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離開了「焱鬼鍋燒專賣店」我們一行人來到位於民權路上的「蔡家綠豆湯」~

剛剛吃完熱熱的鍋燒意麵,來一碗冰冰涼涼的綠豆湯消暑很剛好,

不僅解暑還嚐到難得的古早味,這也算是另類的收穫。


 

蔡家綠豆湯

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蔡家綠豆湯」在嘉義市區內有好幾家分店,民權店比較靠近北門火車站這頭,

店門口有斗大的幾個字清楚寫著蔡家綠豆湯,下面幾個是主打的商品,

除了綠豆湯還有紅豆湯及薏仁湯。

 

帶點日式風貌

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店面不算大,就跟一班手搖茶店面差不多大小,

不過民權店這邊外頭還擺有幾張桌椅讓客人們可以在這邊享用,

當然也有不少客人是要直接帶走的,看到一些人正在排隊等候。

櫃台這邊的牆上也有相關商品的價目表可以參考。

 

 

牆上有價目表

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是蜜地瓜耶

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價位也是走平價路線,而且更妙的是看到店內有一鍋煮好的蜜地瓜,

店內的服務人員正在盛蜜地瓜給外頭購買的客人,

好奇的我們就把這個情景給拍下來囉

 

相關價目表

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關於笨港火燒庄本身有個小故事,就是早期名字叫做「好收庄」,

因為口誤的關係就被喊成火燒庄,火燒庄代表著旺、豐收及好收之意。

笨港火燒庄懷念的古早味綠豆湯,裡面就是有加入綿密的地瓜,

這種懷念的古早味真的很久沒見過了

 

仙女紅茶冰

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綠豆湯,25大洋

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木碗裝盛的綠豆湯看起來就是特別有fu,更重要的是這一大碗只要25大洋,

而且還有附上一小碟的蜜地瓜,真的是CP值相當的高。

 

地瓜

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他們是每天現煮的綠豆泥,之後加入綠豆湯中,所以整體來說有沙沙的口感,

綿密的地瓜本身就有些許的甜味,可以單吃也可以加入綠豆湯中一起吃。

(綠豆湯他們弄得比較甜一點,算是偏南部較甜口味

 

有沙沙口感的綠豆湯

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燒仙草

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這天他們還端出冬天要推出的燒仙草讓我們試吃,

一樣也是用木碗裝,可能稍微有些放涼了些,所以呈現結凍狀態,

所以吃起來是溫溫的口感,有吃的出仙草汁本身的苦味。

 

料很多

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重點是裡面的料也不少,像是湯圓、薏仁、綠豆、紅豆等,

我猜大概他們家有的料幾乎都加進去了,所以湯匙一撈底下全都是料阿!!


 

薏仁湯圓

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仙女紅茶冰,15大洋

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這杯只賣你15大洋的是響噹噹的仙女紅茶冰」~

由百年製茶經驗的茶廠出產的仙女紅茶,喝起來除了紅茶味外還帶有點微酸,

而且本身有些許的混濁感,霸子我覺得這種的酸是紅茶本身的韻味值得品嘗。

 

抹茶紅豆冰,40大洋

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這一碗也是相當吸睛的抹茶紅豆冰」都滿出來像座小山丘,售價40大洋。

看到隔壁桌兩位女生一起吃一碗,這樣就大概知道份量多少了。

 

萬丹紅豆

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上面的紅豆是使用萬丹的紅豆,非常的飽滿有型,紅豆熬煮成泥狀,

吃起來有點甜,不過配著下面的苦苦的抹茶冰,剛好中和紅豆的甜度,很搭耶

 

抹茶冰

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燒仙草與紅豆抹茶

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蜜地瓜,半斤50大洋

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這一碗就是剛剛看到店內販售的蜜番薯糖」~

甜度來說比配綠豆湯的地瓜來的甜些,而且吃起來帶Q度,

咀嚼時比較有口感,跟外面賣的那種有一層蜜的地瓜相比,很不一樣。

(可以加到抹茶冰中一起吃,苦中帶甜的另類吃法

 

剔透有Q

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加到抹茶冰裡吃

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結語:

 

蔡家綠豆湯」懷舊綠豆湯著實讓人回味無窮,

以前小時候阿嬤煮的綠豆湯會加入地瓜,現在比較少有這種的滋味了!

從古早味中加入些許現代年輕人喜歡的飲食口味,也算是一種新轉變,

抹茶紅豆冰相當的划算,希望他們也能在台中開分店,讓我一飽口福阿~

 

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店家資訊

 

蔡家綠豆湯」民權

https://www.facebook.com/tsai.green.bean.soup?fref=ts

 

地址嘉義市東區民權路211

營業時間: 10:30 - 21:30

電話:05-275-9222

 

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霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 水木
  • 每張照片都讓人垂涎欲滴呀!
    拍的真好![:emotion1338901590-1686031228.gif]
  • 謝謝 水木的稱讚 :)
    歡迎有空常來

    霸子 於 2014/11/07 10:42 回覆

  • piecece
  • 這間開很久了嗎?以前皮斯在嘉義念書都不知道有這間耶((雖然說在嘉義念書好像是10幾年前的事情了XD))
  • 廳老闆說開一年兩的樣子哩
    所以你不知道是很正常的事情 XD

    嘉義市還有甚麼好玩的阿 我們那天只有去北門車站 檜意生活村

    霸子 於 2014/11/07 10:43 回覆

  • 養身館的部落格
  • 早安安~~蜜地瓜看來很吸引人~~
    俗閣大碗~~推~~
  • 蜜地瓜很好吃耶~~
    蠻推薦的說
    我們吃的時候真的有客人買半斤

    霸子 於 2014/11/07 10:44 回覆

  • piecece
  • 你去的那兩個點都不賴!
    嘉義市另外可以去「嘉義獄政博物館」(大推)!
    也可以到嘉義中山公園,裡面的射日塔、史蹟資料館都可以晃晃:)