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隨著年節腳步接近,應該有不少捧油在物色伴手禮了唄~

相信這幾年非常夯的土鳳梨酥依舊是很多人會採買的選項,

這天收到凰庭金鑽」寄來的土鳳梨酥,

主打的是隨著不同季節會有不同酸甜度的鳳梨酥算是比較少見。


 

禮盒裝

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凰庭金鑽」他們的禮盒外殼蠻可愛的,上面寫著台灣伴手禮鳳梨酥,

然後還印一個台灣的圖案在上面,還把各地的農特產品及地標印在上頭,

像是宜蘭冬山河、台101大樓、桃園水蜜桃、高雄旗山的香蕉等。

(就像是幫國外朋友介紹台灣一樣,很有趣

 

▼台灣風情

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提袋設計

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而且設計成提袋的方式,方便大家提取

上頭的透明標籤則是說明了他們家的鳳梨酥內餡是選無農藥殘留的鳳梨製成。

 

是選用無農藥殘留的鳳梨

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鳳梨

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凰庭金鑽」的鳳梨是精選台農2號、3號及17就是土鳳梨及金鑽鳳梨,

這些鳳梨是有經過認證的,通過衛福部公告食品中殘留農藥檢驗,

多重殘留分析方法檢驗合格的鳳梨青果。

 

▼檢驗合格報告(官網也有相關資料)

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削皮及攪拌

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從他們的粉絲團上的照片就可看到,一籃一籃的鳳梨,經過他們的削皮、

後再加入麥芽及蔗糖經過數小時慢火熬煮混拌而成的內餡


 

鳳梨酥內餡

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12入禮盒組

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剛剛有提到她們鳳梨酥的特色就是會隨著季節而有不同的酸甜度,

這是在於鳳梨的甜度是會隨著季節轉變,像是農曆五至八月是盛產時節

這時候的鳳梨最甜,因採取天然鳳梨青果製作自然就會依季節不同有所差別。

 

有標記季節

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這次收到的禮盒組因為是試吃的關係所以有特別標記季節,

如果是一般出貨的情況是不會特別在包裝上註明的。

(這盒裡有分夏季、秋季、冬季及夏冬混和四種季節口味

 

 

訂購單

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每顆鳳梨酥有50g以上的重量,單賣是40大洋,

12入禮盒組480洋,另外在他們網站上面還有看15600大洋。

 

大小比例

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每個包裝紙背後都有鳳梨酥的相關成份及聯絡資訊,

餅皮的部分則是使用大牌子安佳的奶粉及奶油去製作,

保存期限是20天,建議是出爐後七天之內是最佳賞味期限。

(鳳梨酥這種東西真的是放越久,風味越會飄散

 

相關成分

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▼夏季、秋季、冬季

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奶香氣很足

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撕開外包裝其實就可以聞到奶香氣息,稍微端詳著鳳梨酥的外表,

可以發現色澤不是那麼的金黃,而且也不是非常的平整,

這點有別於一般工廠會按壓的四四方方的模樣,看起來反而有一種樸實感。

(乍看之下還有點像豆腐的模樣  XD

 

外表樸實

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鳳梨酥斷面

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剝開來看,可以很明顯的看到鳳梨果肉的纖維,在陽光照色下更顯得金黃,

咬下去除了餅皮的奶香當然隨之而來的就是麥芽的黏稠感,

以及鳳梨內餡料的香氣跟那一絲絲的纖維口感。


 

果肉纖維

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夏季鳳梨酥口味偏甜

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夏季算是鳳梨的盛產期,這時候的鳳梨酥比較甜一些,

至於秋季的鳳梨酥品嚐起來就沒夏季的那樣來的甜,開始出現酸的尾韻。

 

秋季鳳梨酥甜度稍減

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冬季鳳梨酥酸度明顯

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冬季出產的鳳梨酸度較高,所以製成的鳳梨酥酸度最為明顯,

反而甜度變成了點綴效果,愛吃酸的我反倒覺得冬季的酸最得我心

夏冬混和的鳳梨酥,甜味先出現之後緊接而來的酸會蓋過去,形成一種甜酸交織的多層次口感。

(吃過那麼多鳳梨酥還沒有吃過這種滋味 >@<)

 

夏冬混和的鳳梨酥酸甜交織

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四種口味品嘗過後,霸子我第一喜歡的是冬季,再來是夏冬混和,

然後秋季排第三,最後的是夏季,會這樣排名多半是因為我個人偏好酸的口味。


 

▼凰庭金鑽

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不過這也證明了他們家的鳳梨酥真的是會隨著季節而有酸甜度的不同,

也是他們最具特色的一環,在他們粉絲團上也會看到不同季節出產的鳳梨酥公告,

今年有在物色伴手禮的捧油,不妨參考一下他們不同酸甜度的土鳳梨酥唄!

