P1290846-01

在老虎城後方的「川布時尚主題餐廳」是霸子我時常會經過的一家店,

除了外觀裝潢特別之外,對他們家的岩板燒烤也是很感興趣,

是除了凱恩斯岩燒之外很想嘗試的另一家岩燒店。

 

 

川布時尚主題餐廳

 P1290790-01 

 

以純白幾何線條的主體結構搭配著庭園造景,牆上有著彩繪塗鴉,

牆上的塗鴉印象中換過一兩次,應該每隔一陣子就會換圖,

自家餐點的特色就直接秀在門口的牆壁上,整體來說俐落大方。

 

直接秀出自家特色

P1290791-01

 

店內環境

 P1290793-01

 

店內環境算是開闊,大多都是四人以上的座位,光線很充足,

平日下午茶時間還是有不少桌客人來店消費,

靠近窗邊的座位有時會有光線射入,如果選這邊用餐可以感受到和煦的陽光。

(適合秋冬的季節,夏天他們還是會放下遮陽工具

 

光線充足

 P1290797-01

 

主餐

 P1290798-01 

 

蔬食套餐

 P1290806-01

 

Menu的第一頁就是他們各種岩燒的主餐,可以單點也可以選擇套餐,

也有小朋友的套餐份量,不吃肉的捧油也可以選擇蔬食套餐。

除此之外也有針對一些特定時段或是優惠套餐組合,像是商業午餐及下午茶,

他們家除了主打岩燒之外,也有提供三明治或是蜜糖吐司的餐點。

 

午茶雙人套餐

 P1290799-01

 

蜜糖吐司

 P1290800-01

 

另外他們家的冰淇淋是使用Glacio比利時蜂鳥冰淇淋,

之前有在台北的ATT 4FUN吃過一次,吃起來還蠻好吃的,

最後四個人點了兩套頂級甜蜜午茶雙人套1580洋~

(所有餐點都需加10%服務費,全部餐點可以參閱店家連結

 

比利時蜂鳥冰淇淋

 P1290807-01

 

頂級甜蜜午茶雙人套餐會有一份開胃菜、麵包兩份、沙拉一份、兩碗湯、

岩燒主餐兩份、蜜糖吐司一份以及飲料兩杯,

1580大洋份量都跟正餐差不多了,我個人覺得不算貴。

(主餐甜點都包了,非常適合帶著另一半來這邊享用下午茶

 

開胃菜

 P1290808-01 

 

開胃菜的部分中間那一團是和風洋蔥牛肉,不過裡面有加芥末,

一開始不知道吃了一大口,滿滿的芥末嗆鼻,反而壓下了和風醬味道。

 

蝦捲及南瓜泥

 P1290809-01

 

蝦捲上有美乃滋吃起來有點甜甜味道,南瓜泥搭配的是鮑魚片吃起來蠻清爽的

北寄貝上淋的是五味醬,豐厚的北寄貝肉很有咬勁有五味醬搭配可提味不少。

(因為五味醬味道較重的關係,建議北寄貝最後才吃唷

 

北寄貝

 P1290810-01

 

麵包  

 P1290811-01

 

方形的是羅勒麵包,吃起來有義式香料的味道;圓形的是洋蔥麵包,

吃起來帶點微微的洋蔥香氣,可以沾他們替供的奶油比較沒那麼乾。

沙拉除了萵苣之外還有一些紫高麗菜、番茄、鳳梨、水煮蛋,

份量不算太多不過有誠意的放上一片柑橘,整體看來還蠻繽紛的。


 

沙拉

 P1290818-01

 

南瓜濃湯

 P1290824-01 

 

湯的部分剛好有四種口味,所以來了四碗不同的口味,

分別是南瓜濃湯牛肉清湯海鮮巧達濃湯野菇濃湯

 

牛肉清湯

 P1290826-01

 

牛肉清湯看似很清淡,不過朋友嘗過說牛肉味道蠻濃郁的

海鮮巧達濃湯則有花枝、鮮蚵在裡面;野菇濃湯基本上就是野菇為主,

蕈菇味道也算明顯,而且這些濃湯都很濃稠不是那種清淡如水的模樣。

 

海鮮巧達濃湯

P1290827-01

 

海鮮料

P1290830-01 

 

野菇濃湯

P1290828-01

 

菇菇

P1290831-01 

 

配料

 P1290834-01 

 

喝完湯後,緊接著就是主餐要登場囉

服務人員會先把配料送上,有蘿蔔、紅蘿蔔、四季豆及蜜地瓜,

這些都可以放到岩板上去烤一烤。

 

紐西蘭Prime菲力

 P1290835-01

 

肉類的部分可以挑選紐西蘭Prime菲力或是豬菲力,

當天選擇的是8oz的菲力,牛排放在熱騰騰的岩板上霹霹啪啪的作響,

服務人員會很迅速的幫忙把一大塊牛肉先切成兩三塊,

然後把其他的肉塊先拿下來放在配料盤上,讓客人自己享受燒烤的過程。


 

海鮮

 P1290841-01

 

海鮮的部分則是海鱺魚軟絲鮑魚,一樣服務人員也會先幫忙切,

之後讓客人自己動手烤熟這些海鮮,看著鮑魚在吐泡泡的過程感覺還蠻新鮮的。

 

