P1780633-01 

台中林酒店算是蠻知名的酒店飯店,

自從開始對外營業後,也吸引了不少目光,

因此大門口正對面那一排店面也進駐了不少餐飲店。

 

紫月小館

 P1780503-01 

 

紫月小館」也是其中一間,

確切的位置是在真澄日本料理隔壁,

店址的前身是橄欖綠了義式小餐館,

霸子我還曾經寫文介紹過,

除了門口可以停車,這附近朝富三街有停車場,

開車的捧有可以參考~

 

 

一樓環境

 P1780524-01

 

基本上一樓的格局還是一樣,尤其是那面紅磚牆印象很深,

因為它讓整體變很有氣氛,有像是在餐酒館內用餐的味道,

也因為取名紫月,所以店內牆面用了不少紫色。

 

紅磚牆面

 P1780511-01

 

一樓座位

 P1780508-01

 

一樓除了靠牆的座位外也有四人方桌,

後頭還有一個酒櫃,放著他們窖藏的紅白酒。

三樓他們有規劃成包廂,可以容25左右,

另外還有配置投影設備,團體聚餐可以考慮一下。

 

 

二樓環境

 14075087_01

 

前菜、沙拉、湯品

 P1780518-01

 

翻開他們家的menu本,

可以看到他們的菜色融入了好幾種不同風格的料理,

有美式、南洋、泰式、日式,餐點有前菜、湯品、義大利麵,

以及他們主廚私房拼盤(類似排餐的形式)

 

義大利麵及主廚私房拼盤

 P1780519-01

 

最後面是他們店內的飲品,

另外還有他們跟屏東古樓部落烘培合作推廣的蛋糕、小米酒麵包等,

還能吃到融入原住民特色食材的餐點,的確顯現出這邊的多元。

  

 

飲品及古樓部落烘培

 P1780529-01

 

平日中午還有提供商業午餐的選擇,

他們還有提供麵包盅感覺好像也很有意思。

 

商業午餐

 P1780523-01

 

咖哩雞肉角,150大洋

 P1780549-01 

 

咖哩雞肉」是他們最具人氣口碑的前菜,

麵皮中包著咖哩雞肉,經過油炸成黃金色的餃子,

另外一旁附的是主廚特製的酸甜醬汁。

 

沾點酸甜醬汁

 P1780556-01

 

咬下去還會有點湯汁,內餡料是咖哩雞肉,

剛入口時還有點甜甜的味道,尾韻就會帶出微辣的滋味。

(這道要趁熱吃,放涼了餃子皮就不脆惹

 

有著南洋風味

 P1780597-01

 

四季時蔬義大利麵(紅醬),180大洋

 P1780534-01

 

他們家的義大利麵可以自己選擇要白醬、紅醬或是青醬,

這天的「四季時蔬義大利麵」是選波隆那紅醬的口味,

點義大利麵還會附香蒜麵包跟沙拉一份。

 

沙拉

 P1780544-01

 

以萵苣、紫洋蔥、小黃瓜片、葡萄乾搭配麵包屑,

另外淋上的醬汁是主廚特調的千島醬。

 

香蒜麵包

 P1780679-01 

 

他們家的香蒜麵包烤的很酥,上頭的香蒜醬也很夠味,

還可以搭配紅醬炒過的甜椒、玉米筍一起吃。

(有客人吃過還直接詢問他們香蒜醬有沒有販售

 

香蒜麵包配時蔬

 P1780594-01

 

食蔬義大利麵

 P1780538-01

 

義大利麵的擺盤挺可口的,

波隆那紅醬有用新鮮番茄加入去打成紅醬,

跟我們常吃偏酸的紅醬來說,他們家是屬於偏甜的那種。

 

麵條

 P1780565-01

 

而且湯汁收的很乾,捲起麵條來可以看到上頭都是醬汁,

這樣很入味,很不錯,口感對我來說燒微軟了點,

不過這樣的軟度應該是台灣人會喜歡的那種。

 

 

特調氣泡飲,80

 P1780603-01

 

特調的氣泡飲,左邊是奇異果,右邊是水蜜桃,

所以除了可以喝到水果口味之外,氣泡飲裡面還有山粉圓,

還多了咀嚼的口感,氣味上是酸酸甜甜的滋味。

 

炙燒煙燻豬肋排,420大洋

 P1780606-01 

 

