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朴大哥的韓式炸雞」也算是逢甲夜市眾多攤位中的傳奇店家,

在韓式炸雞還沒成為風潮之前朴大哥就已經很有名氣了,

之後因為韓劇「來自星星的你」吃韓式炸雞的帶動下成為韓迷們朝聖所在。

 

 

朴大哥的韓式炸雞(逢甲新址)

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霸子我每次經過時印象最深的就是小小的巷子口都是大排長龍的人潮,

店內位置不多然後大家都擠在一起吃炸雞的情景,

慶幸的是這個月初他們搬家惹,而且離原店址不遠處,

雖然也是在巷弄內,但是店內空間變大,而且佈置過後蠻有潮流感的~

 

候位區的汽油桶

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店門面有掛上招牌,門外有一個候位區,擺放個汽油桶,

上頭還印上他們Logo案,外面看起來乾淨而且有像餐廳的樣子。

 

櫃檯處

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店內空間

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店內的環境也弄得很舒適,紅磚牆搭配紅色的牆面,

燈光一打下去整個看起來很明亮光鮮,櫃台這邊還有一整片的黑板,

上面有寫著他們家炸雞、飲品最受歡迎的前幾名口味是哪幾樣。

 

從上往下拍的空間感

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店內的桌椅是用小學生的那種木頭桌椅,有一種復古味道,

其他地方則有融入一些工業元素,像是出餐口的鐵罩,

還有廚房的門厚實且用鐵條當成門把,

最近一些新穎的韓式餐廳多少都會融入一些工業風元素。

 

 

鐵罩出餐口

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工業風的門

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調味乳存錢筒

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韓國燒酒

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當然也少不了一些基本的韓國風元素,像是很夯的調味乳,

還有韓國的燒酒,提到韓國的酒,店內也有引進韓國相關的飲品,

冰箱裡面除了有一些韓國果汁之外當然少不了的就是燒酒。

 

 

飲料冰箱

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飲酒過量有害身體健康,開車不喝酒,喝酒不開車 

 

韓國飲料

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除了綠色玻璃瓶的燒酒,還有白色保特瓶的韓國米酒,

甚至還有韓國的啤酒,整櫃幾乎都是韓國的酒水。

(相信韓迷們或是愛喝酒的捧油看到這個會很高興

 

各式燒酒

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飲酒過量有害身體健康,開車不喝酒,喝酒不開車 

 

韓式炸雞價位

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Menu本翻開最主要的就是他們家的韓式炸雞,

招牌的韓式炸雞有分原味、紅醬、黑醬,價位在300~380大洋之間。

 

韓式泡麵

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除了招牌的韓式炸雞另外還有韓式泡麵也是很多人會點的,

像甚麼辣炒年糕泡麵、起司拉麵、辛拉麵等,有分乾麵跟湯麵,

另外剛剛提到的酒水,menu內也可以看的到相關價位。

 

酒單

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同桌的朋友各自點了自己想喝的果汁,

霸子我點了個我沒喝過的葡萄果汁,韓國的果汁基本上會比較甜,

葡萄果汁裡面還有果肉,挺好喝的。

 

葡萄果汁內有果肉

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招牌火辣黑醬炸雞翅,380大洋

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首先端上桌的就是店內TOP1招牌火辣黑醬炸雞翅」~

一份炸雞翅裡面會有小雞翅跟小雞腿各八隻,還會附上一碟蘿蔔,

另外一顆顆白色的是年糕,是另外單點的部分,1250洋。

(他們家的炸雞翅只有標記上火辣兩字的才是辣的口味

 

小雞翅、小雞腿及蘿蔔

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小雞翅

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吃過他們韓式炸雞的捧油都知道他們炸雞外頭有裹麵衣,

吃起來脆脆的,中間的雞肉很嫩,還帶點肉汁,搭配醬汁相當的好吃,

黑醬基本上是有加入一些醬油進去,所以顏色上會帶點黑色,

火辣版真的有辣,是那種甜甜的辣,會讓人一口接著一口停不下來。

 

 

小雞腿

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他們的年糕是小顆圓圓的年糕,吃起來跟我們白色的小湯圓很像,

