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這一兩年來韓式餐飲變得越來越炙手可熱,

不論是打著正宗韓式連鎖的餐廳或者是說韓式風味的小吃,

一間接著一間的開,時下年輕人也看著韓劇中的主人翁跟著吃,

像是之前很夯很火熱的韓式炸雞,也捲起一陣旋風。


 

KATZ 卡司複合式餐廳

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KATZ 卡司複合式餐廳」算是一間結合了韓式與潮流感的餐廳,

就開在精明商圈這邊的的巷弄內。

 

二樓環境

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出餐處

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隱身在這圈巷弄內的店家都很有自己的風格,

像是目覺、呼嚕咖啡、The Factory- Mojocoffee這類,

KATZ 卡司複合式餐廳」將庭院處打造一個透明玻璃窗挺顯目的。

 

多人坐位

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內部裝潢上有著潮流設計感,以一些質感家具搭配水管的輕工業風貌呈現,

一樓空間除了出餐及櫃檯處,還有幾張四人桌椅,

再來就是我們當天用餐的玻璃窗這邊有大張的桌椅適合多人聚餐。

 

 

桌椅有著潮流感(還可以單賣)

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二樓靠窗處

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餐點的部分主要是以韓式餐點、漢堡、特色餐點為主,

有點結合了美式風貌,又加上店內氛圍,其實吸引不少女性前來,

當天用餐還看到不少年輕貌美的女性,連打扮上都有帶著韓風呢~

 

柑橘葡萄柚及紫葡萄薄荷氣泡水

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特調氣泡水一字排開

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他們的特調氣泡水用著大大的玻璃瓶裝著,瓶身有開口處,

剛送上來時可以看到上下漸層的色澤,拍起照來很漂亮。

 

瓶口處

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像是霸子我點的是柑橘葡萄柚」一邊放了一片柑桔另一邊放了一片葡萄柚,

喝起來可以明顯喝到葡萄柚的苦味,及氣泡帶來的碳酸口感,

另一杯「紫葡萄薄荷」則是有著一抹薄荷的清新以及明顯喝到葡萄果皮滋味。

 

攪拌後的氣泡水

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泡菜馬鈴薯煎餅,220大洋

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特色餐點之一的「泡菜馬鈴薯煎餅」是朋友指定要吃的,

馬鈴薯煎餅是放置在木盤上頭,另外泡菜的部分是用碟子裝起來的,

煎餅上頭還有灑上大量的乳酪,所以看起來真的很誘人。

 

滿滿的起司

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單吃

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餅皮像是披薩軟軟綿綿的口感,配菜分開放是蠻不錯的,

這樣即使不太吃辣的捧油也可以單吃馬鈴薯煎餅,

熱熱的吃還可以吃到濃郁的起司香以及熱呼呼的馬鈴薯,

不過霸子我覺得配著泡菜吃,甜甜辣辣的氣味更勝一籌。

(他們家自製的泡菜好吃耶,幫每道菜都提升了起來~)


 

配著泡菜吃

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原味黃金炸雞(半隻雞),260大洋

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他們的炸雞有分半隻雞跟全雞的份量,半隻雞的份量大約就是六塊炸雞,

原味黃金炸雞還會附上泡菜及三種不同的沾醬可以沾,

有蜂蜜芥末、塔塔醬及番茄醬,跟肯德基炸雞有點像,外面有酥酥的麵衣。

 

沾料

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炸雞

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部位上也有分像是雞胸肉的部位或是雞腿肉的部位,

像這塊雞胸肉就比較乾一些,適合沾一些醬料吃,

雞腿肉部位則比較多汁一些,也比較嫩。

 

韓式泡菜

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雞胸肉

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甜辣炸雞(半隻雞)

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來韓式餐廳當然要點個「甜辣炸雞」來嚐嚐看,

他們的甜辣炸雞除了紅通通的辣炸雞之外還有附上一些脆薯片,

脆薯片薄薄酥酥的,就跟洋芋片一樣,很像在吃零嘴。


 

甜甜辣辣的滋味

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霸子我算是第一次嘗試這種韓式辣炸雞,

外表那層辣辣甜甜的醬汁真的有畫龍點睛的效果,

多半是因為他們的炸雞沒有醃過,所以多了醬料滋味會更豐富,

可能是怕有人不敢吃太辣,甜辣醬算是甜味比辣味來的多一些。

 

蟹堡王

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看到別桌有人點「蟹堡王」所以我們也點了一份來吃吃看,

除了有蟹堡之外還有一些帶皮的薯塊,及附上蕃茄沾醬。

(可以跟他們索取透明手套,豪邁的拿起來享用

 

軟殼蟹一整隻

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帶皮薯塊

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一整隻的軟殼蟹就這樣張牙舞爪的呈現在面前,

還真的不知道從何下手,大夥就一人一隻的先把腳給啃了!

也有抹上特製的韓式醬汁,配上洋蔥、蕃茄等配料,

趁著剛炸好,一口咬下酥酥脆脆的,其實挺過癮的。(算是偏重口味的漢堡)

 

用透明手套豪邁的吃吧

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結語

 

KATZ 卡司複合式餐廳」用著質感設計裝潢,然後店裡放著明快節奏的歌曲,

餐點這部分也算是跳脫一般傳統韓式餐飲,類似結合美式餐飲這種飲食風格,

潮味中帶入韓式飲食,的確很能夠吸引時下的年輕人,

用餐途中友人一打卡,馬上就吸引其他朋友的詢問,真的很夯柳!


 

餐點大集合

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美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:28

 

◎店家資訊

 

KATZ 卡司複合式餐廳

https://www.facebook.com/katz2015?fref=nf

 

地址:台中市西區精誠五街4

電話: 04-2326-7355

營業時間:週一至週日12:00~22:00

 


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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • PAPA  女王
  • 你竟然把 帥哥店老闆 給拍到了 ..(幹嘛不補拍 正面....)
  • 我拍的時候沒意識到他是帥老闆好嗎 XD

    霸子 於 2015/08/26 22:58 回覆