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靜岡勝政日式豬排」在台中唯一的據點就是在中友百貨,

從知道他們店鋪落腳在中友百貨到營業至今也好些日子,

這天因為來到一中商圈幫家人拿隱形眼鏡,順道跑來這邊用餐。

 

靜岡勝政日式豬排(中友店)

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地點就在C棟地下二樓,

店門口有抽號碼牌機器,看是多少人用餐,

就可以依照人數抽籤,之後再等候服務人員叫號即可。

 

 

店內環境

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店內位置不算太大,

依舊布置的很有他們一貫日式風貌,

像是一些造景或是牆上掛一些圖文,

感覺起來還是蠻有吃日式豬排定食的味道。

 

有日式風貌

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Menu

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Menu本弄得挺大一本,上頭有各式日式豬排套餐的照片,

除了主打的豬排,還有黑豚豬、香草豬等級更高的可以選,

甚至還有一些鍋、茶泡飯、咖哩,也有單點品項。

 

鍋、茶泡飯、咖哩

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炸牡蠣定食

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另外還有像是特別菜色,類似炸牡蠣,

最後一面則是酒水跟甜點,

點套餐加點飲料跟甜點只要60大洋。

(詳細完整價位可以參閱官連結

 

甜點及飲料

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麥茶

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就座後就會送上一杯熱麥茶,

他們的麥茶還有一股淡淡的花香氣,還不錯,

服務人員也會適時詢問需不需要補。

 

 

沙拉醬汁

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桌上的瓶瓶罐罐不少,像是吃高麗菜絲會用到的醬汁有兩種,

一罐是玉蔥和風醬,另一罐則是芝麻沙拉醬

 

豬排醬有兩種

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豬排醬也有兩種,分別是甘口跟辛口兩種風味,

兩者對比,可以看到辛口的顏色上比較深一些。

 

 

辛口顏色比甘口來得深

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漬物三樣

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提供的漬物有三樣,分別是大根泡菜小黃瓜

三種不同顏色的漬物,搭配起來還挺漂亮的,

微酸的大根、微辣的泡菜及蒜末小黃瓜,

單吃也不至於太鹹,也可以拿來配豬排或是白飯吃。

 

大根、泡菜及小黃瓜

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高麗菜絲(單人)

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可以續加的高麗菜絲因為是單人用餐所以用個小缽送上,

高麗菜絲切得很細緻,另外還有加入萵苣、紫高麗菜及洋蔥。

 

淋芝麻沙拉醬

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怕單吃有生菜味的就淋一些胡麻醬搭著吃,

或是說淋他們另一款玉蔥和風醬,這個醬比較特別點,

和風醬裡面加入了洋蔥,讓和風醬吃起來沒那麼嗆,

多了點鹹鹹甜甜的滋味與洋蔥口感,還蠻不錯的。

 

 

鹹鹹甜甜的玉蔥和風醬

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里肌豬排套餐(小),250大洋

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點了一份小份的里肌豬排套餐,漬物則是三樣,

除了主菜之外還有一碗味噌湯,一碗白飯,

高麗菜絲、飯跟湯都是可以再續。

(同樣的份量的里肌豬排他們的價位有比杏子便宜一點

 

里肌豬排

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里肌豬排厚度看起來挺不錯的,

不過外面的麵衣不知道是否是沒瀝乾,

剛送上來時有點油,不是那種比較乾的麵衣。

 

 

軟嫩適中

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里肌豬排咬下去軟嫩適中,不會太乾柴,

而且瘦肉比較多,適合女生或是不想吃太多油脂的捧油,

不過就是剛剛提到的麵衣的油比較多,所以有點可惜。

 

麵衣似乎有點油?!

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麥飯

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米飯的部分除了可以選白飯之外也可以選麥飯,

加入一些大麥,多一點膳食纖維,比較養生一些,

還可以適時摩一些白芝麻加進白飯裡面。

 

白芝麻

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除此之外他們還有附上一小盅的山藥泥,

淋一點在米飯上頭也不賴,

帶點滑滑黏稠的山藥泥吃起來甜甜的。

 

 

淋些山藥泥在米飯上

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甘口豬排醬

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兩種豬排醬霸子我都有嘗試,

基本上甘口的味道比較常見,

各家豬排店都會有自己的豬排醬,酸酸甜甜的風味,

能夠降低炸豬排那種膩口的感覺。

 

辛口豬排醬

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不過他們家辛口的豬排醬我更喜歡,

吃起來有點微微的辛香味,讓整體多了一種氣味,

帶點微辣有讓豬排更好吃,有點類似開胃的作用。

 

 

海帶味噌湯

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味噌湯的部分有豬肉跟海帶兩種可以選,

因為已經有點豬排,所以就選擇了海帶味噌湯,

口味上鹹味比較多一些,比較接近日式的風味。

 

柳橙汁及霜淇淋

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有加點甜點跟飲料,我選了柳橙汁靜岡抹茶霜淇淋

柳橙汁有出乎我的意料之外,不是那種美粒果柳橙汁,

是鮮榨的那種柳橙汁,喝起來帶著苦味,還頗濃。

 

柳橙汁

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不過靜岡抹茶霜淇淋的樣貌有點怪怪的,

比較像是乾掉版本的抹茶霜淇淋,不是很滑順的感覺捏!

 

 

靜岡抹茶霜淇淋

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吃起來上有抹茶的苦甜韻味,是還不錯吃,

不過就是比較乾硬些形狀有點怪就是惹~

 

苦甜韻味

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結語:

 

靜岡勝政日式豬排」這天用餐下來的感覺算是普通,

就是整個套餐搭配不同醬汁會覺得的豐富感很好,

但是主菜炸豬排的麵衣似乎可以處理得更好,

畢竟來這邊用餐大夥都會把焦點放在主角上面,

除了這點之外,其他的部分都很到位,

下次有機會再來品嚐他們家其他的定食。

 

 

美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:24

 

日式炸豬排

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◎店家資訊

 

靜岡勝政日式豬排」(中友店)

http://www.katsumasa.com.tw/front/

 

地址:台中市北區三民路三段161CB2

電話:04-2220-0520

服務費:加收10%

營業時間:週一至五11:00~22:00,週六日10:30~22:00

 

 
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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

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