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霸子我有時候會跑去台中後火車站的新時代廣場看電影,

不免俗的會在電影院裡吃些食物,有時候吃膩了麥當勞,

也會在大智路上買些雞排炸物帶進去戲院吃。

 

 

香王子滷香香

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那整排商家除了賣吃的也有不少間飲料店,

在電影院內吃吃喝喝的需求通常可以在這些店家中一次滿足。

最近在喬治派克前有一間新的滷味攤叫做香王子滷香香」~

 

黑輪、貢丸

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小小攤位擺了不少樣東西,大部分都是已經滷好的滷味,

天氣越來越熱,這種涼涼吃的滷味會比那種現場加熱的滷味來得更適合。


 

甜不辣、百頁豆腐

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顧著攤位的是老闆本人,本身就是廚師出身,

對於食安這環節也是相當的重視,

自家的滷製品不含防腐劑,不添加其他人工化學的香料。

 

高麗菜

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詢問老闆後得知「香王子滷香香一開始是從網路宅配開始經營,

之後才選在市區這個比較熱鬧的這邊擺攤。

相對於實體店面開始起步來說,宅配這部分是他們比較有固定的一環,

從他們的宅配包裝及內容物來說,就跟攤位賣的有些許的不同。

 

宅配包裝

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宅配的品項大部分應該是他們最先賣的主力商品,

像是豆干、毛豆、花生、蒟蒻、雞腳、雞翅、鴨翅這些,

現場攤位以少量多品項為訴求,所以多了些蔬菜甚麼的。

 

辣味標示

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因為有分不辣跟辣味的,所以包裝上頭有些有貼上辣味標籤,

而且不添加防腐劑那些,所以保存期限很短,

像是蒟蒻、毛豆這類的冷藏狀況下建議是三天內食用完畢,

其餘的建議是五天之內,或是冷凍狀態下兩個禮拜內是最佳賞味期限。

(包裝袋上則有印製造日期

 

相關注意事項

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除此之外還有食用方法的說明,像是水煮加熱或是微波加熱的方式,

另外像是米血跟甜不辣是需要加熱後食用,

雞腳可以冷吃之外建議加熱吃會更好,

蒟蒻、毛豆這類則是直接冷藏食用就行。

 

 

花生

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他們花生有放八角去滷,不過八角味不會很重,

滷的有入味,有吃到那個滷汁的香氣,

吃起來是比較硬的口感,我偏好這種硬的,不愛那種軟的。

(就是吃硬不吃軟XDDD

 

毛豆

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毛豆的部分也有八角,但是一樣也是沒有很重的八角味,

吃起來還有一些蒜味在其中,有辣椒絲點綴,還蠻涮嘴的。

蒟蒻應該也有不少女性朋友會喜歡,他們家的味道是偏甜的口味,

軟軟QQ的蒟蒻,冰冰涼涼一口大小嘟嘟好,會讓人一口接著一口吃不停。

 

蒟蒻

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吃滷味要配必魯阿

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豆干140g

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使用真空包裝,有些是以重量計算價錢,

有些則是用數量計算像是雞腳雞翅這類。

冷藏配送下有些一包包的撕開來就可以直接吃了,好適合夏天阿


 

雞翅一包五支,70大洋

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鴨翅一包四支,115大洋

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雞腳一包6支,50大洋

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雞腳的部分他們是建議隔水加熱後食用,直接連包裝袋一起加熱,

或者是撕開來後用電鍋加熱也行。

 

隔水加熱

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大拼盤(辣椒香菜是我另外擺上去的)

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QQ

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吃了之後就會知道為什麼這個要取名QQ

我以為是一般的鳥蛋,沒想到相當的有彈性,

有點像皮蛋的彈性,裡面也很入味

 

豬耳絲

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如果喜歡吃脆脆口感的捧油,可以試試看他們的豬耳絲

淡淡的滷汁香氣,中間還帶有軟骨,所以吃起來會吃到ㄎㄠㄎㄠ的口感。

 

豆干(辣味)

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豆干我是先吃辣味的,其實不會很辣,是帶有辣辣的香氣,

豆干不是大塊黑豆干那種,是小豆干這種比較有嚼勁的豆乾,

這種的豆干香氣會比那種黑色的來的明顯,加上滷汁有滷透會更好吃哩


 

滷雞腳

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雞腳其實也很看人吃,台中很著名的雞腳凍是屬於軟爛的那種,

偏偏老媽很不愛那種軟爛的口感,所以總是沒買雞腳凍孝敬她。

 

QQ的雞腳有彈性

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香王子滷香香」的雞腳就不一樣了,他們則是帶有膠質QQ感的那種,

加熱後甜甜的醬汁配上脆脆有彈性的皮,老媽比較喜歡他們的雞腳。

(她愛這種慢慢啃著雞腳骨頭的食趣

 

雞翅

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雞翅是兩節翅,涼涼的吃則是皮比較有扎實的感覺,

加熱後比較沒那麼緊繃,皮比較容易咬,慢慢啃著中間肉多的部分。

 

肉質扎實

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鴨翅(辣味)

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如果是愛啃食這種骨頭多於愛吃肉的捧油,鴨翅也是個好選擇,

肉比較少,外頭的皮經過滷汁滷過後則有豐富的彈性跟味道,

他們的辣其實都不會很辣,是增添了香氣跟風味。(啃阿啃~)

 

啃鴨骨肉

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香王子滷香香」的滷味真的很不錯吃,帶點甜味的滷味,

而不是那種中藥味濃厚的味道,這樣的滋味接受的人比較多,

現在他們有實體店面,對霸子我來說是件好事,

這樣以後到新時代看電影想買吃的東西又多了一樣選擇。


 

「香王子滷香香」滷味(辣椒香菜是我另外擺上去的)

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宅配價目表

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◎店家資訊

 

香王子滷香香」滷味

 

粉絲團 https://www.facebook.com/luprince.snack?fref=ts

 

地址台中市東區大智路13(新時代購物中心旁,喬治派克前)

話:0965-390-68109:00~16:00

營業時間16:30~22:00(擺攤時間)

 

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

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留言列表 (5)

發表留言
  • 旺講
  • 我超愛吃雞腳和鴨翅 (誰管你啊) 呵呵 推1
  • 哈哈哈~~ 愛吃雞腳這點跟我媽有像 XDDD

    霸子 於 2015/04/20 22:21 回覆

  • 養身館的部落格
  • 香王子滷香香的滷味看來很新鮮喔~~
    還有真空包~~方便攜帶~~推~~
  • PAPA  女王
  • 我一直在看 魯盤後面的那罐粉粉的飲料 到底是什麼?
    看不清楚 看不清楚 

    然後就忽略了滷味...只記得叫香王子 
  • 唉唷~~ 終於有人好奇那瓶了~~
    關於這個秘密~~ 改天再跟你說嘿 > . ^

    霸子 於 2015/04/23 19:42 回覆

  • 悄悄話