炙燒煙燻豬肋」是主廚私房拼盤菜,

除了有主菜炙燒豬肋,還會附薯條、沙拉、

香蒜麵包,沙拉跟薯條都有另外附醬汁,

整個就是一個很豐盛的排餐模樣,很適合男生吃。

 

 

薯條跟沙拉

 P1780618-01

 

炸薯條上頭有灑一些主廚特調的粉,

想吃更重口味一點可以沾點燒烤醬,

這樣有點像吃BBQ味道,拼盤的沙拉這回淋的醬汁就不是千島醬,

而是特調的蔓越莓醬汁,讓生菜吃起來更為清爽。

 

炙燒肋排

 P1780612-01

 

炙燒肋排也下了不少工夫,採用台灣豬肋先醃入味,

再送入烤箱烤過一番,最後上烤架燻烤,

雖然外表看起來顏色很深,肉質卻是不乾柴的口感。

 

 

肋排斷面

 P1780648-01

 

可以從斷面看到外圍比較焦熟,

中間的肉還有點粉色,咀嚼起來則有焦香蜜汁交融氣味,

而且肥肉的部分讓整塊肉吃起來多了些油潤感。

(據說有外國客人來吃肋排也大為稱讚捏

 

大口啃肉肉

 P1780717-01

 

炙燒無骨雞腿排,300大洋

 P1780621-01

 

炙燒無骨雞腿排」也是他們很受歡迎的一道菜色,

基本上配菜就跟剛剛是一樣的,主菜換成炙燒雞腿排。

 

炙燒雞腿排

 P1780625-01

 

雞腿排有用到許多辛香料去醃入味,

一樣也是先用烤箱烤過再上烤架去烤,

所以會看到上頭烙印的痕跡,咬下去真的有BBQ的風味。

 

雞腿排斷面

 P1780662-01

 

而且那種醃入味的香甜滋味是越咀嚼到後頭才會散發出來,

加上雞皮中間的脂肪讓整塊雞肉吃起來不會很乾,真好吃!

 

 

法式小米酒釀麵包,70

 P1780676-01

 

這就是剛剛有提到的他們有跟屏東排灣族部落合作推廣的麵包,

法式小米酒釀麵」吃的時候會在嘴中散發小米酒的香氣,

並不會太過濃郁而搶走麵包本身的滋味。

(店內也有販售一整條的麵包,有興趣可以詢問

 

古樓特色起司蛋糕,85

 P1780650-01 

 

這個「古樓特色起司蛋」也是出自屏東排灣族古樓部落烘培坊之手,

還在盤子上畫上花式圖案,看起來真的很精緻可口。

 

起司蛋糕

 P1780653-01

 

綿綿鬆鬆的口感,散發著微微起司酸,

我覺得氣味上是屬於輕乳酪蛋糕,

還在裡面加了洛神花去增添風味跟口感。

(他們還有販售整8吋完整的起司蛋糕喔

 

微微酸

 P1780721-01

 

上班時段無法在店內細細品味這些餐點,

也可以考慮一下他們的外帶便當,

一份外帶便當除了有主食便當還會附湯跟一杯紅茶。

 

外帶便當,嚐鮮價100大洋

 P1780688-01

 

像是這天外帶的便當是蒜香五花肉

一樣也是炙燒過後的五花肉閃閃動人,看了令人食指大動,

整個份量比較適合一般上班族食用,

飲食均衡的情況下,也會搭配一些青菜。

(除了五花肉飯也有其他菜色可以上他們粉絲團參考

 

蒜香五花肉飯

 P1780700-01

 

結語:

 

紫月小館」走的路線比較接近於融合風的餐館,

從菜色上就可以發現端倪,很難去界定他們完全屬於哪種類型,

重點是份量上不算少而且很耐吃,像是主廚私房拼盤對於小鳥胃的女生,

甚至可以兩個人吃一份,再加點一份前菜就能吃的飽,

三不五時在他們粉絲團還會有一些活動,

有興趣的捧油不妨參考看看囉~

 

 

 P1780517-01

 

美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:24

 

店家資訊

 

紫月小館

https://www.facebook.com/purplemoonbistro/

 

地址:台中市西屯區朝富路156

電話:04- 2251-9785

服務費:加收10%

營業時間:11:00~14:3017:00~22:00

 

 
檢視較大的地圖 

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  

, , , , , , , , ,

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()