左右水平廣告輪播-語法
  • // 如果你希望圖片繼續多一點,那就自己再複製增加

P1550033-01

這個月初約了幾位朋友在崇德路上的寶麗金港式飲茶」聚餐,

聊聊天順便解解饞,沒料到他們餐點還真的挺不錯吃的,有出乎我們預期。


 

寶麗金餐飲集團

 P1540968-01 

 

在崇德路上的寶麗金餐飲集團地址靠近北屯民俗公園那邊,

從外觀可以看得出來是一間格局不小的餐飲店,

尤其是崇德路上餐飲業也很競爭,足可見他們的決心。

 

店外觀

 P1540971-01

 

這邊交通蠻便利的,門口外就有公車站排,

開車的捧油也不用擔心停車位的問題,因為隔壁就是他們特約停車場,

對於假日時段要找停車位的捧油來說無疑是一大福音。


 

特約停車場

 P1540969-01

 

大廳接待處

 P1540973-01

 

店內有分港式飲茶包廂宴會廳三區域,走進來就會遇到接待處,

左邊就是他們的宴會廳,廳外有典雅的佈置,還有專屬的新娘房及洗手間。

 

婚宴佈置

 P1540976-01

 

飯後我們有進去看了一下宴會廳格局,還算蠻典雅華貴的,

以金色紫色這種帶著貴氣的色調為主,也可以作為春、酒尾牙包場所在。

有興趣的捧油可以再詢問他們相關細節及費用

 

宴會廳

 P1550094-01

 

港式飲茶區

 P1540978-01

 

像我們一般散客就是在港式飲茶開放的區域內用餐,

挑高的格局,加上大片落地窗,整個窗明几淨且帶著雍容氛圍,

平日中午用餐時段來店吃飲茶的客人大概也有七八成滿。(生意挺好的嘛

 

時尚雍容氛圍

 P1540979-01

 

用餐人潮

 P1550092-01

 

就座沒多久服務人員就來詢問是否要來盤小菜,

我們沒有要點,但是想拍小菜,原本怕妹子不好意思入鏡,沒打算拍她,

結果人家說沒拍到她,她會傷心,既然人家都這麼大方惹!我們也不用客氣啦!


 

落落大方的服務人員

P1540985-01 

 

肉類

 P1540986-01

 

 

Menu內的品項眾多,前半部有肉類、主食、蔬菜羹湯等菜色,

 

後半部則是點心、甜品等,菜餚內多少有一些粵菜融入其中,

 

所以來這邊吃不僅僅吃港式飲茶,想品嚐精緻的粵菜也沒問題。


 

 

主食

 P1540988-01

 

 

點心

 

P1540990-01

 

 

腸粉

 P1540992-01

 

點菜的途中服務人員有詢問是否要來壺茶,

有點了一壺「雲南紅韻茶」,茶湯中帶著清馨跟蜜香。

(每人的茶資是40大洋

 

雲南紅韻茶

 P1540996-01 

 

鮮蝦腐皮捲,168大洋

 P1550003-01

 

來吃港式飲茶當然要點鮮蝦腐皮捲」阿~

他們的擺盤還挺講究的,腐皮捲斜切後立起來,看起來氣勢就是不一樣。

腐皮加上裡面大尾的鮮蝦,外酥內彈牙的雙重口感,好吃!

 

黑蒜蜂巢酥,138大洋

 P1550009-01

 

黑蒜蜂巢酥」是他們推薦的一道點心,

以芋泥球外多一層像蜂巢狀取名,內餡除了芋泥還有絞肉,

吃起來是一種帶著芋香綿密又有鹹鹹肉醬的味道。

 

芋香鹹甜滋味各半

 P1550025-01

 

醋滴蝦黃餃,138大洋

 P1550015-01

 

醋滴蝦黃餃」就是要加入一些紅醋才叫正統的口味阿~

他們有附上兩管紅醋滴,就看個人喜好適量的注入蝦餃裡面吧~

 

渾圓飽滿

 P1550019-01

 

皮薄透出裡面鮮蝦粉嫩嫩的顏色,咬一口下去就能吃到又鮮甜又彈牙的鮮蝦,

紅醋滴不是像黑醋那般來的酸味明顯,不會搶戲,剛好用來襯托蝦餃的鮮味。


 

鮮甜彈牙

 P1550031-01

 

粵式脆皮雞,450大洋

 P1550034-01 

 

粵式脆皮雞」這道菜也是獲得大夥一致的好評,

他們介紹時提到作法是比較正統一點的粵式脆皮雞,

可以看得出來烘烤的比較乾一點,外頭的皮相當的酥脆。

 

酥脆香

 P1550046-01

 

烤得香酥脆的外皮配著白皙的雞肉吃其實就蠻有滋味的,

也可以沾他們給的胡椒粉淋泰式辣醬或是說擠一點桔子汁,

但是要盡快吃,放冷的雞肉會更顯得乾柴,這樣風味就會大減。

 

泰式辣醬

 P1550066-01

 

樂山咖啡骨,280大洋

 P1550043-01

 

樂山咖啡骨」乍聽之下會覺得咖啡跟排骨結合起來有點突兀吧!

