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上個月底才在台北開設台灣1號店的「かつさと勝里日式炸豬排」,

這個月中也在台中大遠百開設了分店,速度之快令人驚訝,

畢竟類似的炸豬排店「吉豚屋」也都還沒有到其他開設分店的動作。

 

 

勝里日式炸豬排

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勝里日式炸豬排」就在大遠百12樓的大食代廣場內,

原本這區都是開放式的座位,不過最近慢慢有一些日式餐飲圈起了自己的座位,

上個月去大遠百看電影時就發現勝里日式炸豬排裝潢中,這個月就開始營運了。

 

餐點模型

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腰內肉豬排定食

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門口右邊則有他們的餐點模型,像是里肌豬排定食、腰內肉豬排定食,

還有一個超誇張份量的豬排飯,不知道是不是真的有要推出。

(這大概是十人份的豬排飯吧

 

超大份的豬排飯

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店內環境

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店內座位數其實不算太多,

除了一開始近來那幾張圓桌,再來就是比較裡面的方桌,

裝潢一樣也是走日式食堂簡約明亮風格。

 

 

圓桌

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方桌

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有提供免費的麥茶,出餐口可以看到裡面有工作人員正在製作餐點,

然厚牆上有著他們炸豬排的文宣海報,看起來就是簡單舒適的環境。

 

免費麥茶

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出餐口

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攤開他們的menu可以看到最主打的丼飯就是日式炸豬排,

有他們特製醬料豬排、味噌醬豬排、海老丼等,

另外可以加點配料像是起司、咖哩醬,還有湯,有多種組合可自己搭配。

 

menu

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各種丼飯

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右邊則是他們的定食套餐,像是剛剛在外面看到的模型那樣,

里肌豬排定食、腰內肉豬排定食等,除了主食還會有附醃菜跟湯,

不過有些像是雞排的餐點還尚未提供,有點可惜。

 

 

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定食系列

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背面還有咖哩豬排定食跟其他定食,

以及單點的各品項價位,另外加20大洋可以增加飯量,

餐點價位訂在108~268大洋間,可以算是平價日式豬排。

 

咖哩定食

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其他定食及單點品項

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因為有吃過吉豚屋所以也剛好可以比較一下,

點了一份算是最入門款的里肌豬排定食」~

里肌豬排整塊已經切好,菜單內沒有提到多重,

底下有高麗菜絲,另外還有一碗小碗的豬肉味噌湯及一小碟的醃菜。

 

里肌豬排定食,168

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豬肉味噌湯

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他們的名古屋豬肉味噌湯用洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、

牛蒡以及豚肉配上名古屋赤味增熬煮,湯頭喝起來有比較鹹一些,

可以看到不少蘿蔔,不過可能是碗比較大,相對就顯得湯比較少些。

(也許可以考慮改成小一點的碗

 

醃菜

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醃菜的部分有海帶跟牛蒡絲,吃起來不會太鹹,

不過剛剛提到的容器大小的情況,這裡也有出現,

碟子太深反而顯得醃菜就變得稀疏。

 

炸豬排

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還蠻厚的

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炸豬排還蠻厚的,外皮炸得很酥脆,

咬下去會有喀滋喀滋的聲響,

里肌肉不會很乾柴比想像中的軟嫩,很不錯吃!

(跟吉豚屋相比算是不相上下

 

醬料

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每個桌子上都有提供沾醬,可以淋上豬排醬或是灑些七味粉提味,

基本上他們的豬排醬不會太酸,有點甜味,

來點醬可以壓低炸麵衣的油膩,配豬排很剛好。


淋上豬排醬

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酸甜好滋味

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灑點七味粉

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如果有需要的話可以跟櫃台那邊索取另外兩種沾醬,

吉豚屋是有直接擺出來,不知道為什麼他們是另外收在櫃台那邊。

 

胡麻醬及紫蘇醬

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高麗菜絲

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怕單吃高麗菜絲有股生菜味的捧油可以試著淋點胡麻醬或是紫蘇醬,

紫蘇醬比較水,有著清爽的紫蘇微酸,

胡麻醬口味上也不會太過於強烈,就看個人喜好。

(霸子我覺得這兩個醬的味道都比吉豚屋的好吃

 

淋上紫蘇醬

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沾點胡麻醬

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結語:

 

かつさと勝里日式炸豬排」整體上算是蠻到位的,

至少主角炸豬排的水準是很不錯,價位上又比吉豚屋稍稍便宜一點,

所以一些小細節或是精緻度上有差一點,

如果要吃更完整更精緻的炸豬排套餐還是要去吃勝政、勝博殿之類,

單純想吃個好吃又平價的日式炸豬排,台中地區可以考慮吃勝里,

畢竟吉豚屋還沒有分店開來台中,所以勝里霸子我應該會常光顧嚕!

 

 

 店內海報

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美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:24

 

 

 

 

 

店家資訊

 

勝里日式炸豬排

https://goo.gl/5tlUCh

 

地址台中市西屯區台灣大道三段25112F(台中大遠百)

營業時間週一至五 11:00~22:00週六、日 10:30~22:00

 

 

 

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