海鱺魚、軟絲及鮑魚

 P1290843-01

 

使用的是澳洲進口天然火山岩片加熱8小時,溫度高達400度高溫,

據店員說法放在室溫下一個小時過後還會有100度,

不過最好還是一開始趁高溫時把這些食材烤熟唄

(溫度降低後牛肉比較不易熟,跟服務人員講也可以更換岩片喔

 

火山岩片

 P1290852-01

 

快速烤熟食材吧

 P1290855-01

 

海鮮的部分當然就是盡量烤到全熟,海鱺魚肉質紮實,

軟絲跟鮑魚相當的Q彈有勁,沾點玫瑰鹽就很美味

牛肉可分切成一小口的大小,四面煎烤熟透就可呈現五分熟的狀態,

紐西南牛肉肉質上也屬於比較紮實的口感,吃原汁原味的牛肉很棒。

 

跟配菜一起吃

 P1290844-01

 

巧克力歐蕾

 P1290857-01

 

套餐內的飲料則是可任選180大洋以下的飲料,

挑選了鳳梨蘋果優格巧克力歐蕾,蘋果鳳梨優格喝起來酸度不低,

多少應該是又有鳳梨又有優格的關係;巧克力歐蕾算是中規中矩,

牛奶味道比較多一些,相對巧克力味道就少了點,甜度方面我是覺得稍微甜些。

原本想點果汁的霸子我被朋友說巧克力控就該選巧克力歐蕾阿 

 

蘋果鳳梨優格

 P1290858-01

 

前面吃完大概就差不多七八分飽,為了避免蜜糖吐司來兩個都是甜的吃不下,

所以點了一個甜的派對嘉年華蜜糖吐司一個鹹的黃金騎士蜜糖吐司。

 

派對嘉年華蜜糖吐司

 P1290865-01 

 

水果為主

 P1290866-01

 

派對嘉年華蜜糖吐司」就是一般印象中四四方方的蜜糖吐司,

以水果口味為主,上頭有著香蕉、鳳梨、水蜜桃及奇異果,

然後再搭配上卡士達醬及剛剛提到的Glacio比利時蜂鳥冰淇淋。

 

三球蜂鳥冰淇淋

 P1290867-01

 

他們的吐司切得比較大塊太條一些,兩個人吃這一份我覺得稍微有點多,

不過因為有些水果本身帶點酸,所以吃起來不致於太甜膩,

這樣的情況下慢慢的吃,四個人吃其實也吃得下,

溫溫熱熱的吐司配上濃郁冰淇淋與水果酸中帶點,配著吃相得益彰。


 

這樣看起來也很可口

 P1290869-01

 

黃金騎士蜜糖吐司

 P1290861-01

 

黃金騎士蜜糖吐司」則沒有外頭那層厚厚的土司外牆,

原本一條條的吐司切成一塊塊再淋上起士醬,旁邊還有生菜、蛋絲搭著吃,

這道蜜糖吐司份量上兩個人吃比較剛好,鹹鹹香香的滋味還有生菜均衡一下。

 

鹹口味的蜜糖吐司

 P1290873-01

 

 

結語

 

以岩燒為主題餐點的川布時尚主題餐廳」比霸子我想像中來的優異不少,

價位上雖然是中高價位的餐廳,但是環境上營造的挺不錯的,

加上餐點品質上有一定的水準,尤其是享受岩片燒烤的樂趣這點的確很有意思,

服務人員也會仔細的解說食用上的細節,這也是重要的一環。

結合了蜜糖吐司這塊下午茶的餐點選擇,提供了不同客群所需,

下午茶套餐就是兩者的結合,這點算盤打得很精明阿


 

美味指數:★★★★

大餐指數:★★★★

整體環境:★★★★

適合賞味人數:28

 

店家資訊

 

川布時尚主題餐廳

http://www.kawahu.com.tw/

https://www.facebook.com/kingkawahu?fref=ts

 

服務費加收10

地址台中市西屯區朝富二街1

電話:04-2258-4441

營業時間:11:00~22:00

 

 

相關閱讀:

台中慶生重要節日餐廳

<貪吃地圖> 擋不住的粉嫩牛排 TASTY 西堤(台中中港店) 

<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~ 

<貪吃 IN 台中> 法月當代法式料理-虛白境默˙秋實法月 

<邀約 IN 台中> 藝術與絢爛水舞牆的「Aqua Pica火鍋創意料理」~ 極品海鮮鍋挺有看頭的 

<約訪 IN 台中> 牧島燒肉,澳洲和牛燒烤外加炙壽司,全新菜單強勢登場!!! 

<台中˙食> Secret21 乾式熟成牛排,大啖老饕們最愛的乾式熟成牛排!!! 

<台中˙食> 羊角BAR炭燒和牛專門,深邃的和牛滋味 ~

<台中˙食> 印月創意東方宴,年度大作「藝鴨三吃」之人等鴨,鴨不等人~ 

<台中˙食> 孔雀川湘食集,嚐過一次就知道川湘菜也能辣的有層次 ~ 

<台中˙西屯> 川布時尚主題餐廳,400度高溫的岩燒樂趣結合蜜糖吐司的雙人下午茶套餐!!!  

 

 

 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  

, , , , , , , , , ,
創作者介紹

霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()