P1550699-01

九月的時候有去過「築也日本料理」太平店用餐,

那時候對於他們料理的印象就是平價、吃得飽,

這次則是到另一間位在大里益民路上的築也日本料理品嚐其他好料。


 

築也日本料理(益民二店)

P1550613-01 

 

在大里益民路上有兩間築也,一間比較靠近東榮路上,

另一間益民二店則是這天用餐的地點,

在二段靠近南門蒸餃這邊,比較新穎,也比較明亮寬敞些。

 

店內環境

 P1550620-01

 

跟在太平店不太一樣的是他們的桌子是有放電磁爐的,

可能是因為他們菜單內有一些火鍋料理,所以才有這樣設計。


 

桌子有電磁爐

 P1550621-01

 

至於多人用餐的圓桌跟太平店一樣,

沒有安插電磁爐,所以桌上則是擺放著卡式爐。

 

多人圓桌

 P1550623-01

 

除了每天會寫在黑板上的當天菜色之外,

桌上也擺放了最近新上架的菜色,新增的有蓋飯、炙燒壽司、熱炒等菜色。

 

點菜單

 P1550626-01

 

原本的點菜單變化不大,像是主食類的蓋飯、拉麵、炒麵、

沙拉、生魚片、壽司、燒烤及手捲,另外還有湯類,大致上都一樣。

(據店長說生魚片的份量明年會增加,相對又更便宜了

 

點菜單下半部

 P1550627-01

 

另外還多增加了便當的選擇,總共有十多樣日式定食便當,

依照主菜不同有100160大洋不等的價位,這便當也可以外帶。

 

便當點菜單

 P1550625-01 

 

綜合壽司,60大洋

 P1550697-01 

 

首先是上次也有吃到的綜合壽司

可以吃到花壽司、海苔壽司及豆皮壽司三種口味,搭配一旁的嫩薑片,

好吃又實惠的壽司,每種口味也可以單點,都想吃就點8綜合版

 

和風沙拉,120大洋

 P1550643-01

 

和風沙拉」裡面有蘆筍、鮮蝦、貴妃鮑、牛蕃茄、玉米、

龍鬚菜、章魚片等的綜合沙拉,淋上有芥末子的和風醬汁,

微微的辣度吃起來清爽開胃。


 

蘆筍、鮮蝦

 P1550661-01

 

鮭魚鬆炒飯,70大洋

 P1550630-01

 

鮭魚鬆炒飯」是店內招牌的主食,略帶著濕潤的口感,米飯粒粒分明,

有著大火翻炒的鍋氣,還帶著一些魚鬆香味,這道跟上次吃的感覺差不多。

(可見他們各家分店的炒功都有一致性

 

綜合生魚片(七片)180大洋

 P1550631-01

 

這回的綜合生魚片」是小份的,三種魚生分別是旗魚、鮭魚及鮪魚,

生魚片的部分是他們每天會去市場挑選回來的生魚片,

霸子我有吃了一塊旗魚,蠻有彈性的,不會軟軟爛爛。

 

旗魚跟鮭魚

 P1550633-01

 

鹽烤鯖魚便當,120大洋

 P1550635-01

 

鹽烤鯖魚便當」就是最近才有的便當系列之一,

日式定食的飯盒很大,端上桌時有給人一種大大的滿足感,

配料的部分也挺豐富的,玉子燒、玉米、蕃茄、海帶芽、可樂餅及蔬菜。

 

配菜

 P1550637-01

 

主菜是半截的鹽烤鯖魚,烤鯖魚的部分上次也有吃過,

皮烤的比較焦一些,肉質扎實而且鮮嫩甜美,應該蠻受女性青睞的。


 

鹽烤鯖魚

 P1550704-01

 

蛋包飯,60大洋

 P1550645-01 

 

蛋包飯」也是上回有吃過的人氣主食,

薄薄的蛋皮底下包著的是火腿炒飯,再搭配酸酸甜甜的蕃茄醬,

其實這道不只小朋友喜歡吃,就連大人也是會喜歡的料理方式。


 

中間是火腿炒飯

 P1550662-01

 

炒過貓,80大洋

 P1550649-01

 

他們的「炒過貓」料理方式比較少見,有加入豆豉、薑絲、醬油拌炒,

中間再加顆蛋黃,跟以往那種涼拌過貓吃法不太一樣,

豆豉炒法吃起來不至於太過重口味,

又加上有蛋黃滑潤,成為一種微酸微香鹹的滋味。

 

炒烏龍麵,70大洋

 P1550651-01

 

炒烏龍麵」就是將油麵更換成烏龍麵的炒法,

多加了一些醋,所以吃起來有點酸甜酸甜,

烏龍麵比較粗也比一般油麵來的Q彈,比較不容易爛。

 

