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在中清路二段的漁夫市集」是新開不久的熱炒海鮮店,

店址靠近經貿文創夜市,因為經常走中清路往來市區,

所以霸子我不免會留意一下他們餐廳賣什麼。

 

漁夫市集

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外觀其實就是鐵皮的造型,店名幾個字掛在上頭,

另外中間還有一個帝王蟹的圖案,

冬天風比較大,所以有另外裝透明帆布擋風。

(開車來的捧油也可以考慮停在他們旁邊的停車場

 

有停車場

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有意思的是外頭還有放了一個關東煮攤車,

據店家說這個也是他們之後的規畫,

會打算在弄幾個露天攤位讓這邊越來越熱鬧。

 

 

關東煮

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店內環境

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店內環境上也比較特別,

平常快速從旁邊經過,沒想到裡面還蠻寬敞的,

整體營造出有點類似露天廟會的感覺,

上頭掛了許多燈泡、燈籠,加上一些小旗幟,

加上客人陸續進來就座後,那個熱鬧氛圍就自然而然顯現惹~

 

 

營造廟會氣氛

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人潮陸續進來

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除了多人圓桌之外,

一旁也有比較適合小家庭用餐的長桌,

他們還有三間包廂,必要時還能打通,

還蠻適合工商團體來這邊聚餐。

 

長桌

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包廂內部情況

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櫃台屋簷這邊有一個很顯目的帝王蟹模型,

應該多少能看得出來他們店內主打的餐點菜色就是海鮮。

 

 

櫃台

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活海鮮

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店家說過往就是經營活海鮮,

所以這間漁夫市集」也是主打活海鮮,

來店的客人們可以在這邊挑選新鮮的現流海鮮

除了有魚鮮、蛤蠣、透抽之外,還有活跳跳的泰國蝦

 

現流海鮮

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泰國蝦

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不僅如此,後面的水族箱內還有帝王蟹波士頓龍蝦

他們甚至還打造了超大的池子用來放置這些蝦蟹。

 

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▲▼波士頓龍蝦

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只要是當天消費滿3000就會送一隻波士頓龍蝦,

料理方式看是要清蒸、焗烤還是奶油由客人自行選擇。

 

 

活跳跳的波士頓龍蝦

 

 

布條上面是他們的各式菜色,

招牌八八也是他們主打的系列,

一般熱炒是99大洋他們則是88大洋更優惠,

也有炸類、三杯、燒烤菜色,

另外還有冷盤、鍋物以及剛剛有提到的泰國蝦料理。

 

Menu

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甚至當日特別菜色沒有寫在上頭,

可以在現流魚鮮這邊看到,

或是說直接詢問他們服務人員。

 

當日特別菜色

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這天用餐還遇到客人拿著帝王蟹合照,

大夥輪流跟帝王蟹合照,都笑得合不攏嘴,整個就很很嗨阿~

 

 

與帝王蟹合照

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有歌手現場演唱

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除此之外他們還有請歌手現場演唱,

可以一邊用餐一邊聽演奏,整體的氣氛真的很不錯~

(現場演唱是每週三、五、六的晚上唷)

 

唱得很有感情

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小聽一段

 

 

這一盤現流海鮮是隔壁桌客人點的菜,

先借來拍照一下,這應該是烤紅目鰱,

很簡單的料理方式,不過夠新鮮吃原味就夠惹~

 

 

塩烤鮮魚

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另外這一隻波士頓龍蝦就是剛剛提到的,

消費滿3000就會送一隻波士頓龍蝦,

也是隔壁桌的菜借來先拍一下。

 

消費滿3000送波士頓龍蝦

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接下來上的菜色就是我們當天用餐的菜餚,

首先是陶板絲瓜蛤,用宴會中常見的鐵盤送上,

蓋上鍋蓋利用卡式爐加熱蒸熟的方式。

 

陶板絲瓜蛤,280大洋

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絲瓜已經先行切片,搭配大顆的蛤蠣,中間還有鴻喜菇,

蓋上鍋蓋加熱導熱很快,沒幾分鐘就開始冒煙,很快就熟。

 

湯汁滿滿

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蛤蠣鮮甜

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打開鍋蓋就會看到絲瓜的湯汁已經滿滿湧現,

蛤蠣也都打開,吃起來很飽滿鮮甜,

絲瓜吃起來也很滑嫩可口,

底下的湯汁更是融入了絲瓜與蛤蠣的甜份,真的很甜。

 

 

絲瓜滑嫩可口

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古早味冷盤,150大洋

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這盤古早味豬皮冷盤小菜,還蠻有意思的,

他們將豬皮用醋漬的手法料理過,

然後切成條狀再加入薑絲佐料,

一旁還有橙片跟蕃茄片擺盤。

 

豬皮

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豬皮吃起來相當的Q彈有咬勁,不會太過油膩的豬燥味,

反而是醋溜的氣味很明顯,涼涼的吃還蠻開胃的。

(小菜不是每天都有歐)

 

 

