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西屯路的中科商圈這邊不只有很多餐飲店,

就連手搖茶飲料店也很多間,短短一百公尺內可能就有五六間,

以前工作就在這邊附近,也常常會叫其中的飲料店的手搖茶來喝。

 

瓦楞

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在福雅路黃昏市場正對面的瓦楞」飲料店,

不像其他家連鎖飲料店那麼的聲名顯赫,

他們是一間獨自經營的飲料店,店內主打是奶蓋飲品。

 

 

店內以瓦楞為裝潢主軸

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一開始他們原本是在逢甲內賣飲料,

後來搬來西屯路這邊,店內裝潢風格也是延續著瓦楞為主,

據說這樣的風格是請紙箱王幫忙規劃的,

難怪第一眼看起來有似曾相似的感覺。

(特別是那個比薩斜塔

 

店內可以看到很多瓦楞紙作品

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瓦楞紙木馬

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店內有許多瓦楞紙作品,有動物、有機器人,

連讓客人休息的座椅也是用瓦楞紙打造,

最近他們還弄了一個大型的瓦楞紙木馬,

整個看起來就像是一個小型的瓦楞紙作品展示間。

(瓦楞紙木馬不一定都會擺出來,有需要拍照可以詢問服務人員

 

可以跟木馬合照打卡喔

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店內飲品主打的就是岩鹽奶蓋系列,

以他們相關的基底茶再加上他們的岩鹽奶蓋,

另外還有一些特調飲品、現榨水果茶、鮮奶茶飲等。

(主打岩鹽奶蓋的手搖茶飲料店真的蠻少見的

 

價目表

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岩鹽奶蓋及水果茶系列

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他們岩鹽奶蓋還有人氣排名,

第一名就是岩鹽鐵觀音,再來是岩鹽可可跟岩鹽紅茶,

除了喝冰的也可以做成熱飲。

 

岩鹽

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據說中科一些公司行號常跟他們訂購,

一口氣就是好幾十杯的岩鹽鐵觀音。

 

冬天熱飲系列

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進入了冬天也有推出冬季相關熱飲品,

像是薑汁系列或是熱熱的芋頭牛奶,

冷冷的天氣來杯薑母茶暖暖身子也是個好選擇。

 

 

選用兩種不同的薑母

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切薑查看有無損壞

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說到他們的薑母茶系列,

他們不是直接買現成的薑母汁,

他們是自己切薑自己煮薑汁,

更搞剛的是他們還用兩種不同的薑去搭配。

 

切完打成薑末

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為什麼要用兩款不同的薑母去搭配,

是因為小一點的竹薑比較辣,大隻的南薑比較香,

所以他們取兩者的優點,煮出他們想要薑汁的香辣程度。

(連路過的阿姨都還以為他們要賣薑母

 

自己煮薑汁

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薑汁奶茶,45大洋

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怕單喝薑母茶過於嗆辣,可以試試這款薑汁奶茶」~

確實有兩把刷子,那個薑味不僅有辣度還有著香氣,

真的把剛剛提到的兩個特點給發揮出來,

薑汁奶茶因為奶香中和了辣度,所以小口喝小口喝挺香醇的。

(真的很適合女性捧油點來喝喝看

 

既有薑的辣度也有香味,讚

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岩鹽鐵觀音(冰)50大洋

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這款就是招牌的岩鹽鐵觀」~

鐵觀音茶葉來自於台灣,沖泡後當成基底茶,

上頭再加入一層厚厚的岩鹽奶蓋,

選用國外進口鮮奶油加入了岩鹽打發,要用時直接補滿整杯。

 

岩鹽奶蓋

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一開始是直接嚐到上頭的岩鹽奶蓋,

有加入岩鹽的鮮奶油不會很油膩,

而且奶蓋加入了鹽巴可以襯出濃郁奶香,

就像吃西瓜會沾點鹽巴帶出甜味的作用,

大口喝就能接著喝到鐵觀音的茶味。

 

是很順口的滋味

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兩者在嘴中相結合,混和著鹹鹹甜甜的奶茶香,

半糖的甜度比較剛好,而且奶蓋的份量也蠻剛好的,

喝到最後兩者都能喝光,而不是剩一堆茶或是奶蓋。

 

 

梅香芭樂,50大洋

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這杯梅香芭樂」則是最近新推出的水果茶,

選用來自高雄燕巢的芭樂,切丁打成果汁,

再加入些許的梅汁調製出帶有著梅子氣味的芭樂汁。

 

高雄燕巢的芭樂

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梅汁的部分蒜是用來襯托,所以大部分還是以芭樂汁為主體,

不過帶點微微鹹甜的梅汁能夠降低芭樂過於甜的滋味,

這兩者巧妙的關連性,也正是這款水果茶的特點。

(有需要吃脆梅的捧油可以請他們幫忙加脆梅

 

脆梅

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岩鹽紅茶,50大洋

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岩鹽紅茶」的茶湯顏色比鐵觀音稍微淺一些,

店內用的是斯里蘭卡的紅茶,喝起來不會很澀,

大口大口喝可以充分感受到奶蓋與茶湯的交融。

 

茶湯顏色比鐵觀音來的淺

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剛剛看到的岩鹽奶蓋系列,

基本上他們不論是冰或是熱飲都會用紙杯加上杯蓋方式呈現,

只是因為這天想拍出漸層色,所以用了透明杯。

 

加入岩鹽鮮奶油

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他們沒有像其他坊間飲料店用封膜的方式呈現,

就是希望顧客們可以像喝咖啡一樣透過小口喝奶蓋,

這樣能充分的喝到奶蓋跟茶飲一起進入嘴巴內的模式。 

 

奶蓋系列冰或熱飲都是用紙杯裝

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特別是習慣喝茶味比較重的人,可以喝熱的,

熱的茶湯會比冰涼的茶來得更有茶韻。

 

使用光泉乳香世家

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如果說想要喝純鮮奶茶的捧油也沒問題,

他們也可以換成鮮奶系列的拿鐵,店內使用的是光泉乳香世家。

 

柳橙綠茶,50大洋

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現點現榨柳橙

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這杯「柳橙綠」則是現點現榨柳橙,

然後配上基底綠茶,柳橙也是選用本土在地新鮮柳橙,

糖的部分則是採用手工蔗糖,喝起來也不會太過甜膩。

 

內有纖維果肉

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柳橙不是那種很酸的柳橙,

他們榨柳橙時也會留一些纖維果肉,

這樣喝起來就會比較有口感,整體比較偏向清新淡雅的滋味。

 

 

清新淡雅的柳橙綠

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結語:

 

這天在「瓦楞」飲料店喝到的幾款飲料中,

岩鹽鐵觀音算是取得一個很剛好很均衡的點,

算是大眾都能接受的口味,平常比較少吃水果的女性捧油,

可以試試梅香芭樂或是柳橙綠茶,可以直接獲取一些水果的營養,

另外薑汁奶茶的好喝程度也令我感到驚豔,

喝完那個薑汁的香與辣還是令人回味無窮,

冬天到了,推薦給需要來杯熱飲暖和暖和的捧油。

 

 

瓦楞飲料

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店家資訊

 

瓦楞」飲品店

https://www.facebook.com/incorrugation/

 

地址:台中市西屯區西屯路三段159-10

電話:04-2461-7833

營業時間:10:00~22:00

 

 
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