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最近在大雅街上新開了一間ikiwi趣味果飲」~

地點就在雅環路上,曾經在大雅工作一段時間,

所以對大雅熱鬧的街區還算熟悉,

這邊雖然不是在最熱鬧的區域,但是這邊相對來說比較好停車。

(上班族中午時間寶貴阿!好停車就是一大重點

 

ikiwi趣味果飲(大雅店)

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明亮清新的裝潢風貌

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ikiwi趣味果飲」店的裝潢走明亮清新的風格,

開放的櫃台有著放新鮮水果的冰箱櫥窗,

可以讓來店的客人看到店內使用的水果。

 

 

櫃檯這邊還有水果櫥窗

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抬頭上方則有店內飲品的介紹,

除此之外牆上也有十大人氣飲品排行,

第一次來的客人,不知道要點甚麼好,可以從這兩邊參考。

 

店內飲品介紹

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店內飲品

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店內的飲品項目以現打果汁系列為主,

還有像是果汁與茶結合的水果茶或是水果與牛奶結合的飲料,

以及國人比較愛喝的手搖茶飲、奶茶,

另外他們還有原汁漫磨無添加任何糖分的果汁。

(詳細價位可參閱他們官網

 

無任何添加濃縮汁

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店內使用了大量的水果為元素,而且為了新鮮跟品質考量,

不添加任何濃縮汁,純粹使用當季產地直送的新鮮水果,

因此在這方面的挑選上費了不少苦心。

 

 

新鮮水果產地直送

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他們的創辦人有感於之前食安問題,

因此堅持「不給自家小朋友吃的東西,絕不賣給客人」~

除了剛剛提到的新鮮水果,茶葉是通過HACCP國際食品安全檢驗,

杯材也是通過SGS檢驗而非一般普通的杯材。

 

泡棉杯有多國專立

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像是他們的泡棉杯就是擁有多國專立食品級的紙杯,

可耐熱95度,無毒性油墨印刷,可環保分解,

還有通過SGS食品容器檢驗,隔熱耐酸鹼,也具有絕加保冰作用。

(而且還MIT

 

大、中杯

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除了水果茶因為透明的杯子比較能看得見漂亮的顏色之外,

基本上店內絕大部分飲料都用這種發泡杯。

 

紐西蘭奇異果、金鑽鳳梨

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奇異果鳳梨」是排名首位的超人氣飲品,

選用的是紐西蘭奇異果跟產地契作的金鑽鳳梨去打成的濃郁果汁,

膩看看~膩看看~用到一整顆的奇異果跟半杯左右的鳳梨。

 

 

整顆奇異果加上半杯的鳳梨

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我們都知道綠色的奇異果比較酸,

相對的風味上也就比黃金奇異果較為突出

金鑽鳳梨的甜度高,吃起來也比較不會有酸澀的感覺。

 

蔗糖

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這就是他們天然蔗糖,二砂糖拌炒過後讓糖呈現一點焦香,

會適量加一些在其中,藉由糖味讓整體的風味更為融洽。

(如果真的不想加糖也是可以跟他們說的

 

先打鳳梨

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再打奇異果

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首先就是先用果汁機將鳳梨打成汁,

不要讓它有一絲絲的纖維口感,之後才會加入奇異果,

這時候的奇異果就不會打得很細很碎。(完全真材實料

 

奇異果鳳梨

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有加糖其實喝起來有著微酸,依舊喝得到鳳梨味,

重點是剛剛奇異果沒有打太碎還能吃到果肉的口感,

打太碎籽破掉反而會有刮舌的情況,

大口吸可以吸入滿滿的奇異果肉,很有感覺~

(果汁放久會有分層現象,喝前要搖一搖

 

久了還會有分層現象

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鳳梨搭配百香果

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愛喝酸的捧油還可以嘗試這款「鳳梨百香果」~

除了也有用到剛剛的金鑽鳳梨之外,

還有選用了屏東來的百香果原汁。

 

鳳梨百香果

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除了能喝到剛剛鳳梨的香甜之外,

還有讓人喝了會酸VV百香果,

這個酸的氣味會比剛剛奇異果鳳梨來的多一些,

女生應該都還蠻愛這一味的,而且比較便宜~哈哈~

(中杯優惠價只29洋哩

 

VV百香果

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慢磨機

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再來介紹的是原汁慢磨系列的「蘋果檸檬」~

透過慢磨機可以更完整的保留水果中的營養成分,

這也是這幾年越來越多人喜歡喝慢磨機磨出來的果汁。

 