椒麻鳳爪,180大洋

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再來的這盤椒麻鳳爪」則是很適合當下酒菜,

鳳爪用椒麻醬汁煨炒過後顏色變得紅通通的,

吃起來真的是香、麻、辣,非常的來勁。

 

鳳爪

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鳳爪啃起來QQ的充滿了膠質,不僅女生愛吃,

有些男生也很愛這種啃食的口感,配上一杯啤酒,很讚柳~

 

蚵仔酥,180大洋

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蚵仔酥」的鮮蚵是來自王功,裹上一層薄薄的粉再去炸過,

不愧是來自王功的鮮蚵,大小適中,粉不會太厚,

稍微一咬就能吃到裡頭鮮嫩多汁的鮮蚵,沾點胡椒提味也很鮮。

 

沾胡椒粉

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芥蘭花炒牛肉,280大洋

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芥蘭花炒牛肉」是一道很下飯的料理,

用芥蘭花跟牛肉去爆炒過,醬汁是帶點沙茶口味,

雖然有辣椒不過是配色用並不會太辣。

 

很適合配白飯吃

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牛肉很滑嫩,吃起來也很有牛肉的香甜味,

而且用到比較少見的芥蘭花去炒,可以吃到脆脆的梗,

配點薑絲跟芥蘭花一起吃更能吃出嫩芽的鮮甜味。

  

 

蔥爆軟絲,460大洋

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蔥爆軟絲」也是當天我們很稱讚的一道料理,

薑絲佐料爆香後加入現流的軟絲去爆炒,

整體來說火侯拿捏得很好,端上桌時鍋香氣十足。

 

軟絲

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軟絲吃起來真的很鮮彈,

這種彈性吃起來不是那種死死硬硬的口感可比擬,

軟中帶Q而且鮮甜的滋味讓人印象深刻,簡單的醬汁佐料即可,

這樣也不會把軟絲的甜味給壓過去,真的很棒很好吃~很推薦~

 

 

很像臭豆腐,88大洋

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很像臭豆腐」是他們招牌八八系列菜其中一道,

很妙的一道菜色,他們把腐皮炸得香酥可口,

另外再搭配他們特調的醬汁,弄得真的很像吃臭豆腐。

(難怪要取名很像臭豆腐

 

香酥可口

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層層疊疊的腐皮吃起來是又脆又香,

咬下去還會喀滋喀滋作響,記得要沾他們下面的醬汁,

帶點酸酸辣辣的,有點類似泰式魚露酸辣醬汁那般,

讓腐皮吃起來不會太過乾,辣辣的很涮嘴唷~

 

 

沾點醬汁

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金瓜米粉,120大洋

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他們「金瓜米粉」料理的方式是我喜歡的手法,

不會炒得很濕,金瓜是絲狀條狀的,

加上肉絲蔬菜等去拌炒,

一口吃下能夠吃到金瓜的香甜味。

 

米粉很Q的口感

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米粉吃起來有一種Q度,不像一般沒筋性的米粉一咬就斷,

所以吃起來很有彈性,可以延長在嘴中咀嚼的時間,

特別能夠感受到米粉的香氣與金瓜甜度的融合,很不錯。

 

焗烤波士頓龍蝦

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最後這道焗烤波士頓龍蝦就是之前提過三種料理其中一種,

直接在剖半的的波士頓龍蝦上面鋪上滿滿的起司,

用焗烤的方式將龍蝦的鮮味直接封在裡面。

 

滿滿起司

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龍蝦肉很扎實很Q彈,加上焗烤後的起司奶味,

單純能吃到龍蝦的鮮甜味,直接吃很過癮,

記得要趁熱吃,放冷了就錯失最佳甜味。

 

 

扎實與甜度

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消費滿3000送波士頓龍蝦,因為都是新鮮活跳跳的龍蝦,

建議清蒸就相當好吃,如果喜歡焗烤的朋友當然也可以選擇焗烤口味。

 

結語:

 

漁夫市集」這樣的空間環境某種程度上有點復古味道,

露天的場地、現場演唱表演以及酒酣耳熱的熱鬧情境,

這些似乎都在一些流水席或是廟會見過,

但是來到這邊立刻就能感受到這些氛圍,

加上熱騰騰又美味的熱炒海鮮料理,

這種鄉親土親的用餐環境還是很受台灣人的喜愛,

這天用餐下來很推薦他們的活海鮮,

像是蔥爆軟絲、絲瓜蛤蠣、蚵仔酥、波士頓龍蝦都蠻推薦的,

對這環境跟海鮮料理有興趣的捧油不妨參考看看。

 

 

餐點大合照

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店家資訊

 

漁夫市集

https://goo.gl/Yi3S6f

 

地址台中市北屯區中清路二段1157

話:0956-505-040

營業時間:17:30~02:00

 


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消費滿3000送波士頓龍蝦,因為都是新鮮活跳跳的龍蝦,

建議清蒸就相當好吃,如果喜歡焗烤的朋友當然也可以選擇焗烤口味。

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