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在中國醫藥大學附近的「Emma's CAFE」~

是今年20156月才開始營業的一間咖啡館,雖然在巷弄內不算太難找,

就在學士路小林眼鏡跟雙漁堂旁轉進去就可以看見他們紅色招牌。

 

 

Emma's CAFE

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附近的馥漫麵包旁以及羅娃麵包對面也有停車場,

這對於要來他們店內用餐的消費者來說也可以解決一些停車問題。


 

店內環境

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Emma's CAFE」店內環境比較像是美式餐廳融合了工業風格,

水泥牆面、1945的軍艦燈、鐵製椅子及裸露的天花板吊燈,

整個略帶一點放鬆頹廢的氛圍,晚上打燈後還有一種酒吧的味道。

 

吧檯

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沙發椅

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櫃台旁的牆面上還有知名插畫家Bam Bam Bam所畫的壁畫,

出自於南非前總統曼德拉說的一句話”It always impossible until it’ down.”

在沒有完成以前都會覺得這是件不可能的事情,

他們覺得這句話對他們很受用,因此想分享給喜歡「Emma's CAFE」的捧油。

 

壁畫

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因為主人家很喜歡美食也熱衷餐點研究,

所以店內的電視播放一些國外美食節目,連牆面上都投射著相關節目畫面。

店內設立投影機及一個120吋的大螢幕,有需要可以洽詢他們

 

投影牆面

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置物大鐵桶也有工業風

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既然餐廳的風格有點接近餐酒館,自然少不了要有一些美味的餐點相佐,

Menu攤開有開胃菜、沙拉、帕尼尼、義大利麵、燉飯、早午餐等種類,

搭配咖啡、冰沙、軟飲以及啤酒,種類也算是非常的豐富,

另外他們店內不收服務費,所以餐具、醬料就自行取用囉!

(店內低150大洋,詳細餐點價位可參閱他們的連結

 

menu

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餐具自取

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餐點製作需要點時間,所以首先上來的是飲料的部分,

轉一轉」是霸子我點的飲料,也就是OREO冰沙,

這個名字應該就是來自於OREO餅乾的那支廣告吧!


 

轉一轉冰沙,單點180大洋

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巧克力冰沙上頭有一層奶油灑上可可粉及巧克力醬,再附上一個OREO餅乾,

喝起來除了有巧克力的苦甜之外還有巧克力顆粒,另外還有香蕉的滋味,

兩個味道擺在一起其實不會突兀,OREO還可以沾著奶油巧克力醬吃。

點餐點沒有特別附飲料,加點飲料則是可以折抵30大洋

 

巧克力醬及OREO

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摩卡,單點130大洋

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他們店內的摩卡」也是非常有意思的咖啡,

一般摩卡送上來時已經全部加在一起,

他們將牛奶、咖啡及巧克力三樣元素分開,

可以自己嘗試調配出屬於自己的摩卡。

 

漸層顏色

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比如說先加咖啡就成了一杯拿鐵,先加巧克力就是一杯巧克力牛奶,

點一份摩卡等同於品嚐到不同飲料的風味,有物超所值的感覺。

 

teapig茶包

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因為接下來入秋之後天氣也漸漸的變涼,

所以他們也引進了英國進口的teapig茶包,茶葉符合歐盟嚴格的規範,

茶包內是使用完整的茶葉、花瓣及花草而非只是茶渣,

連外包裝的三角茶包都使用可分解的玉米澱粉製作,可見非常的講究。


 

巧克力薄荷茶,單點160大洋

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當天喝的這款巧克力薄荷茶」入口第一時間巧克力味會先出來,

再來則是濃郁的薄荷香味,喝完還可以回沖,回沖後巧克力會漸漸變淡,

另外搭配的杯子則是他們訂製的手工窯燒陶杯,上頭有自己的LOGO

還可以見到燒陶的紋路,每一個都是單一無二的,這也是手作迷人之處。

 

手工窯燒陶杯

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Emma's義式烘蛋」可以說是他們早午餐當中非常經典的一道菜,

除了有兩塊厚實的烘蛋,還有生菜沙拉一份、德式香腸、薯條,

還會給兩片烙烤過的麵包及附上一杯綜合蔬果汁,非常的豐盛。

(義式烘蛋每天限量供應,而且也不接受事先預訂喔

 

Emma's義式烘蛋,280大洋

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他們的生菜沒有特別調味,黑木耳、甜椒、花椰菜幾乎是吃到蔬菜的原味,

可以沾一點另外附的和風香柚醬汁,清爽之餘也保有蔬菜的甜味

 

生菜沙拉、德式香腸、薯條

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麵包單吃太乾的話可以沾著他們附上的甜甜鮪魚醬;

綜合蔬果汁則是依照當天他們到市場上購買的蔬菜水果去打成的,

這天喝到的比較稠,是芭樂味道比較多的果泥口感,甜度適中。


 

烘蛋

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外觀有點像鹹派的烘蛋非常的厚,烘蛋內包覆著不少菠菜、火腿,

上頭還有花椰菜及小蕃茄,咬下去有著許多蔬菜味而且蛋香十足,

比較邊緣的烘蛋有點像蛋糕口感,中間還帶點濕潤軟綿口感,非常的好吃!

