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在逢甲商圈的「Maj. Frutti冰菓藝棧」是間以台灣水果為出發點的冰品飲料店,

而且他們強調是選用當季水果才能確保水果呈現最佳的風味。

 

 

Maj. Frutti

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店的位置就在福星北二街這邊,比較靠近KUN HOTEL這頭,

從外頭看是兩間門面打通,一邊各掛一個招牌,上頭還有著許多水果照片。

 

店內環境

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長桌位置

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店裡頭呈現的風貌是屬於光鮮明艷的風格,而且還有許多水果模型,

像是一進門台頭往上看就會看到一顆顆氣泡內的水果,

還有一面牆上頭佈滿了水果,甚至連時鐘上的圖案都是水果。

(走進裡面彷彿被水果給包圍惹

 

水果模型

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時鐘也是水果圖案

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法國兔

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二樓空間

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相對於一樓的桌椅都是四四方方的,二樓的桌子是不規則的波浪型狀,

加上高腳的椅子有著不同顏色搭配,讓二樓看起來比較夢幻一點。

(高腳椅下有放置包包的設計

 

夢幻系空間

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高腳椅下可放包包

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櫃檯這邊走的是簡約又帶著時尚風,與一樓黑色玻璃牆形成強烈對比,

凸顯整體的設計感,整片白色映襯下最顯目的就是他們的水果櫃了,

透明的櫥窗內可以看到很多水果,像是蘋果、檸檬、柳橙、奇異果、草莓等,

每個看起來是又大又美,精挑細選過的水果,感覺就像水果界的model一般~

 

 

櫃台

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水果櫃

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蘋果

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奇異果、草莓

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除了新鮮的當季水果之外,還有他們店內的冷壓水菓」也放在冰櫃內,

這個是他們很特別的產品,透過美國進口的冷壓機器,

100%的將水果的精華萃取出來的飲品,有別於一般蔬果汁的概念。

 

中間那台黃色就是貴鬆鬆冷壓菓汁機

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menu

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冷壓水菓汁,129大洋/瓶,對照台北跟外界的價位,老板算是對客人很照顧的!

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細細觀察還會看到底下有一些沉澱,他們說這是正常的現象,

純粹用水果去冷壓,沒有添加甚麼凝固劑、人工香料或是糖分,

透過冷壓將水果本身的甜分萃取而出,飲用前搖晃均勻就可以。


100%新鮮冷壓菓汁

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有沉澱是正常的

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左手邊那瓶顏色比較淡綠色的是由香瓜、芭樂、鳳梨冷壓而成,

喝起來有著清新的香氣,然後有著芭樂香甜略帶著鳳梨澀澀的口感。

 

綠色是香瓜、芭樂、鳳梨,紫色是西瓜、甜菜根、鳳梨

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紫色那瓶是由西瓜、甜菜根及鳳梨作成,甜度方面會比剛剛的那杯來的更甜些,

底下的沉澱會讓菓汁整體喝起來帶點細微沙沙口感,

就像綠豆沙那種口感,只是更細微、更輕盈,女生們應該會很喜歡。

 

喝起來有著水果香氣

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奇異果蘋果汁,89大洋

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店內目前推出的大多都是以水果為主的飲品、冰品,

像是奇異果蘋果汁」就是用奇異果、蘋果一比一的比例去打成汁,

與其說是汁,霸子我覺得更像是泥,口感上非常的濃稠。

(擺在桌上放好久都不會有分層現象,太神奇惹

 

可以看到蘋果皮紅色點點

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綠色的奇異果通常比較酸,利用了蘋果去中和整體的酸,

讓整個喝起來既有奇異果的氣味又有著蘋果的甜香,

再加上奇異果籽與蘋果皮的口感交融,很不錯喝!