富士蘋果

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店內選用的是富士蘋果,酸甜味會比較明顯,

客人現點現切,把一片片的蘋果放入慢磨機去磨出汁,

可以看到機器有兩端出口,一邊是皮渣末,另一邊則是蘋果汁。

 

磨出蘋果汁

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蘋果皮渣

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大概會用45顆整顆蘋果的量才能湊足一杯飲料所需的量,

之後再加入屏東出產的檸檬汁,

完全不加任何的糖,純粹就是水果本身的風味。

 

蘋果檸檬

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可以明顯喝到富士蘋果的香味,甜度其實蠻高的,

透過檸檬汁的酸去中和整體的甜,達到一個比較平衡的口味,

尤其是冰涼的喝比較不會過於甜膩,

畢竟喝下這杯等同於吃4的富士蘋果壓~

(氧化的速度也很快

 

香甜的蘋果味

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再接下來的這杯飲料,我是覺得比較適合男性捧油,

他們先從冰箱內拿出這一塊塊小冰磚,

這些小冰磚其實是酪農牛奶冰磚。

 

 

牛奶冰磚

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酪農鮮奶冰磚

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將六甲田莊的鮮乳放入模具做成冰磚,

成型後再將冰磚一個個挖起來,

要用時再跟水果一起打成水果牛奶。

(聽起來就很搞剛阿

 

藍莓果粒

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跟冰磚一起打成牛奶

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純粹由藍莓跟牛奶兩者去打成的牛奶。

不加入任何一滴水,也因為冰磚的關係,

剛打完喝起來比較像奶昔的口感,融化後才比較像牛奶。

 

 

藍莓牛奶

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整個呈現紫羅蘭的顏色漸層,非常的漂亮,

藍莓本身味道不是特別明顯,會加些微的糖去襯出藍莓的氣味,

再來就是濃郁的牛奶讓這杯飲料喝起來很扎實,

還可以吃到微微的果渣渣口感。

 

現點現沖日式煎茶

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國人愛喝奶茶,店內也有幾款奶茶的飲品,

其中的「日式烤奶珍珠」也很有意思,

日式煎茶是現點現沖泡的方式,

將茶包放入旋茶機萃茶可讓茶葉完全舒展讓茶香均勻分布。

 

旋茶機

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加入焦糖珍珠

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基本上日式煎茶的烘培味道比較沒那麼重,

是有著淡淡烏龍茶清香確沒有那麼濃厚的茶韻,

QQ彈性的焦糖珍珠,真的讓人想要一口接著一口的喝。

 

日式烤奶珍珠

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最後這杯是「覆盆子鮮果茶」~

以覆盆子果粒再加上基底茶高山綠茶而打成的鮮果茶,

這杯喝起來的味道就屬於各佔一半的氣味。

 

覆盆子加高山綠茶

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剛入口可以感受到覆盆子的微酸馨香,

緊接著就是後頭的高山綠茶的茶味,

讓整杯飲料不單純是喝果汁而是又有喝茶的感受,

加上不會很甜,應該也是女性捧油會喜歡的一款茶飲。 

 

覆盆子鮮果茶

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加入他們的會員就能享有一些飲品的優惠價,

而且消費還能累積點數,點數可以兌換飲料,

這就像是信用卡的紅利點數的概念阿~這也太酷惹~

 

 

加入會員有優惠

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結語:

 

這天喝到的這幾杯都有個別的特色,

比較推薦的就是能夠喝到新鮮現打的奇異果鳳梨,

或是酪農牛奶打成的水果牛奶,都是非常棒的飲品,

ikiwi趣味果飲」在質感上其實是有優於一般坊間的手搖茶店,

不論是他們在杯材的要求或是說水果、牛奶、茶葉上的堅持,

喝上一口他們的茶飲就能感受的出來,有興趣的捧油可以參考看看~

 

 

繽紛水果現打飲品

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店家資訊

 

ikiwi趣味果飲」大雅店

http://www.ikiwi-tea.com/

 

地址:台中市大雅區雅環路1340

電話:04-2560-1829

營業時間:10:00~22:00

 


檢視較大的地圖 

 

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台中除了大雅店,還有兩間門市,一間在民權路上,另一間則是在豐原博愛街,有興趣想加盟的朋友,他們現在也有青年創業100萬創業輔助金的方式唷~

 

 

 

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