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好陣子沒造訪新唐人御品豬腳」~

前些日子看到他們又推出新的菜色,

蜂蜜鬼爪真的讓人眼睛為之一亮,衝著鬼爪當然要來嚐嚐看啦~

(已經掛上新菜色的布條跟優惠活動

 

新唐人御品豬腳

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店內環境依舊

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店的裝潢跟格局都沒變,依舊是古樸的風格,

搭配原木的桌椅,開闊的環境很適合帶著一家大小來這邊用餐。

假日中午時段沒多久就坐滿了人

 

中午用餐人潮

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滷味冰箱

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櫃台旁的懷古滷味冰櫃是霸子我每次來都會看的地方,

因為每次來都會看到又有新的滷味包裝,

像這次還看到有蜂蜜蜜餞,感覺很適合夏天吃。

 

滷味

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蜂蜜蜜餞

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開放式的廚房內也看著他們服務人員忙進忙出的,

正在忙著出餐給店內的客人,平價又美味一直都是他們的特色。

 

 

開放式廚房

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等著出菜的餐點

 

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這邊點餐方式很簡單,點幾樣喜歡吃的主菜,

再叫上一碗麵線、米飯等這類的主食,愛怎麼搭配就怎麼搭配,

就像是在自家用餐一般的方式,非常的輕鬆寫意,

唯一擔心的就是肚子不夠大,吃不了那麼多東西~哈哈~

 

 

 

MENU

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香菇肉燥飯,35大洋

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一直以來都很喜歡他們家的肉燥飯

肥肉沒那麼多,加上香菇的氣味,

讓整碗肉燥飯吃起來不會滿嘴都是油滋滋的氣息。

 

紅燒豬腳,70大洋

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吃飯當然要配些主菜,首推當然是他們家的紅燒豬腳啦~

豬腳的皮很Q彈,咀嚼起來帶著黏稠感有那種膠質的口感,

滷汁吃起來不死鹹還有著甘甜味,超適合配白飯。

 

 

避風塘豬腳,130大洋

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除了剛剛那個紅燒豬腳,這個避風塘豬腳」也是必吃的菜色,

將避風塘蝦的手法運用在豬腳上,豬腳炸得香香脆脆,

搭配上頭的蒜酥,讓豬腳吃起來外酥內嫩帶著蒜味,好適合配啤酒阿~

 

懷古豬耳朵,35大洋

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剛剛有提到他們懷古滷味,

懷古豬耳朵」就是其中一種滷味,不重鹹還能吃到滷汁香,

應該也有很多人愛那個軟骨吃起來喀滋喀滋的口感。

 

塔香三杯雞,130大洋

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下飯的還有這道塔香三杯雞」~

剛上桌時還熱騰騰冒著煙,香味撲鼻讓人聞了不停的流口水,

除了雞肉吃起來入味,連醬汁都很適合拿來淋在白飯上頭。

 

梅子酥皮雞130

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梅子酥皮雞」也挺費工的,又炸又滷過,

所以既可以吃到外皮酥脆的口感,

還能吃到軟嫩入味的雞腿肉。

 

外脆皮內軟嫩的雞腿肉

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而且是用信義鄉的梅子去做醬汁,

所以吃起來會除了雞肉的甜,

還會帶著酸甜的濃郁氣息,

如果怕太膩還可以夾一點醃蘿蔔一起吃。

 

蜂蜜鬼爪(大),350

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噹!噹!噹!重頭戲「蜂蜜鬼爪」登場惹~

蜂蜜鬼爪」就是我們比較常在喜宴中見到的蜜汁肋排,

主廚讓蜂蜜的甜味沁入肋排中再用火烤的方式鎖住肉汁,

膩看看~膩看看~整個大份的肋排是美女臉蛋的兩倍大哩~

 

 

火烤肋排

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如果怕大份的吃不完,

他們也有小份的可以選擇,

小份的一份是180洋~

 

是美女臉蛋的兩倍大

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他們會附上塑膠手套,

所以吃這個肋排也別太秀氣,

就用手大力的掰開肋排大口大口的吃吧!

 

 

掰開肋排

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大口大口的吃肉肉

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表皮烤的焦焦的,中間可還保持著嫩度以及肉汁,

咬下去可以感受到焦化的香氣跟蜂蜜的甜,

咀嚼時還能吃到豬肋的肉香與油脂交融,讓肉吃起來不會乾柴!

(真的很過癮,不過要趁熱吃,口感才會好

 

焦香融合了肉香

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鐵板月見豬,150

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這道「鐵板月見豬」就是新菜色,

可以看到醬燒的鐵板豬肉上有顆蛋黃,

吃之前要劃破蛋黃,這樣就能吃到混著蛋黃的豬肉惹~

 

 

劃破蛋黃

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邪惡的蛋黃流下

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醬汁本身就有帶點鹹鹹甜甜的味道,

沾裹著蛋黃會讓豬肉吃起來比較沒那麼鹹,

裡面還有著泡菜,除了增加口感之外也讓氣味不至於過膩。

(豬肉的份量真的很多,點一份可以好幾個人一起吃

 

醬燒豬肉

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紫蘇酸梅汁

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好的~剛剛吃了那麼多肉肉,是該來點飲料解膩一下~

台灣真情系列的「酸梅汁」真的是我喝過最最最濃郁的酸梅汁惹~

 

超濃郁的酸梅汁

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這種濃郁程度的酸梅汁就算稀釋一倍,

我也覺得跟外頭坊間賣的酸梅汁差不多濃,

喝了一口鹹甜滋味酸梅汁,可以把剛剛嘴中的氣味消除大半。

(怕太濃郁可以跟他們要一些冰塊

 

蔥燒香魚,80大洋

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接下來的也是他們家招牌的菜色「蔥燒香魚」~

不要看這樣黑黑的,這道可說是深受許多女性朋友的青睞,

先用大火油炸,再放蔥、蒜、薑等配料,用慢火熬煮至魚骨頭軟化,

非常的入味連骨頭都可以吃,而且很大一尾阿!

 

連骨頭都能吃

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紫蘇梅秋刀魚,70

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這道「紫蘇梅秋刀」在料理的過程中,

有運用到剛剛那個酸梅汁,所以吃的時後有股甘甜味,

裡頭的細細魚刺也都呈現軟化的程度。

 

有甘甜滋味的魚肉

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排骨筍湯,40

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除了飲料也可以點他們店內的湯品,

像是芋頭排骨酥湯、排骨筍湯,

筍子脆口,湯頭甘甜,一人一盅配飯嘟嘟好。

 

一整桌的菜

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結語:

 

新唐人御品豬腳」又再度推出令人驚艷的菜色,

真是感到佩服,像是這次的蜂蜜鬼爪或是鐵板月見豬都很不賴,

連隔壁桌的客人點了蜂蜜鬼爪都說CP值真的頗高,

而且餐點價位很親民,一整桌下來大約一千多塊,

四個人還吃不完,剩下的打包帶走,

整體來說真的很適合一家大小來這邊用餐。

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消費滿額送折價券

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◎店家資訊

 

新唐人御品豬腳

https://www.facebook.com/newtangdynasty?fref=ts

 

地址:台中市北屯區松竹路二段172

電話: 04-2247-9972

營業時間:11:00~20:00

 


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