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好陣子沒跟小跟班聚餐,這天趁著她有空時把她找出來吃排餐,

一夥人就約在公益路上的「愛慕斯IMOUSI」,

也算是先預祝她即將邁入人妻的新階段。

(聚餐途中已經是人妻的姐姐們可是抓足機諄諄教誨一番

 

愛慕斯牛排

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愛慕斯IMOUSI」店址靠近台灣大道這頭,對面有停車場可以停車。

店內座位分布靠窗這區比較明亮,適合拍照或是家庭聚餐,

如果想要比較有情調一點的可選擇裡面一點的座位。


 

櫃檯處

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店內環境

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整體裝潢的風格偏向西餐廳的樣貌,以黑紅元素呈現,還有一面酒瓶牆,

座椅是皮的沙發椅加上餐桌上的餐具,整個氣氛有出來。

 

餐桌擺盤

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以排餐為主的「愛慕斯IMOUSI」是以商業午餐、精緻套餐及愛慕斯全餐三種規格,

再搭配選的主餐不同而有不同的價位。

 

主餐選擇

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主餐選擇性相當的多從一般常見的豬排、牛排到羊排、龍蝦、魚排等,

還有豬肋排、雞腿排以鴨胸,牛排也有7A肋眼、9A肋眼、菲力等多種部位,

基本上可以滿足不同人的需求,就看當天想要吃簡單或是豐盛而定。

 

豬肋、雞腿及鴨胸

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愛慕斯全餐

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單點的部分就是紅酒跟白酒的部分,不過看起來沒像排餐那麼多樣性。

愛慕斯全餐包含了手工麵包、湯品、開胃菜、餐前酒、沙拉、

主菜一份、甜點水果及餐後飲品。

 

單點

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手工麵包

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手工麵包會提供兩款不同的麵包及沾醬,

片狀的是法國麵包,圓的則是加入迷迭香的麵包。

麵包的口感不是那種烤的硬硬的,反而是偏軟比較好咀嚼的那種。

 

明太子醬

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兩種沾醬就看個人喜好而定了!蒜味奶油的奶油味比較重一些,蒜香氣比較少,

明太子醬則有一點蜂蜜芥末加入明太子,配上迷迭香麵包會有很多味道在嘴中。

 

蒜味奶油

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義式燻鮭&野菇焗烤

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開胃菜義式燻鮭&野菇焗烤」燻鮭包著切絲的蘋果,

鮭魚味道較濃郁,還有蘋果增加不少口感。

焗烤的香菇料理的不會太乾,吃起來有Juicily的感覺。


 

焗烤香菇

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美墨野蔬卷

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另一道開胃菜美墨野蔬卷&干貝蝦仁」,

野蔬卷以龍鬚菜包捲著甜椒佐以莎莎醬,呈現著酸酸甜甜的滋味。

 

干貝蝦仁

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干貝蝦仁則是用生吃等級的干貝外頭用黃瓜片包覆,

所以吃的時候可以吃到黃瓜的脆及干貝軟嫩的鮮味,

一旁則是蜂蜜葡萄醬汁有提鮮作用。

 

生干貝

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海鮮總匯巧達濃湯

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霸子我點的這碗是海鮮總匯巧達濃湯」很妙,

中間立起來的是某扇貝,至於怎麼立起來,原來是插在馬鈴薯泥上。

除了有常見的蛤蠣之外居然還有魷魚,很像吃中式的羹湯才會有的食材。


 

有魷魚

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香蘋南瓜濃湯

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香蘋南瓜濃湯」中間南瓜泥上的是蘋果,南瓜味道結合蘋果味道,

根據小跟班的品嚐,兩者的融合有一種奇特感,也不至於說不好喝,

只是很少人會拿這兩種一起煮湯。

 

南瓜泥

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地中海乳酪沙拉

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地中海乳酪沙拉」也是小跟班點的口味,上頭灑了不少乳酪粉,

可以淋上油醋,不過他有提到就是洋蔥味道嗆了點,有點蓋過其他生菜味。

 

海藻水果沙拉

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醬汁

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我的沙拉則是挑了一個少見的海藻水果沙拉」~

以蘋果、奇異果、番茄等水果丁搭配紫色的海藻,淋上特製醬汁,

這道沙拉吃起來有甜有鹹,也是呈現一種奇特的口感。(不過倒是挺養生的感覺

 

紫色的海藻

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白酒及汽泡酒

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餐前酒的部分,我們分別挑了克萊喜水蜜桃氣泡酒」跟「蘇伯堡白蘇維白酒」。

