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這天跟同學約在大甲用餐,用完餐後來到火車站前續攤,

找了這間雲道咖啡」喝咖啡吃下午茶,

雲道咖啡成立至今已經有13年,

在台中也有好幾間,像是豐原、西屯也有門市。

 

門口有咖啡豆鞦韆

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大甲門市離大甲火車站不遠,大概步行5分鐘就能抵達,

店面二樓有一顆很大顆的咖啡豆,看起來很顯目,

另外門口也有一個咖啡豆的鞦韆,蠻適合在這邊拍照的。

 

 

櫃台

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店內環境

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店內算是簡約融合了木頭桌椅的風格,

像是牆面只是單純的水泥裸露,再搭配木頭桌椅,

特別有些還是用原木拼成一張桌子,顯得很有韻味。

 

 

商品區

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一樓這邊還有一個商品區,擺放的就是他們烘焙的咖啡豆,

有放一些豆子在這邊,有興趣的捧油可以聞一下,

看是不是自己喜歡的風味,再考慮買回家。

 

咖啡壺

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紙膠帶

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另外少不了還有沖泡咖啡的一些器具,

甚至他們還有出一系列的紙膠帶。

 

二樓環境

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空間較一樓寬敞

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除了一樓有座位,二樓的座位區更為寬敞舒適,

有像沙發椅的座位區,可以讓人很放鬆的靠著聊天。

 

 

二樓沙發坐位

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單品咖啡

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店內提供的咖啡選擇很多,除了有他們挑選的單品咖啡,

也有一般常見的風味義式拿鐵系列。

 

風味義式拿鐵

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紅茶及其他飲品

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除了咖啡他們還有其他像是歐蕾、紅茶、花草茶、

現打果汁、醋飲、鮮奶等飲料,

另外還有提供一些簡單的輕食、甜點跟鬆餅。

 

鬆餅

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沖泡咖啡

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點咖啡後他們會進行相關沖泡的動作,

走精品咖啡風,大部分都很仔細的沖泡咖啡,

比如說要確定水的溫度,每次沖泡的水量。

 

 

精準掌控水量

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我跟同學都點了一杯單品咖啡,他點了一款哥倫比亞豆子,

豆子是來自布魯瑟拉斯處理場的

霸子我則是點了一杯熱的瓜地馬拉-藝伎」~

 

哥倫比亞-布魯瑟拉斯(冰),150大洋

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因為同學說他不想喝太酸的,

所以這隻豆子是屬於中深焙的豆子,

結果他喝了一口喊出好酸兩個字。

 

 

中深焙的

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我嚐了一口,倒是覺得還好,

酸味的氣息其實沒有很強烈,

甘苦的韻味比較多一些,我是覺得喝熱的應該會更好。

 

瓜地馬拉-藝伎,220

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我選的豆子是來自瓜地馬拉艾茵赫特莊園的藝伎,

熱的他們會另外弄一杯品嚐風味的冰杯。

 

冰塊杯用來品嚐風味

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這也算是一個蠻貼心的舉動,

拿著冰杯稍微搖一下,之後再品嚐咖啡,

也因為有冰塊稀釋的關係,咖啡本身的風味會稍微淡一些,

花果的香氣則會比較凸顯出來。

 

藝伎

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原汁原味的藝伎用另外一個透明杯裝著,

要喝的時候再倒入小杯子慢慢淺嚐,

咖啡的果酸是很清澈的,不會很尖銳是很舒緩的氣息,

帶著微微的蜜桃香氣,我覺得喝熱熱的很剛好。

 

 

小杯子淺嚐

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香噴噴鬆餅,160大洋

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原本我們只有點咖啡,後來一直聞到烤鬆餅的香味,

受不了那個誘惑,所以再加點了一份香噴噴鬆餅」~

 

水滴狀

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鬆餅的形狀是那種水滴狀的,一份會有四片,

另外有附鮮奶油跟桂花蜜,可以沾著吃。

 

外酥內軟

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外表烤得酥酥的,中間比較鬆軟一些,

基本上這種水滴狀的吃起來會比較脆,

畢竟造型上彎彎曲曲,烤起來也比較容易焦脆些。

 

 

鮮奶油上有桂花

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淋桂花蜜

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鮮奶油上頭還有灑一點桂花瓣,多了些詩情畫意,

桂花蜜嚐起來桂花香氣頗為明顯,如果覺得單純淋蜜太過甜膩,

我建議可以兩著合再一起吃,奶油的味道會中和那個甜味。

 

 

兩者合在一起吃

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結語:

 

沒想到在大甲也能喝到這種精品咖啡,

畢竟海線地區比較少有這種專門販售咖啡豆的門市,

而且「雲道咖啡」裝潢跟空間感都蠻具規模的,

也蠻適合跟朋友相約在這邊小憩聊天,

另外對愛喝單品咖啡的捧油也是一種福音,

有興趣的可以來到這邊挖寶,說不定會挑到一兩款喜歡的豆子喔~

 

 

咖啡豆

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美味指數:★★★

整體環境:★★★★

適合賞味人數:24

 

 

店家資訊

 

雲道咖啡」(大甲希望門市)

https://www.facebook.com/yundao.hope/

 

地址:台中市大甲區蔣公路29

電話:04-2688-0177

營業時間:08:00~22:00

 


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