(這麼費工的烘蛋還可以做成這樣好吃,真的是大推他們的功力

 

烘蛋斷面

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接下來的三款早午餐是最近新推出的早午餐菜色,

除了主菜不同之外,其餘的配菜是大同小異,

除了有剛剛看到的生菜沙拉,還會有一份炒蛋及布里歐許麵種吐司

 

酥嫩BASA魚排320大洋

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布里歐許麵種吐司

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他們的布里歐許麵種吐司是來自羅娃麵包店,

這款布里歐許麵種吐司口感上偏軟綿,麵糰內加入大量奶油,

所以吃起來就是多了股濃郁氣息,乾吃或是配生菜、炒蛋都好吃!

(上頭還有插小蕃茄夾莫札瑞拉起司跟羅勒的開胃小點捏

 

魚排

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兩塊大塊的多利魚排,金黃酥脆的麵衣外皮裡面則是帶汁的魚排,

他們的魚排處理的很不錯,吃起來並不會太鹹,比較原味,

很適合男生用叉子插起一整條魚排大口豪邁的吃法。

 

有汁有汁

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勁辣炒雞肉260大洋

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勁辣炒雞肉」則是有著中式宮保雞丁的風貌,

加入了花椒與辣椒拌炒過的雞肉,雞肉有嫩但辣度真的是有辣,

是那種沾一點到嘴邊就立馬感受到勁辣感的威力,

無法承受這種辣的話可以更麵包或是蔬菜一起吃。

 

非常辣

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蟹肉水波蛋300大洋

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蟹肉水波蛋」道菜應該也是不少女生會喜愛的早午餐,

水波蛋有加入小黃瓜丁及一些辣椒點綴,下方則是鋪了許多蟹肉。

是那種真的蟹肉不是蟹肉棒的那種

 

蟹肉水波蛋

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當然吃之前一定要把水波蛋給劃開,讓蛋黃緩緩流出,拌一拌底下的蟹肉,

吃起來有點溫溫的熱度,蛋黃隨著襯托著清爽的蟹肉,

然後還有小黃瓜的脆脆口感及微微辣椒點綴氣味。

還可以加入一些甜椒或是其他蔬菜變成更豐富的吃法

 

畫破水波蛋

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馬修黑松露帕尼尼,240大洋

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馬修黑松露帕尼尼」是加入了黑松露醬及蘑菇以及滿滿的起司,

從斷面口就可以看到那個爆漿的起司相當的誘人,也有附生菜沙拉及薯條。

 

起司與黑松露蘑菇

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不是每個人都喜歡松露的氣味,所以他們又加入了濃郁的起司,

這樣一來兩者有點互相融合的效果,可降低了松露直接且濃郁的味道,

從斷面可以看到麵包並不是像拖鞋麵包那樣厚厚的,而是比較薄的麵包,

因此滿滿的配料一咬下去就爆漿惹!真是大呼過癮!


 

維京燻鮭,280大洋

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義大利麵內的「維京燻鮭」是白醬口味,收的是比較乾的那種白醬,

麵中有煎過的鮭魚肉,最上方則是捲起來的燻鮭魚。

 

燻鮭魚肉

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他們的白醬也是自己調配的,屬於比較稠奶味較重的,

收乾過程中燻鮭的鹹味有進入白醬內,因此中和了奶味,

當然如果怕一個人吃到最後太膩,也可以點個一份大夥分食。

 

冰火巧克力布朗尼,160大洋

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他們有另外製作一張甜點的立牌,所以冰火巧克力布朗尼」沒menu面,

巧克力布朗尼上放了一球香草冰淇淋,週遭再淋上巧克力醬及灑上餅乾碎屑,

鬆軟微熱布朗尼冰冰涼涼冰淇淋,半融帶點硬硬的口感,非常的好。

即使剛剛飽到不行,女生總是有另一個胃可以裝進這些甜點

 

美麗親切的老闆娘

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結語:

 

Emma's CAFE」營運了一陣子之後不論是餐點的穩定度,

或是對於這區域內口味也比較能掌握,而且還有自己的特色,

像是烘蛋、蟹肉水波蛋都很不錯吃,適時推出新菜色,

提供客人更多元的選擇,原本只有營業11點到晚上9點,

現在擴大經營時間可以讓客人們待更久,這些都看得出他們不斷精進的態度,

環境氛圍上也很適合多人聚餐,有興趣的捧油可以參考看看哩!


 

地址及附近停車場

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◎店家資訊

 

Emma's CAFE

https://www.facebook.com/EMMASCAFE196/timeline

 

地址台中市北區學士路1969

話:04-2236-2266

營業時間:週日、週二至四09:00~24:00,週五及週六09:00~01:00(週一公休)

 

 

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • snow
  • 我喜歡這種工業風的裝潢設計;很有意思的壁畫;美式餐廳跟工業建築的混搭有種置身於國外的錯覺 ..
    那轉一轉冰沙和摩卡咖啡,讓我對你的每一張相片勾起了我的好奇心。
    我也是第一次看到摩卡上來的時候是分開的,真的特別 ..
    那手工窯燒陶杯也是我好奇的重點之一 ~
    很厲害的竟把店名燒在陶杯上,讓我對這間用心的店嘖嘖稱奇 ..
    餐點的擺盤就比較美式大方,我想我應該不久後會去拜訪 ~

    謝謝壩子的分享 ~
    推一下
  • 呵呵~ 很高興snow你喜歡我的介紹
    我覺得他們店內一些小細節上都挺用心的
    所以來這邊用餐其實自己一個人也可以靜靜體會唷 ^____^
    不過我看店內都是一堆正妹 哈哈哈哈哈

    霸子 於 2015/10/19 15:36 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這家店的風格我喜歡
    料理也都是我愛的,一定要ㄑ吃看看
  • spencerlim1966
  • ………………until it's done.
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