炙燒鮭魚、炙燒牛肉握壽司

 P1550681-01

 

這兩個炙燒握壽司是新菜色,炙燒鮭魚握壽司80大洋兩貫,

炙燒牛肉握壽司50大洋兩貫,牛肉要趁熱吃免得放冷了就變得比較硬,

鮭魚經過炙燒過後比較香,滑嫩中帶著油脂感,很不錯吃。

 

鹹蛋苦瓜,120大洋

 P1550654-01

 

鹹蛋苦瓜」也是新菜色,山苦瓜跟鹹蛋一起拌炒,

清脆的苦瓜中有著鹹蛋黃會中和了那種苦苦的味道,

而且吃起來有帶著沙沙的口感,苦瓜吃起來也不會太苦。

 

鐵板豆腐,100大洋

 P1550658-01

 

鐵板豆腐」雖然說是新菜色,不過卻是店內很多人會點的一道料理,

端上桌時滋滋作響,然後不斷著散發著醬汁的香味,會讓人食指大動,

然後豆腐吃起來軟嫩,洋蔥甜甜黑胡椒微辣的滋味,也很適合淋在飯上。


 

天使紅蝦握壽司,兩貫180大洋

 P1550668-01

 

這個是當天寫在黑板上的天使紅蝦握壽司」~

店長有說他們在蝦身上有再稍微炙燒過,所以不是全生的狀態。

 

稍微炙燒一下

 P1550712-01

 

可以看到表面上有一層炙燒過的焦色,吃起來除了扎實之外還多了些焦香,

不過相對的也就少了一點生吃的甜味。

 

蝦頭味噌湯

 P1550666-01

 

點天使紅蝦會另外附上兩碗蝦頭味噌湯,將蝦頭拿去煮味噌湯,

湯喝起來多了一股蝦膏的味,加上原本有的豆腐跟海帶,還蠻豐富的。

味噌湯的味道比較接近台灣式的甜味為主

 

豆腐、海帶

 P1550730-01

 

這鍋柴魚海鮮火鍋」也是店內頗具人氣的鍋物,

可以看到有鮮蝦、魷魚、青菜,搭配的是他們柴魚高湯鍋底。

 

柴魚海鮮火鍋(大),260

 P1550685-01 

 

除此之外還有一些火鍋料像是魚板、丸子、豬肉片、豆皮等,

整鍋大概是4-6人的份量,柴魚湯底喝起來甘甜不會太鹹,

冬天裡蠻適合一家人來這邊點一鍋熱熱的湯喝。

 

滿滿的配料

 P1550699-02

 

當然如果只是一個人想喝點熱湯跟配料的話,可以考慮招牌砂鍋烏龍麵」~

這個就像是一人份的柴魚火鍋另外再加入烏龍麵在裡頭,

而且就像剛剛說的烏龍麵比較粗,也比較耐煮一點,砂鍋保溫效果也比較好,

遇到天氣較冷時其實挺適合來一份的。

 

砂鍋烏龍麵,70大洋

 P1550694-01

 

烤香魚,80大洋

 P1550721-01

 

烤香魚」還蠻大一尾的,有附上檸檬跟胡椒粉,

香魚外皮烤的香酥,魚肉吃起來細緻,而且也沒不會烤的太乾導致沒啥水份,

不過這天這尾香魚沒有魚卵就是了~而且立起來頗有一種喜感~


 

烤鮭魚下巴,90大洋

 P1550717-01

 

剛剛烤香魚的部分吃的是細緻的魚肉,

如果想要吃點油脂感的那就要點鮭魚下巴」~

雖然外表看起來有點過焦,不過裡面還算水嫩的程度,

而且鮭魚的油脂比較多,吃起來比較滑嫩些,還可以擠點檸檬提味。

 

油脂較多的鮭魚

 P1550727-01

 

結語:

 

大致上這次在「築也日本料理」益民二店用餐跟上回太平店差不多水平,

除了吃到幾道招牌菜一樣口味沒有落差之外,又吃到一些新菜色,

像是鐵板豆腐、鹹蛋苦瓜都很不錯吃,一樣還是走平價實惠的路線,

很適合家庭聚餐,四個人用餐花不到一千塊就可以吃得很飽惹~

 

新菜上架

 P1550700-01

 

 

◎店家資訊

 

築也日本平價料理」(益民二店)

(附近滿300元皆可外送唷)

 

地址台中市大里區益民路二段318

話:04-2487-4839

營業時間:11:00~14:0017:00~21:30

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  

, , , , ,
創作者介紹

霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()