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這天在華山文創園區看完吉卜力動畫展後,

就慢慢散步到長安東路,晚上就是要跟朋友相約在這條路上用餐。

從新生高架橋那頭延著長安東路一段走了好一段路,

發現這邊好多台式熱炒店、日式居酒屋。

 

柒串燒屋

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沿著路的兩排開設,少說也有十來間店,

柒串燒屋」雖然不是最大間的店,

但是人來人往的也聚集不少人在店門口。

 

 

門口等待區有提供座位

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靠近一看發現,原來他們不是只有提供店內串燒用餐,

他們還有一個外帶區,難怪等待區有提供座位。

 

 

外帶區

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不過更準確的說柒串燒屋」是把路邊串燒店,

結合了店內吃串燒的概念,所以來這邊可以選擇外帶,

也可以選擇在店內吃串燒,的確是一個很好的經營方式。

 

食材

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外帶區開放式的架子上有擺放著他們的食材,

基本上就是像我們去烤肉攤買串燒,

他們都會把所有食材串好,就讓客人隨意挑選。

 

開放式可自己挑選

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架上的食材很豐富,從一般會看到的肉串到蔬菜等,

甚至到比較少見的像是魚下巴、秋刀魚這類海鮮菜色。

(這些多半出現在居酒屋內

 

食材非常的豐富

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吧檯座位外部

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座位區有分吧檯高腳椅座位跟內部一般座位區,

吧檯座位區比較是屬於L型的從外延伸到內部,

像霸子這天跟朋友就是坐在內部的吧檯座位。

(內部吧檯座位可以看師傅們烤食材

 

內部吧檯座位

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可以看到烤食材的忙碌情況

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坐在外頭吧檯座位還有一個好處,

那就是可以看到懸掛在牆上的電視,

這天正好撥放的是現場直播的中華職棒,

一邊吃串燒一邊看球賽,非常的有氣氛阿~

 

 

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▲▼還可以看球賽

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點菜單(上)

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再來看看他們的點菜單,

像是肉串那些都是50大洋以內,

蔬菜類最貴的就是杏鮑菇也只不過30大洋。

 

點菜單(下)

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海鮮類的食材比較貴這點大夥都知道,

不過這邊可是可以內用的串燒店,

整體價位而言以台北來說不算貴阿~

 

飲料櫃

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也難怪平常日的晚上七點左右,

店內的座位就是這樣滿滿的人潮,

平價又好吃,才能吸引這麼多客人上門,

更何況還有客人在外頭等待。

(店內沒座位了~乾脆外帶~

 

店內用餐人潮

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可樂跟葡萄可爾必思莎瓦

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der~來串燒店怎麼能少了酒~

不過因為女生比較喜歡喝甜甜的飲料,

所以拿了一瓶葡萄可爾必思莎瓦,

喝起來帶有些微的酒精氣味,淺嚐即止就好。

 

葡萄味道的莎瓦

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開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有害身體健康

 

牛肉、豬肉、雞肉跟羊肉串

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首先就四種肉串都先來一份,

牛肉、豬肉跟雞肉,這三種肉他們事先有醃過,

基本上就沒有特別再灑甚麼佐料在上頭。

 

左上牛肉、右上豬肉、左下雞肉、右下羊肉

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單吃其實就很有味道,炭火烤的焦香,

加上原本肉的滋味,這樣吃就很迷人了~

羊肉串則是和風焦糖的口味,吃起來甜甜的,

不會特別感受到鴨肉的羶味,而且口感上也不會很乾柴。

 

蔥肉串及培根串

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如果是喜歡肉串中間包蔬菜的捧油,

這邊也有蔥肉串跟培根串可以選擇,

很多人愛肉片包裹著蔥段,這樣吃起來多了點蔥香跟口感。

 

蔥肉串,包蔥多了香氣

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培根串裡頭則是包了金針菇,因為培根油花比較豐富些,

吃起來比較有油潤感,加上是和風焦糖的口味,

金針菇吃起來也會有一股淡淡的甜味。

 

 

培根串,包金針菇

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青椒、豬血糕、香菇

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青椒、豬血糕、香菇這三樣也是很考驗烤功的菜色,

像是平常我們買回家自己烤這三樣,

通常不是青椒、香菇烤的很乾,不然就是豬血糕烤的很硬。

 