水蜜桃氣泡酒喝起來自然是水蜜桃味明顯,帶有甜味,女性比較會喜歡這味道,

白酒通常是用來搭配海鮮居多,這款白酒喝起來輕盈不會太重口味。

 

燻櫻桃鴨胸

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不能吃牛肉的她挑的主菜是燻櫻桃鴨胸」,

用的就是宜蘭櫻桃鴨的鴨胸肉,整片的鴨胸肉用煙燻的方式料理,

外皮有點帶脆皮的滋味,而且貼心的他們已經先切好,吃起來很扎實,

可以的話我個人是希望能夠嫩一點為好。

(不過看小跟班吃的這麼開心,她應該是很滿意才是

 

好厚的鴨胸

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吃的笑開懷的咧

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澳洲和牛紐約客

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我選的是「澳洲和牛紐約客」這道菜算是他們店內的人氣料理,

使用的是澳洲牛及和牛混種的牛,肉的部位是前腰脊的部位,

稍微可以從表面看得出紋路帶些霜降的模樣。

 

斷面秀

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雙面煎熟中間帶著五分熟的粉嫩色澤,只需要沾點鹽就行,

剛咬下時是帶有澳洲牛肉的扎實感,咀嚼後會漸漸有像和牛一樣軟嫩的口感。


 

具備著澳洲牛與和牛的口感

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帶有筋,吃起來多少有點油脂與咬勁,可能有些人比較不愛。

另外主菜旁的配角也很值得一提,花椰菜、玉米筍、薯泥及小紅蘿蔔,

黑黑的那個是某種菌菇,不僅有配色效果,也蠻有飽足感的。

 

有筋

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吃完主餐後就是餐後的飲料,甚麼叫做葡式可爾必思」~

其實就是加入了葡萄汁的可爾必思,沒有想過可爾必思也有葡萄口味,酸酸甜甜帶有葡萄味。

 

葡式可爾必思(冷)

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既然有葡萄口味的可爾必思,在這裡喝到中式的熱甜湯好像也不足為奇

所以喝上一口銀耳甜湯似乎有養生概念的導入,沒有很甜剛好解膩。

 

銀耳蓮子露(熱)

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吃到這已經是飽到不行,但是看到他們的甜點,興致又來了

盆栽甜點其實是他們的「愛慕斯布丁」搭配著紅色的火龍果,

布丁就在巧克力脆片底下,白色滑嫩的布丁很像是奶酪。

 

 

 

黑櫻桃巧克力蛋糕

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黑櫻桃巧克力蛋糕」更是讓大夥嘖嘖稱奇,份量不少,而且好幾層,

看似很甜,但是巧克力吃起來濃郁帶有苦味,飄散著櫻桃氣味,

我個人認為這個可以直接獨立做成蛋糕賣,應該會很有看頭。

 

濃郁的巧克力

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結語

 

愛慕斯IMOUSI」雖然賣的是西式的排餐,但又不是一陳不變的那種,

有些地方有他們的小改變,我們吃的時候會有點小小驚喜,

這點也算是一個特色,讓用餐的人會感受到他們不一樣之處。

服務人員也很親切,都會詳細的解說相關菜色,上菜時也會建議食用方式,

甚至還會跟我們話家常,最後還熱心的幫我們一行人拍照,真是不錯

 

menu

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美味指數:★★★★

整體環境:★★★★

適合賞味人數:26

 

店家資訊

 

愛慕斯IMOUSI」牛排

粉絲團

 

地址台中市西區公益路22

電話:04-2321-6861

服務費:加收10%

營業時間週一至週五,11:30~14:3017:30~22:00

週六至週日,11:30~15:0017:30~22:00

 

 

 

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<台中˙食> 「愛慕斯IMOUSI」牛排,餐點融入創意的排餐料理,最後的黑櫻桃巧克力蛋糕更令人讚賞! 

 

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霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • Gini
  • 看小跟班吃的這麼開心當然是滿意的笑啊!!!
    我光看首圖就直吞口水了啊~
    小跟班看起來有幸福光芒~!!!
  • 小跟班 完成了人生大事
    現在其實好像也沒甚麼差異 XD
    總之還是祝福她拉 嘿嘿嘿

    霸子 於 2015/01/30 22:56 回覆

  • piecece
  • 小跟班怎麼又不小心露臉了((驚))XD
    小跟班會謹記姊姊們的諄諄教誨的,哈哈哈((無誤))
  • Yo-祐
  • 新年快樂!!

    黑櫻桃巧克力蛋糕的犯罪指數整個大爆表!
    濃郁 香醇 不單純
    這可怕的蛋糕 必殺無疑!!

    謝謝霸子的濃郁分享!

    推!