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在維多利亞港這邊待到晚上八點就會有舉世聞名的幻彩詠香江」可以欣賞,

兩岸大樓的燈光秀,除此之外還可以遠遠看到中環新景點摩天輪也亮了起來。


 

幻彩詠香江

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中環新景點摩天輪

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晚上的維多利亞港衣樣很熱鬧,海風徐徐的吹來比較涼快些,

不論是來這邊散步的或是倚靠在岸邊欣賞夜景,很適合放鬆漫步調。

 

之前有錄下幻彩詠香江的影片

 

 

鐘樓

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欣賞完幻彩詠香江」的燈光秀,是時候找個地方吃晚餐了~

再度搭上港鐵來到中午來過的油麻地廟街

此時的廟街已經是夜市景象,白天空蕩的街頭已經有了攤販。

 

油麻地廟街

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也許是平常日的關係,人潮並沒有特別多,跟台灣的夜市相比有點不太一樣,

廟街的夜市是以衣服、3C物品為主,不過我看到有販售水果的攤位。

 

興記煲仔飯

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廟街的兩旁則是有不少間餐館,

包含很知名的興記菜館」在廟街及鴨打街這邊就有五間分店,

斗大的招牌大大寫著「興記煲仔飯」門口還有服務人員招攬客人。


 

門口

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有造訪過香港的燒臘店或是一般餐館的人都知道,

這類型的店內其實沒多大的裝潢,幾張簡單的桌椅客人們有時還得併桌,

用餐途中不時聽到一些台灣遊客口音,這種感覺還蠻親切的

(晚上九點店裡還是一堆人在吃飯,生意真好

 

menu

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上回來香港沒吃到煲仔飯,這次來特地找了興記煲仔飯」來嘗嘗,

menu幾乎都是煲仔飯,而且還有中英日文對照。

 

煲仔飯

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興記煲仔飯」最具特色的就是使用炭爐製作,門口也寫著是炭爐的煲仔飯,

加上他們煲仔飯價位也以平價著稱,所以一直很受歡迎。

 

高達42種煲仔飯

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1980年開業時只有四款煲仔飯,如今已經來到42款,

除了煲仔飯另外還有一些簡單的小菜,店內的煎蠔餅也是很知名的小吃。

 

蠔餅

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蠔餅,小份HKD30

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點了一份小份的煎蠔餅」跟在台灣的小吃蚵嗲很像,

用麵糊、蚵仔及韭菜花碎末弄成的煎餅,小份的份量也不算少。

 

玻璃瓶裝可樂,HKD8

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他們有附茶水,不過看到別人都有點玻璃瓶裝的汽水,

霸子我也點了一瓶,一瓶是HKD8至少玻璃瓶喝起來比較有fu


 

蚵仔及韭菜花碎末

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整個吃起來的口感比較鬆軟一些,油鍋炸起來的味道有比較重,

所以吃起來也比較油一些,鮮蚵跟韭菜花搭配吃起來很不錯吃。

 

軟綿的口感

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因為煲仔飯是現點後才開始製作,所以等了比較久,

蠔餅我都快吃完了才送上煲仔飯,不過等待也算是值得,

因為送上時那個炭爐味很明顯,感覺就是很正宗的氣味。


 

北菇滑雞煲仔飯,HKD39

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桌上的醬汁

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北菇滑雞煲仔飯」是店內蠻受歡迎的招牌口味,

別忘了要加桌上的醬汁,拌一拌這樣吃才是叫做吃煲仔飯阿~

(如果要換成糯米底需要多HKD5

 

淋上醬汁

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以泰國香米搭配嫩雞肉、大朵香菇再用炭爐烹煮的煲仔飯,

剛出爐時真的很燙,鍋蓋要小心翼翼的掀起,不然很容易燙傷。

 

拌一拌

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香氣十足,加上火候足,鍋巴及香菇搭配醬汁吃起來有另類的香味,

泰國香米吃起來比較硬,口感上會比較扎實,

醬汁本身有鹹度適量即可,雞肉滑嫩,有一些會帶有骨頭。

 

泰國香米與大香菇

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在台灣多少在茶餐廳有吃到煲仔飯,氣味上比較偏台灣味,

可能多半是因為要調整成適合台灣人習慣的米飯或是口味,

來到香港吃煲仔飯就可吃到這種比較接近原味的,

相對的豐富程度就沒有台灣來的那麼精緻,這也算是一種飲食文化的體驗。

(這天吃完興記煲仔飯,心滿意足的就回下榻的酒店惹

 

維多利亞港夜景

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◎相關資訊

 

興記煲仔飯

 

地址:香港九龍油麻地廟街15

地鐵指引:油麻地站C出口文明里左轉廟街即可看見

電話:+852 2384 3647

營業時間:18:00~01:00

 

 

 

 

 

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