豬血糕很軟

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他們豬血糕烤起來就是軟硬適中的口感,

吃起來不會很難咬,甜甜的很好吃。

青椒跟香菇咬起來還有著水份的口感,

像是青椒有脆脆的,香菇就是軟軟嫩嫩的。

 

青椒跟香菇有水份的口感

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雞皮

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雞皮是蠻多女性捧油愛吃的烤物,

他們家的雞皮很大一串,表皮烤的焦焦脆脆的,中間頗有咬勁。

雞翅是三節翅,所以也蠻大一隻,配上和風焦糖的口味,

整隻拿起來啃阿啃的,感覺比較過癮。

 

雞翅

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蔬菜、甜不辣及米腸

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四季豆跟花椰菜算是比較常見的串燒食材,

跟青椒一樣,四季豆吃起來很青翠,帶有水份,

另外還有灑上椒鹽,吃起來辣辣的很適合配酒。

 

 

四季豆、花椰菜及茄子

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茄子就是比較少出現在串燒食材內,

畢竟茄子要烤的好吃也不簡單,

他們烤起來不會乾乾扁扁的,

吃起來就會覺得有滑嫩滑嫩的口感。

 

雞軟骨

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雞軟骨也是很多人愛點的菜色,

就是愛雞軟骨吃起來ㄎㄠㄎㄠ的口感,

加上他們灑的椒鹽夠多,讓雞軟骨吃起來很有滋味。

 

米腸

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米腸多半是用來填飽肚子用的,

外面的腸衣帶點彈性,可以拉蠻開的,

中間的米粒QQ的,不會吃起來有硬硬的口感,好吃~

 

海鮮三寶

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接下來就是他們的海鮮三寶,生蠔、扇貝及干貝,

特別是他們的生蠔,是加拿大的生蠔,非常大顆。

(用瓶蓋當比例尺就知道有多大顆惹)

 

生蠔

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雖說是生蠔,不過烤得沒有感覺到生生的味道,

而是充滿了海的鮮甜滋味,吃起來很嫩,

這麼大顆的生蠔,我一口還沒辦法嗑掉,得分兩三口。

 

 

扇貝

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通常我對扇貝的印象也算是普普,

不過他們料理的很好,不會很難咬,

貝肉一下子就跟殼脫離了,也是屬於原汁原味的鮮甜。

 

干貝

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一開始還以為干貝是烤到全熟,

原來只是表皮烤的熟,中間還是半生的狀態,

這樣的干貝很剛好,可以吃到外頭焦香氣,

另外還可以吃到中間原本干貝的甜味,很讚~

 

 

秋刀魚

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這樣一尾秋刀魚如果是居酒屋店,

都要120大洋,他們只賣60大洋,真是佛心來的。

秋刀魚內臟已經先行去除,所以吃起來不會苦苦的,

魚肉也不會烤的很乾,吃起來還有點肉汁,

沾點胡椒鹽提味就很足夠或是當下酒菜吃也很適合~

 

魚肉不會太乾

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魚下巴

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當然如果想要吃比較油脂多一點的,

就可以考慮點鯛魚下巴來吃,肉質上也比較細緻一點。

 

油脂多一些,肉質也比較細緻

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在這邊看到天使紅蝦也令人感到驚訝,

通常是出現在火鍋店或是義大利麵上頭,

沒想到在他們這邊也可以點的到喔~

 

天使紅蝦

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火烤的天使紅蝦居然還能保持很軟嫩的口感,

通常煮火鍋或是煮麵後甜味都會流失到湯頭中,

用火烤的有把甜味鎖在裡頭,能吃到蝦子的甜味,真棒!

 

好軟嫩好甜

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結語:

 

柒串燒屋」生意能夠這樣的好,

真的吃過之後就能感受到,

平價的食材,還能享受到一流的烤功,

店內用餐還有提供像居酒屋的氣氛,

而且不收服務費,也沒有用餐時間限制,

難怪下班後這麼多人來這邊小酌吃串燒,

價錢實在,東西好吃,大夥自然就吃的開心阿~哈哈~

  

 

加拿大生蠔

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店家資訊

 

柒串燒屋

https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House/

 

地址:台北市中山區長安東路146號之1

電話:02-2567-2770

營業時間:17:00~02:00

 


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