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前些日子朋友有推薦她家附近一間30年的湯圓店翔記湯圓」,

這幾天趁著元宵節前夕,跑去吃吃看。


 

翔記湯圓

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位在漢口路三段的「翔記湯圓」是台中市區內經營蠻久的一間湯圓專賣店,

第一次去是點甜的湯圓,隔幾天又跑去吃了一次鹹湯圓。

 

門面

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店內就是一般小吃店的環境,幾張桌椅,後面就是他們一些冰箱,

用來放置他們的生湯圓,或是他們的原物料之類。

 

用餐環境

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冰箱內的生湯圓

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價目表

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價目表是用毛筆寫的,過年時間看到這樣紅通通的字聯還蠻應景的,

據說這是老闆的喜好,可見老闆不只做湯圓了得,還寫了一手好字。

(老闆有沒有考慮過年賣幾幅春聯那些阿  XD

 

牆上有許多墨寶

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菜單

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從民國六十九年開始在逢甲夜市賣湯圓,之後搬到現在漢口路上,

目前由老闆的兒子接手經營,繼續傳承這30年的好手藝。


 

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酒釀芝麻湯圓,60大洋

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第一次去是下午時段,點了一碗酒釀芝麻湯圓」~

酒釀是他們自己做的,喝起來帶有酒香氣跟香甜的味道,

酒釀喝起來帶有酸酸的滋味,不是每個人都很喜歡這種味道就是了。

 

甜酒釀

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很大顆的湯圓

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湯圓相當的大顆,一碗裡面有四顆大湯圓,湯圓的皮吃起來很Q

裡面的芝麻內餡香甜,跟酸酸的酒釀一起吃就變成酸中帶甜。

 

芝麻湯圓

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茼蒿

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之後又挑了一天中午去吃,看到店裡頭正忙著準備鹹湯圓的料,

看他們把茼蒿、油蔥一份份的先放到碗裡,看起來很忙碌。


 

油蔥

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鹹肉湯圓,70大洋

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這次則是點鹹肉湯圓」,一份70洋,不能說是便宜,

不過一樣也是有四顆大湯圓,還有剛剛看到的茼蒿及油蔥加在湯中。

 

湯頭清甜

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用鏡頭當比例尺

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湯頭喝起來是清香甘甜的湯頭滋味,

每天去市場買的新鮮豬肉加入紅蔥頭然後再桿入糯米皮中,

裡面的內餡料不會很鹹,也沒有太多的香料味,

吃起來可以吃到紅蔥頭及絞肉的香甜,四顆吃完是有點飽足感的。

(女生吃這一碗當中餐應該蠻OK

 

湯圓內餡料

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可能是接近元宵節的關係,用餐途中有好幾位客人來買生湯圓,

而且一買就是十幾盒。牆上有他們生湯圓的價目表,有興趣的朋友可以看看。

翔記湯圓」他們家甜的也好,鹹的也好,都很不錯吃,

下回去我要點他們的花生湯吃,餛飩好像也很不賴的樣子。

 

生湯圓價目表

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店家資訊

 

翔記湯圓

 

地址台中市北區漢口路三段60

話:04-2291-0469

 

 

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霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 今天是元宵~~要來吃湯圓囉
  • 哈哈哈~~ 快來吃一碗暖呼呼的湯圓(遞

    霸子 於 2015/03/05 09:10 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 感覺鹹的比較誘人捏
  • 鹹的因為有茼蒿 配色鮮艷讓人想吃 :P

    霸子 於 2015/03/05 22:58 回覆

  • piecece
  • 好應景的一篇!XD
    話說,這菜單的毛筆字真的還不賴XD
  • 人總是要跟著節日走
    台中還有其他兩三間湯圓店我也想去吃

    霸子 於 2015/03/05 22:59 回覆