 

很扎實,感受到店家滿滿的誠意

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城市戀人,109大洋

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果泥系列也算是他們特殊的飲品,他們將新鮮的水果與冰淇淋打成泥,

像是這杯城市戀人」裡面有鳳梨、蘋果及百香果,三種主要水果,

再加入香草冰淇淋,整個喝起來有著鳳梨香、蘋果甜及百香果的微酸。

 

鳳梨、蘋果及百香果

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夏日紫羅蘭,149大洋

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果盃則是以菓泥作為基礎,在加入其他的水果食材,

像是夏日紫羅蘭」就是以藍莓菓泥為主,加上了香蕉、麥片、藍莓。

 

藍莓果粒

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藍莓菓泥內的藍莓酸味並不強烈,反而是甜味比較明顯,

果泥因為加入了冰淇淋,沒那麼快消融,

有了麥片、香蕉吃起來也增加了不少口感。

 

 

香蕉跟麥片

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藍色多瑙河,149大洋

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嚐過了藍莓菓泥,緊接著來試試看藍莓冰磚作成的雪花冰,

藍色多瑙河」以藍莓雪花冰搭配奇異果丁、藍莓果粒,

再加上一球牛奶冰淇淋,最上頭還有草莓點綴。

 

藍莓雪花冰

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這個藍莓雪花冰的酸度就有比剛剛果泥來的明顯的多,

比較像是印象中的藍莓氣味,加上雪花冰冷冽的口感真的有透心涼的fu

 

草莓

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另外附上的冰淇淋是牛奶口味,奶味頗重,

可以試著挖一些藍莓雪花冰混著牛奶冰淇淋一起吃,可以有中和些酸度。

 

奇異果丁、藍莓果粒

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他們湯匙設計的也蠻有巧思的,

是結合了叉子與湯匙的功能,造型上也可愛。

 

 

可愛造型湯匙

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春日華爾滋,139大洋

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春日華爾滋」是另一款的果盃,這款是以可可菓泥為基底,

再搭配香蕉片、奇異果片跟麥片,一旁還有哈密瓜。

 

可可

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香蕉跟可可本來就蠻搭的,他們家的可可吃起來不會苦,

稍微放到融化還會呈現像奶昔的狀態,配著甜甜的水果吃蠻有飽足感的。

 

 

配著香蕉麥片吃

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紅色漂浮莓果,99大洋

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在奇異果蘋果汁旁的這杯則是「紅色漂浮莓果」凍飲,

凍飲就沒有像剛剛菓泥那般有加入冰淇淋一起打,

純粹就是水果跟冰塊,所以比較水,比較沒那麼稠。

 

凍飲

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綜合莓果喝起來的酸度有比剛剛的藍莓更多一點,

不過還有加入牛奶,所以整體多了點奶香味道,

而且可以吃到莓果一粒粒的籽。

 

小紅莓、綜合莓果

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波羅狂想曲,149

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最後上來的是波羅狂想曲」雪花冰,

是一款從頭到腳幾乎全由鳳梨打造而成的雪花冰,

像是雪花冰還有冰淇淋都是鳳梨口味,還有鳳梨水果切片、

蜜鳳梨的果肉還有加上鳳梨頭插在旁邊,真的好鳳梨阿!(旺旺來

 

鳳梨片跟蜜鳳梨醬

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可能很多人以為這鳳梨雪花冰會很酸,其實不會,

基本上都是有著鳳梨香氣,帶著本身的甜味,

尤其是蜜鳳梨醬就像果醬甜甜的,還能吃到果肉,有點像吃蜜餞。

 

百香果

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唯一比較酸的就是百香果,是他們用新鮮的百香果剖開現挖,

用這個酸來凸顯其他鳳梨的甜,非常的好吃。(好夏天的感覺

 

鳳梨冰淇淋

 

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結語:

 

這次試吃一口氣嚐了好幾款「Maj. Frutti冰菓藝棧」的冰品飲料,

基本上真的都吃的到水果本身天然的滋味,

而且還能把冰品飲料弄得很細緻,多樣性的變化去堆疊成像藝品,

感覺吃個雪花冰或是喝個飲料也能有時尚感,的確很有意思,

這個夏天在逢甲這邊逛累逛熱了,可以考慮走進來喝杯飲料歇歇腳。

(那個又濃又稠的奇異果汁真的是太有誠意了~哈哈~

 

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店家資訊

 

Maj. Frutti冰菓藝棧

https://www.facebook.com/maj.frutti/?fref=ts

 

地址台中市西屯區福星北二街7&9

話:04-2452-6525

營業時間12:00~22:00

 

 

 

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霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • wenshu
  • 111111111111
  • 呵呵 謝推~

    霸子 於 2016/04/20 22:12 回覆