由100%鮮奶為基底製造,製程中完全不用奶粉、

不加一滴水,也不加任何防腐劑、香料和色素。

 

花生口味

 P1270229-01 

 

六種口味的脆餅都可以試吃,像霸子我有吃原味、蜂蜜、咖啡、花生及海苔,

咖啡蜂蜜是我比較喜歡的口味,蜂蜜味道很明顯,是龍眼的蜂蜜味,

咖啡則是因為吃起來帶有咖啡香氣,吃起來稍微有點苦。

 

 

蜂蜜口味

P1270234-01

  

 

六種不同口味的甜筒

 P1270231-01

 

關於甜筒的部分外面許多霜淇淋店,都是用那種吸了水會變軟的餅乾,

少數還是會用這種脆脆的甜筒,霸子我比較喜歡這種的,不容易變軟,

又加上他們有六種不同的口味,市面上獨樹一格,相當有意思。

 

櫃檯處

P1270233-01 

 

倒入麵糊

 P1270245-01

 

加熱

 P1270246-01

 

還可以看到他們正在做脆餅的過程,將麵糊倒入類似鬆餅機上,

加熱至時間設定後再用模具將餅皮捲成蛋捲狀,

如果是海苔的口味則會再加入一片海苔,

至於其他的口味則是用不同的麵糊採同樣的方式進行。

(霜淇淋的甜筒則是使用三角錐形狀的模具進行

 

成形

 P1270248-01

 

捲成蛋捲

P1270249-01

 

目前提供一種口味

 P1270250-01

 

這天霜淇淋的口味是蜂蜜霜淇淋

用的是新鮮的牛奶跟純龍眼蜂蜜再加入些許奶油去調配的,

蜂蜜是南投中寮鄉的龍眼蜜,再灑上一些花粉跟棉花糖,上頭在插上一片脆餅。

 

蜂蜜霜淇淋口味

P1270226-01

 

霜淇淋,一支80大洋

 P1270236-01 

 

加花粉跟棉花糖

 P1270238-01

 

上頭的那片脆餅可以當作湯匙使用,用來刮霜淇淋很順手,

霜淇淋的口感與硬度算是中等,因為不添加一些化學添加物,所以融化速度快,

除了本身的鮮奶味道之外蜂蜜的味道蠻明顯的,一顆顆的山茶花粉可增加口感,

又加上下面有不同口味的脆餅搭配也算是一種創意新吃法。

(以後還會陸續推出不同口味的霜淇淋

 

融化速度挺快的

 P1270253-01

 

可愛的霜淇淋模型燈

P1270260-01

 

結語:

 

今年的夏天真的有很多霜淇淋店家,一家家的冒了出來,

有的是強調霜淇淋的口味,有的則是國外蜂巢的引進,選擇性相當的多元,

也說明了競爭非常的激烈阿!「巴部屋工房」跳脫出另一種思維,

從甜筒口味切入,也算是一種新的嘗試,

畢竟大家都吃慣了沒有味道的甜筒,反而形成了他們家的特色。

(下次來旁邊的國立公共資訊圖書館時順道買支他們家的霜淇淋吧~

 

許老闆

 P1270258-01

◎店家資訊

 

巴部屋工房

 

FB書 https://www.facebook.com/babuufans

網  http://www.babuu.com.tw/

 

地址:台中市南區建成1824號(國立公共資訊圖書館旁)

電話04-2285-2221

營業時間:10:0020:00

 

延伸閱讀:

台中冰品甜點

<貪吃 IN 台中> 賣冰淇淋也賣人情味的「2 IN one冰淇淋」~ 

<貪吃 IN 台中> 「三時茶房」杏仁茶專賣店,值得一品的杏仁茶!!! 

<貪吃 IN 台中> 印月創意東方宴,「月之芙」甜點新口味 ~ 

<台中˙邀約> 「炎術」天然冷熱飲專賣,天然ㄟ尚好!!!  

<台中˙食> 「路地ろじ手作冰菓子」草悟道巷弄內的霜淇淋店,季節限定櫻花口味 ~ 

<台中˙活動> 台灣水果製成冰,「Frajo Ice Cream」豪宅裡吃冰淇淋的初體驗 ~ 

<台中˙活動> 蜂巢來襲!!! 今夏一定要嘗鮮的蜂巢霜淇淋,Bee & milk 蜂巢霜淇淋(台中站前店)~ 

<台中˙試吃> 霜淇淋主打不同口味的甜筒脆餅,「巴部屋工房」叭噗~叭噗~ 

 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  

, , , , , , ,

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 飛行鳥
  • 霸子
    我喜歡這種餅乾!!!^^b
    而且還可以選.........真好
  • 阿玲
  • 現在台中開了這麼多家霜淇淋~~競爭實在是太激烈了!!
    餅皮酥酥脆脆的我喜歡~
  • 駒尼鐵客 Henry
  • 甜桶口味可以變化的很少見,這樣每個人都可以選擇自己愛的喔!
  • 駒尼鐵客 Henry
  • 甜桶口味可以變化的很少見,這樣每個人都可以選擇自己愛的喔!
  • piecece
  • 之前開在這裡的店家都撐不久XD
    希望這間有特色的冰店可以一直持續下去:)
  • 梅紫子
  • 梅也要蜂蜜口味 >////<