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因為霸子我本身是台中清水人,

所以一提到米糕這個詞,一直以來都是筒仔米糕的印象,

直到後來上了大學之後才知道南部的米糕跟家鄉的米糕大大不同。


 

甲八碗

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米糕、肉羹、油飯

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在台中市向上路的這間「甲八碗」米糕肉羹,

店內的米糕就是南部的嘉義米糕,

從招牌可以得知除了米糕之外,香菇肉羹及油飯也是他們家主打。

 

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店內環境  

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店內環境就像一般小吃餐飲店的樣子,沒有過多豪奢的排場,

簡單乾淨然後寬敞的空間,走進去不會讓人感到油膩膩的感覺。

 

 

價目表

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他們沒有點菜單,相關餐點的價目表就是櫃台上方這一排有註明,

主要的就如同剛剛提的米糕、肉羹,加上幾樣白菜滷、滷蛋等小菜。

 

小菜一30

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櫃台旁的小菜一盤是30洋,有醃漬小黃瓜、干絲、皮蛋豆腐、海帶等,

另外一頭則是有涼麵擺放在其中,一份涼麵35洋。

 

有涼麵

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肉羹

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這一大鍋老闆正在包的羹湯就是他們的肉羹,

另外盤子上這兩碗就是他們的米糕,有淋上肉燥跟黃瓜片。

 

米糕

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黃瓜

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小菜的部分我們叫了三盤,分別是黃瓜干絲皮蛋豆腐

黃瓜是切成條狀的,稍微醃製的方式,吃起來算是清爽清脆口感。

干絲也算是麵店小吃店常見的小菜,

加入了芹菜跟黑木耳多了些口感,吃起來也走清爽清淡的滋味。


 

干絲

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皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐上面的醬汁嚐起來帶有甘醇味,不會有強烈的刺激鹹度,

所以豆腐的香氣沒有被壓過,而且是那種綿綿厚實的口感,好吃

 

比較有豆腐味

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肉羹湯,30大洋

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這一碗就是剛剛老闆撈的肉羹湯,他們的肉羹湯顏色比較淡一點,

不是那種深棕色,裡面的料算是不少,還有白菜、香菇。

 

還有香菇

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味道上不會很鹹,但是口味上偏甜些,好像南部的口味上都是這樣,

肉羹裡面的肉不少,而且是那種扎實口感的赤肉羹,

肉的中間還可以看到粉粉的顏色,真材實料

 

赤肉羹

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QQ的米糕

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店內的米糕是使用彰化濁水溪的糯米,是比較長的形狀,口感上軟Q有彈性,

搭配肉燥跟滷汁,吃起來米香肉香飄散,有點像滷肉飯的樣貌。

跟台南米糕以肉鬆為主的吃法還是有些不同,他們店內的米糕更有飽足感。


 

淋上辣椒醬

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淋上東泉的辣椒醬,吃起來甜甜辣辣,這樣的吃法才是台中人的吃法阿!哈!

 

紅茶及洛神茶

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店內的紅茶及洛神茶都是自己熬煮的茶飲,

紅茶喝起來是古早味的紅茶,甜味比較多茶味稍微少一些

洛神茶使用十多種材料跟冰糖熬煮,喝起來沒那麼酸有回甘,帶有仙楂的味道。

(洛神真的好喝,後來我們還多叫了幾杯

 

水果涼麵,35大洋

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因為好奇,所以也叫了一份他們的水果涼麵

醬汁顏色上比一般那種花生醬來的淺一些,

嚐起來帶有水果香氣,像是鳳梨味道很明顯。

 

淋上水果醬汁

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而且他們的麵條不是那種黃油麵而是寬扁的麵條,

整體來說吃起來很清爽,少了一般涼麵的油膩感,夏天吃很適合。

 

寬版的麵條

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甲八碗」米糕肉羹跟原本的呷七碗是有些淵源的,

性質上兩家店接近,都是以嘉義米糕為主軸,

不過這種庶民小吃有各自的愛好者支持,有人愛好偏甜有人喜好肥肉多一些,

他們的米糕很不錯吃,配上一碗肉羹湯可以說是基本組合,

水果涼麵也很有特色,女性朋友應該會很喜歡。

 

大合照

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◎店家資訊

 

甲八碗」米糕肉羹

粉絲團https://www.facebook.com/oie520?fref=ts

 

地址台中市西區向上路一段463

話:04-2475-5551

營業時間10:00~21:00

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

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留言列表 (1)

發表留言
  • nini and blue
  • 甲七碗.和甲八碗...有時候真的會搞混
    不 到有沒有甲九碗
  • 這個主意不錯 可以等你們開 XDDD

    霸子 於 2015/04/17 23:49 回覆

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