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如果說居酒屋是日本人下班小酌的好地方,

那麼我想這種烤鮮蚵的小酌場所就是道地的台式居酒屋了~

這天到北屯的蠔小屋」試吃,真的是吃得非常的開心,

因為這種地方就是邊吃邊聊暢所欲言的好地方阿~


 

蠔小屋

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招牌上就是鮮蚵

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在北平路二段上其實有很多餐飲店家聚集,可以說是非常熱鬧的一條路,

從中清路轉進北平路沒多久就可以看到「蠔小屋」明顯的的招牌。

(不過這條路不是很大,開車過來比較難停車)

 

蠔明顯XD

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店內的環境其實是蠻明亮的,座位的部分是採開放式的座位,

比較像一般我們所熟悉的小吃店的樣式,

當然這就是跟日式居酒屋有很大不一樣的地方,

可以很容易聽到隔壁桌客人喊酒拳或是高談,容易感受到濃厚的人情味。


 

店內環境

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餐具

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店內的餐具是自行取用,除了直立式的冰箱中有啤酒之外,

這邊還有一台生啤酒,不過當天我看其他桌的客人還是拿著一手一手的啤酒。

 

生啤

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鮮蚵

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這一籃就是待會要放到烤台烤的鮮蚵,看起來每個都很大顆阿~

來看看他們的點菜單,有分水裡游的像是魚、蝦、干貝等,

另外還有像是小資族專區是屬於比較便宜的料理,約100大洋內。

 

點菜單上半部

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除了剛剛看到的水裡游之外還有路上走系列,

可想而知就是一些豬肉、雞肉、牛肉等料理,

還有像是串燒,以及一些湯可以選擇。

 

點菜單下半部

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烤台

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烤台就在門口處這邊,舉凡像是鮮蚵、玉米筍、蝦子或是烤魚都是這邊處理,

所以一開始就可以看到一根根的玉米筍正在烤,另外用錫箔紙包著的是烤魚。

 

烤魚

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玉米筍,100大洋

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剛剛在烤台上的炭烤玉米筍送上桌,店家說這是有機栽種的玉米筍,

熱騰騰的玉米筍吃起來蠻甜的帶有水份,連裡面的玉米鬚都可以吃喔

 

水嫩嫩

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招牌香蒜烤鮮魚,220大洋

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招牌香蒜烤鮮魚」就是剛剛看到在烤台上用錫箔紙包起來的烤魚,

烤鮮魚每家都有自己的獨門料理方式,有的是用胡椒粉也有用鹽烤,

攤開錫箔紙鮮魚看起來好像很平凡,其實重點就是藏在魚肚中,有放辛香料,

吃起來的魚肉除了鮮嫩之外還帶有蒜香跟微辣的滋味。


 

內有玄機

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白帥帥干貝粒

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小顆的干貝,店家他們建議不用沾甚麼胡椒鹽就吃原味的即可,

吃起來頗有彈性,甜度方面也很夠,很快就被大家掃空了。

 

非點不可油雞腿,180大洋

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非點不可油雞腿」取這名字就非常明顯了,

算是冷盤有點像我們會在餐廳裡頭吃到的醉雞,

雞肉外皮滑嫩肉質鮮甜,冰涼的吃其實還蠻涮嘴的,再來一杯啤酒更好。

 

小菜拼盤,洋蔥、毛豆、蘿蔔

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這是三樣小菜合再一起的拼盤,黑胡椒毛豆也算是小吃店常見的小菜,

蘿蔔是韓式口味吃起來帶點清爽感,和風柚子洋蔥很不錯吃,

經過柚子醬汁的浸泡後洋蔥吃起來不辣,酸酸甜甜的很棒。

 

小菜拼盤,台式泡菜、韓式泡菜、涼豆腐

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另外這盤小菜則是酸酸甜甜的台式泡菜,帶有微辣的韓式泡菜,

以及滑溜的涼豆腐,這些小菜比較算是帶有開胃效果。

 

鮮蚵

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烤台上放滿了鮮蚵(蠔),老闆娘她說她本身是嘉義東石人,

所以店內的這些蚵都是來自嘉義東石直送的新鮮蚵。

 

鮮蚵上桌

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這些鮮蚵一上桌就聞到一股淡淡的海味,

撥開來一看就可以看到好大顆的牡蠣,

擠上一點檸檬汁就可以大快朵頤,新鮮的牡蠣,好吃自然是沒話說。

 