比較軟比較黏一點,反而一般長條形狀的會比較Q跟有咬勁。

 

年糕

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紅醬無骨雞腿塊,300

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紅醬無骨雞腿」也是很受歡迎的菜色,

雞腿塊就是去骨的雞腿肉去切成丁,一樣也是會裹上麵衣,

紅醬吃起來稍微比黑醬甜一些,有點像我們常吃的糖醋滋味,

剛好是一口一塊的大小,蠻適合不喜歡啃骨頭的懶人捧油。

 

雞腿塊

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原味炸雞翅,320

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原味炸雞」就是單純沒有加任何醬的口味,

一樣也是小翅跟小腿各八隻,除了也有蘿蔔還有一碟胡椒粉。

 

胡椒粉及蘿蔔

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怕單吃原味比較沒味道的捧油就可以沾點胡椒粉多個鹹香味,

或是說吃肉肉怕吃膩,可以夾一點醃蘿蔔一起吃,

他們家的蘿蔔像台式泡菜一樣酸酸甜甜,吃起來又脆,霸子我很愛吃。

(沒有吃完的蘿蔔我通通打包回家

 

朴大哥親自服務特調馬格里酒

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吃韓式炸雞當然也要配點酒阿~這樣才叫做吃韓式炸雞咩~

店內的「特調馬格里酒」是非常有意思的一道調酒,

將韓國傳統米酒加入雪碧,讓原本有著輕酒精味道的米酒多了氣泡滋味,

淡淡的甜味加上顏色白白的,有點像是韓國版本的可爾必思。

(還用裝酒的小茶壺倒出來,特別fu

 

米酒加雪碧

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飲酒過量有害身體健康,開車不喝酒,喝酒不開車

 

招牌起司辣炒年糕麵,135

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招牌起司辣炒年糕麵」也深受時下年輕女性的青睞,

辣炒年糕麵上放上一片起司,吃的時候要攪拌一下,

讓起司融化,這樣夾起麵條時就會有牽絲的模樣惹。

 

辣炒年糕

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因為有加入韓式泡菜,所以吃起來酸酸辣辣,

然後還有起司的奶香跟年糕一起吃,整個就是稠稠濃郁滋味。

 

有泡菜

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起司拉麵

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除了有乾麵版本,還有湯麵版本的「起司拉麵」~

基本上跟剛剛起司辣炒年糕麵的味道是一樣辣辣的味道,

差別就是沒有年糕改成打雞蛋,然後有加入湯頭這樣,

劃破中間的半熟蛋,讓蛋黃汩汩流出也是很邪惡的。

(天氣冷來碗熱熱的湯也很棒

 

半熟蛋黃

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炸醬麵,90大洋

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還有這一味炸醬麵」也是韓式飲食中著名的菜色,

韓式炸醬麵被韓國人視為中華料理,會在麵條上淋上(春醬)鹹鹹黑豆醬,

所以這道炸醬麵吃起來有一股焦焦豆香滋味,

雖然看起來黑嚕嚕的,但是吃起來不會太鹹。

 

黑嚕嚕的春醬

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鹹香滋味

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結語:

 

搬家後的朴大哥的韓式炸雞」歡樂程度應該會更飆升,

畢竟用餐環境變得更好,這樣一來吃炸雞或是喝酒就會更嗨,

雖然一份炸雞不算便宜,但是三五好友偶而相聚就是要開心阿!

不過這樣一來外頭排隊的人可能也就更多惹,

為了能夠享受到美味的韓式炸雞,趁他們準備營業的那段時間就來排,

一開店就能夠立馬搶到位置也是一個好方法~

(不然大聲喊老闆娘很正、朴大哥很帥三次看有沒有辦法  XDDD

 

排隊人潮

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◎店家資料

 

朴大哥的韓式炸雞」(逢甲店新址)

https://goo.gl/HCCgRu

 

地址台中市西屯區逢甲路20285

話:0988-328-178

服務費:加收10%

營業時間週日至週四17:00~02:00週五至週六17:00~03:00(週二公休)

 


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