 

抽獎活動--鳳梨酥送你吃

各位捧油現在有機會吃到凰庭金鑽」土鳳梨酥,

霸子跟廠商這邊爭取到五盒鳳梨酥禮盒要來送給大家。

(兩個地方都可以同時留言,增加中獎的機會喔)

 

1.只要在部落格下面留言說"凰庭金讚土鳳梨酥讚"

活動時間結束後就會抽出兩位名額,鳳梨酥就會寄送到你手上。

 

2.另外粉絲團上則是會選出三位朋友,

粉絲團專頁: http://www.facebook.com/0902buuz?ref=hl

鳳梨酥那篇連結先按讚再按分享(個人動態設定公開),

然後同樣在下方留言"凰庭金讚土鳳梨酥讚"

活動時間結束後就會抽出三位名額,鳳梨酥就會寄送到你手上。

活動時間:2015/01/27~02/02

名單公布:2015/02/03

 

名單公布

部落格留言

兩位分別是

rabbit97

水星人的怪咖時代

 

請兩位得主私密留言給霸子你們的收件人資料喔~

部落格留言抽籤

 

沒有抽中的捧油也不用擔心,下次還有機會辦類似的活動!

 

◎相關資訊

 

凰庭金鑽」土鳳梨酥

 

商品網頁:http://iliketw.shop.rakuten.tw/200000004090816/

 

官網:http://www.htfood.idv.tw/index.php?cPath=1

粉絲團:https://www.facebook.com/YeaPinXuan7215?pnref=lhc

部落格:http://ming8588tw.pixnet.net/album/set/13758058-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 宜芳
  • 很棒的內容喔
    值得推薦給朋友們知道,給個推!!
  • 他們的鳳梨酥真的頗有意思
    酸甜度都不一樣捏 好酷

    霸子 於 2015/01/27 23:26 回覆

  • rabbit97
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚!!

    阿呆呆
  • 感謝老同學的讚聲 :)

    恭喜你得獎囉~~ 請留下你的收件資料 ^^

    霸子 於 2015/02/03 19:50 回覆

  • PAPA  女王
  • "凰庭金讚土鳳梨酥讚"

    這樣有嗎? 
    話說 你不跟我是鄰居來著..。幹嘛這見外~ 快拿過來給我吃
  • 咦?! 鄰居的好處是 可以先吃到我手上的一顆鳳梨酥 這樣 哈哈哈

    霸子 於 2015/01/27 23:27 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚

    鳳梨酥竟然還有分季節,也太專業了吧
    想吃~快選我選我XDDD
  • 恭喜你得獎啦~~

    快留下你的收件資料唄 XD

    霸子 於 2015/02/03 19:49 回覆

  • Tang Huang
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:11 回覆

  • King Lingk
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:11 回覆

  • 盧麗純
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:11 回覆

  • Lai King
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:11 回覆

  • 黃皮
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:11 回覆

  • 石子
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:10 回覆

  • 張家全
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:10 回覆

  • Lin King
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:10 回覆

  • 張中御
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:10 回覆

  • Wate  Lik
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:10 回覆

  • 林靖宜
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:10 回覆

  • 許地基
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:10 回覆

  • 蔡宏
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:09 回覆

  • 戴心
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:09 回覆

  • 蔡宏源
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:09 回覆

  • 周碧雲
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:09 回覆

  • 張水
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:09 回覆

  • piecece
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚

    也要來湊一咖XD~
    第一次聽說鳳梨酥內餡還有分季節的~很酷~
  • 真的很酷齁~~ 不同季節有不同的酸度
    粉絲團的要不要也留一下 XDDDD

    霸子 於 2015/01/31 16:32 回覆

  • Derfar Lee
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
  • 這次活動已經結束 希望下次你還能再來喔

    霸子 於 2015/03/11 10:09 回覆

  • nini and blue
  • 凰庭金讚土鳳梨酥讚
    雖然時間過了.還是要湊熱鬧一下
    BY BLUE