很大顆的牡蠣

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每年從清明節到中秋節這段時間是蚵仔盛產期,比其他時段來說來的大顆,

而且他們將在4/1推出新點法,一個人只要400大洋就可以大口吃牡蠣

每人最高上限是五台斤,如果是愛吃烤鮮蚵的捧油來說,專攻這方式就對了

 

(400元大口吃牡蠣需要先行預約)

 

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桌上有一瓶Tabasco

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對了~對了~如果敢吃辣的捧油,老闆娘還推薦一種吃法,

那就是直接在鮮蚵上面淋上Tabasco辣椒醬汁

 

淋上Tabasco醬汁

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別看這Tabasco好像沒甚麼,少少的一些就夠了,

馬上火辣辣的辣椒滋味沿著舌頭竄上味蕾,

鮮嫩多汁的鮮蚵融化在辣辣的醬汁中,呼~~過癮阿~~~


 

火辣辣的滋味

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玫瑰松板豬,180大洋

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松阪豬的口感大夥有吃過都大概知道,他們店內是使用溫體豬,

經過炙燒後的松阪豬外表有點油光,薄片的方式吃起來有咬勁卻不會太難咀嚼。

(吃原味的方式可以沾點玫瑰鹽,這樣就夠了

 

切片

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虱目魚愛香腸

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香腸為什麼要取虱目魚愛香腸」原來是因為香腸加入了虱目魚,

所以吃起來除了香腸本身的味道之外還有著虱目魚味,

而且肥肉比較少,配著蒜頭吃帶點嗆味更好吃耶!

 

碳烤牛肋條,180大洋

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碳烤牛肋條」外部的肉大概八九分熟,裡面的肉呈現五六分熟的狀況,

牛肉味倒頗重,可以搭配著黃瓜薄片吃,有種清爽的感覺。


 

配點小黃瓜薄片

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原味燒烤鳳螺,100大洋

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這種烤鳳螺也是這類型的店家中常見的一到菜色,

有些店家會用胡椒鹽塞著烤,不過他們家的鳳螺沒有特別調味真的很原味,

吃起來口味上比較淡一些,可能要沾點胡椒粉吃比較有味道。

 

螺肉

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不死鹹鹹豬肉

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雖然叫不死鹹鹹豬肉」不過基本上鹹豬肉本來就是口味較重一些,

可以搭配著一旁的蒜苗及蒜醋一起吃,有著鹹鹹香香帶點嗆辣的滋味

 

鹹豬肉

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逆流鮭魚腹翅

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這道逆流鮭魚腹翅」可以算是他們店內特色菜之一,

一般人大多都是吃到一片片切片的鮭魚,或是鮭魚肉塊,

沒想到腹部魚翅這邊也是可以拿來料理的,一樣烤的香香的,

一咬下去還有鮭魚那豐富的油脂,吃原味也好,淋上檸檬汁也很棒。


 

豐富油脂的鮭魚肉

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古早味麵線

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如果吃這些小酌料理吃不飽的捧油可以點店內像是鮮蚵飯或是古早味麵線,

麵線拌入了油蔥,所以這樣簡單的料理方式呈現一種早些年的風味,

淡淡的油蔥香讓白麵線提點味,肚子餓的時候一樣吃的嚇嚇叫。

 

有拌入油蔥

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薑絲赤嘴湯,120大洋

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最後上來一份薑絲赤嘴湯」,赤嘴也是蛤蠣的一種,

像這類的蛤蠣湯拿來煮湯加點蔥花跟薑絲是最常見的方式,

赤嘴的肉質比一般的蛤蠣來說會稍微硬一些,湯頭喝起來依舊清香鮮甜。

 

赤嘴

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平常日晚上的「蠔小屋」生意還算不錯,這邊跟天津路算是一個商圈,

三五好友下班想要來小酌一番吃點小菜聊聊天,這邊是一個可以選擇的地方,

除了鮮蚵之外我個人蠻推薦烤鮮魚和風柚子洋蔥、逆流鮭魚腹翅這幾樣,

愛吃鮮蚵的捧油4/1後可以來這邊鮮蚵大口吃吃到飽,更划算哩(每人上限五台斤)

(400元大口吃牡蠣需要先行預約)

 

多汁的蚵仔

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◎店家資訊

 

蠔小屋

https://www.facebook.com/oystersmallhouse?fref=ts

 

 

地址:台中市北區北平路二段56

電話:04-2299-2299

營業時間:17:00-24:00

 

 

 

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