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招牌以藍色為底搭配飛鳥圖騰的蕃茄與青鳥」是蕃茄村旗下的品牌,

就坐落在健行路與博館路口這邊,屬於角間的位置,

只要是行經這區的行人多少都會注意到「蕃茄與青鳥」~


 

蕃茄與青鳥

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店內環境

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店內的裝潢呈現光鮮明亮的風格,青色與白色的視覺主體,

而且還融入了一些童話元素,比如說牆上的樹木、青鳥的圖案,

都是圍繞在青鳥的這個故事上。

 

帶有童話風格

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童話故事裡幸福化作一隻青色的鳥,有著美妙的歌喉,

將其關在水晶籠子內就能得到幸福,用來提醒著幸福就在身邊,

也如同蕃茄與青鳥」希望藉由美味的餐點將這些小確幸傳遞到每個人身上。


 

藍白色系

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店內的桌椅大多是四人座或是二人座位為主,

大量的透明窗戶使得採光上非常的充足。

 

沙發座位

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多人長桌

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如果多人聚餐的話應該會被安排到店內唯一一張多人長桌這邊,

這邊也是唯一一組座位使用高腳無椅背的座位。

 

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新系列

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蕃茄與青鳥」提供的餐點主要還是以輕食為主,

像是三明治、燉飯、義大利麵,再搭配冰沙、果汁及咖啡等。

(價位也落在一兩百之間,飲料有些不到一百大洋

 

燉飯

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濃湯

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最近則是有推出新系列以紫高麗菜苗為主題的輕食餐點,

再搭配上夏季新推出的水果汁,非常的繽紛亮麗。

 

果汁

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紫色的天空

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這杯「紫色的天空」裡面有加入了藍莓、蘋果及牛奶,所以就變成了紫色,

喝起來牛奶味道比較明顯,藍莓味道則成了點綴氣味。

(餐點60洋原本的飲料可升級98大洋的飲料,超過補差價即可

 

藍莓加牛奶變成紫色

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青鳥的彩虹莊園,220大洋

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青鳥的彩虹莊園」是水波蛋生菜沙拉搭配著軟法麵包的一份輕食餐點,

另外會附上油醋醬及藍莓優格醬各一份。

 

軟法麵包

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藍莓優格醬

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烤的酥香的軟法單吃麵包軟軟的,還可以塗抹一些藍莓優格醬在上頭,

藍莓優格醬的優格是原味的優格加入藍莓,

所以帶著優格的酸味,還有藍莓的甜甜滋味。


 

塗些藍莓優格醬

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他們的油醋醬還加入了迷迭香,所以不單單只有橄欖油及醋的滋味,

還有著香料氣息,軟法沾油醋吃,多點油潤感,也很不錯。

 

沾油醋醬

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水波蛋沙拉

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這盤水波蛋沙拉,底下鋪著美生菜,再加入培根及帕馬森起司,

以及剛剛提到的紫高麗菜苗及紫高麗菜,最後再放上一顆半熟的水波蛋。


 

劃開水波蛋

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吃的時候,就是要先把水波蛋給劃開,讓裡面邪惡的蛋黃哥汩汩流出,

然後淋上剛剛的油醋醬,攪拌均勻,讓整個食材與醬汁充分的混合,

吃起來整體就會有酸酸甜甜的滋味,然後有著蛋黃香及起司香。

(也可把生菜的菜味給壓過去,讓討厭吃生菜的人能夠接受

 

淋點油醋

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為了不要有太多的熱量負擔,他們的培根還是挑選低脂的培根,

也就是比較沒那麼油的培根,吃起來就比較乾比較硬,相對的多點焦香,

其實這一份沙拉份量還不少,女生們可以點一份一起分著吃哩~

 

低脂培根

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西班牙的穀舞,220大洋

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接下來這套西班牙的穀舞」霸子我覺得是很符合他們店特色的一套餐點,

主菜是五穀墨魚漢堡,然後有一份炒蛋及一份小生菜沙拉。

 

水蜜桃生菜沙拉

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小份的生菜沙拉跟剛剛大盆的有點不一樣,這裡有加入水蜜桃,

還有綠捲鬚生菜,份量雖然不多,看起來蠻精緻的,

不愛生菜味的捧油加入油醋醬會讓沙拉變得好吃。

 

油醋醬真是調的很適合配生菜

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五穀漢堡

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漢堡是用一些穀物的漢堡,吃起來就是比較養生些,

重點是這個漢堡是有加入了茄紅素的麵糰去做的,顏色比較紅,

而且吃起來也有番茄味道,好符合他們家蕃茄與青鳥阿~

 

漢堡斷面秀

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然後裡面有包著剛剛一整排的紫高麗菜苗、酸菜、蕃茄片、生菜

以及主要的墨魚香腸,酸是融合了蕃茄麵包、蕃茄片跟酸菜,

整體吃起來是清爽然後帶著酸的口味以及生菜的脆脆口感。

(相當具有她們家特色的一道輕食餐點

 

粉紅遊樂園

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粉紅遊樂園」是用蔓越莓、蘋果及牛奶一起打的,奶味較多帶著微微酸,

整個濃稠度很像喝奶昔一樣,一整杯喝完也蠻有飽足感的捏!

 

水果精靈好跳躍

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水果精靈好跳躍」是加入了香蕉、蘋果及芭樂,

所以喝起多少有一點果泥的感覺,甜度適中,香蕉味道比較明顯。

 

法國陽光軍艦,220大洋

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法國陽光軍艦」則是以法國麵包焗烤配上炒蛋、雞腿肉及生菜,

這邊的炒蛋跟剛剛的炒蛋是一樣的,上頭還會淋上特製的燒肉醬,

吃起來帶點微辣及咖哩滋味,還蠻好吃的說。


 

炒蛋

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雞腿肉會先行醃漬後再去煎熟,基本上單吃就蠻有味道了,

嫩嫩的雞腿肉配上剛剛的微辣醬汁也很搭。

 

雞腿肉

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焗烤軟法

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將長條的軟法對切然後放入洋蔥、甜椒、特製醬料,

然後鋪上馬茲瑞拉起司後焗烤,烤過後的軟法外表帶著酥脆,

裡面內餡料則有起司奶香及甜椒、洋蔥的甜,有點像吃披薩fu


 

焗烤軟法斷面

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結語:

 

蕃茄與青鳥」以他們家本身早餐體系的輕食作為主軸,

這天餐點中最具有特色的就是「西班牙的穀舞」,

不論顏色搭配或是食材運用上都具有一定的話題,

這樣的環境與餐點的結合很適合朋友聚餐聊天,

餐點的價位上也屬親民早午餐價格,很適合假日時段家庭聚餐的考量,

暑假時段如果來科博館走走的捧油,想找餐廳用餐時不妨參考看看囉~

 

 

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◎店家資訊

 

蕃茄與青鳥

https://www.facebook.com/tomatobluebird

 

地址台中市西區健行路1000

服務費:加收10

電話: 04-2326-0112

營業時間:週一至五 09:00~21:00 週六日 08:30~21:00

 

 

 

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