類似糖醋排骨的料理方式加入了台東樂山咖啡醬拌炒,

排骨肉處理的很剛好,軟嫩口感不會太難以咀嚼,

剛吃下去馬上就有咖啡香與苦味飄散,然後帶點甜的回甘。

 

帶著咖啡苦香

 P1550048-01

 

韭黃鮮蝦腸,168大洋

 P1550052-01

 

當然少不了要點一份腸粉來吃吃,

韭黃鮮蝦腸」還融入了現在很夯的分子料理,

上面那層泡泡就是蛤蠣蒸煮過後的原汁去弄成的細緻的泡泡。

(盤子是一隻魚的造型耶~好可愛阿~

 

泡泡分子料理-蛤蠣精

 P1550054-01

 

老實說,霸子我對上面那個泡泡沒那麼感興趣,

還是趕緊來嚐嚐看這個韭黃鮮蝦腸粉比較重要。

(很貼心的已經幫我們先切成一段段,方便進食

 

已經先切好一段段

 P1550058-01

 

我喜歡他們家的腸粉吃起來比較滑Q的口感,不像有些吃起來軟軟爛爛的,

配上清淡的醬汁,韭黃段的口感加上不小尾的鮮蝦、滑Q腸粉,甚是好吃。


 

金牌流沙包,98大洋

 P1550073-01

 

收尾再來個金牌流沙包」,

他們家的流沙包比較像叉燒包的模樣,白色的外皮,

稍微剝開麵皮,那邪惡的金黃色流沙就這樣緩緩流出,

帶點甜甜鹹鹹的流沙蛋黃,不會太甜膩,很不錯吃。

 

邪惡的蛋黃流沙

12316328_65526827-01

 

石磨嫩豆花,260大洋

 P1550067-01 

 

有點意猶未盡的我們又點了一桶石磨嫩豆花」~

用店內每天現煮非基改黃豆豆漿手沖的豆花,份量不多,

如果臨時要吃可能得碰運氣,非吃不可的話建議事先預訂。

一桶的豆花還不算少,大概適合46人吃的份量

 

手沖豆花

 P1550077-01

 

可以看到豆花是呈現綿密狀態,一旁有附上黑糖漿,

黑糖漿有一定的甜度大概淋個一兩匙即可,就不會太過甜,

豆花吃起來除了有著明顯的豆香味,還有很綿實的口感,

吃完大夥都稱讚這桶豆花非常值得一嚐。


 

豆香足又綿密

 P1550081-01

 

結語:

 

寶麗金港式飲茶」餐點的口味算是清淡,點心的表現算是可圈可點,

精緻之外嚐起來也美味可口,加上菜色中又含有粵菜的部分,

不論是姐妹們來這邊小聚餐或是帶家人來飽餐一頓都是個好選擇,

無怪乎這天看到不少長輩來用餐,再訪的客人應該佔了不少比例

(霸子我已經打算下次要帶老爸老媽來這邊用餐惹

 

 

P1550083-01

 

美味指數:★★★★

整體環境:★★★★

適合賞味人數:26

 

◎相關資訊

 

寶麗金餐飲集團」崇德店

https://www.facebook.com/polygramgroup/timeline

 

地址台中市北屯區崇德路二段345

服務費:加收10%

電話:04-2242-5333 #216

營業時間:週一至週日,11:30~14:3017:30~21:00

 


檢視較大的地圖  

 

延伸閱讀:

 

台中港、台、中式料理餐廳

<貪吃 IN 台中> 新店新氣象,金寶茶餐廳(館前店) 

<貪吃 IN 台中> 眷村內的餐館,『復興餐廳』~ 

<約訪 IN 台中> 家傳味˙新潮店。「牛佬牛肉麵」~ 

<貪吃 IN 台中> 活蝦蹦蹦跳上桌,「黃金海岸活蝦之家」(台中店) ~ 

<貪吃 IN 台中> 「三時茶房」杏仁茶專賣店,值得一品的杏仁茶!!!

<台中˙約訪> 港式飲茶,珍饈甜品,「糖朝」(台中金典店) ~ 

<台中˙食> 印月創意東方宴,年度大作「藝鴨三吃」之人等鴨,鴨不等人~ 

<台中˙食> 孔雀川湘食集,嚐過一次就知道川湘菜也能辣的有層次 ~ 

<台中家常餐廳> 禾豐田食,從產地到餐桌,一種簡單不過份調味的家常味。(美術館商圈) 

<台中湯圓> 翔記湯圓,30年的好手藝,皮Q餡滿又大顆的湯圓~

<台中食堂> 囍料理,SOGO百貨旁主打日式餐盒及養生風味鍋的家庭食堂,上班族中午用餐也很適合。(SOGO商圈/日式定食/台中小火鍋/台中火鍋) 

<台中無菜單料理> 日子初食,老宅內藏著家常味,沒有預約吃不到哩!(台中老宅/無菜單/台中合菜)  

<台中中式餐廳> 新唐人御品豬腳,紅燒豬腳軟Q中帶著甘甜,多樣主菜滿足一家大小的選擇。(台中豬腳/台中中式餐館/試吃) 

<台中食堂> 身土不二綠食廚坊,回歸節氣與在地食材的料理,黎明新村內的綠食小餐館!(綠色餐廳/在地食材/身土不二) 

<台中港式飲茶> 寶麗金港式飲茶,點心品項頗有水準,還有粵菜可以選擇,手沖木桶豆花更是大獲好評!(台中茶餐廳/台中飲茶/崇德路餐廳/台中粵菜/寶麗金餐飲集團) 

<台中海鮮餐廳> 梅子活海鮮餐廳,沙鹿在地老字號海鮮餐廳,時令海鮮吃得出原味的鮮美!(台中中式餐廳/沙鹿美食/台中合菜餐廳) 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  

, , , , , , ,

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這裡看起來像是新的,還有婚宴場所
    不知道會不會很貴