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這天跟朋友吃完飯後,他說想吃向上市場附近的一間雞蛋糕,

剛好也是下午時段瑪吉雞蛋糕」已經開始營業,

所以我們倆就跑來這邊買雞蛋糕。

 

瑪吉雞蛋糕

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其實是在中美街一間寵物美容店的騎樓下擺攤,

店老闆是一位年輕人,看到我們倆上門,

就說:今天黑糖麻糬已經沒有囉~

 

 

老闆正在烤雞蛋糕

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實在是太殘念惹~因為霸子我一開始就是想點黑糖麻糬阿~

只好再看一下價目表上還有甚麼口味,

原味40洋,葡萄乾50大洋,蔓越莓是55洋,

其餘像是牽絲起司、黑糖麻糬跟OREO餅乾都是60洋。

(每份雞蛋糕4

 

口味及價目表

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長條圓形模具

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攤子上有兩個烤雞蛋糕的模具,

是目前台中比較少見長條形狀的雞蛋糕。

 

 

放入蔓越莓乾

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莫扎瑞拉起司條

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我們倆各點了一份,

我點了蔓越莓,朋友點的是牽絲起司

看著老闆再次把麵糊先倒入一些在模子裡頭,

再放入蔓越莓乾跟起司條,之後再補一次麵糊。

 

再補一次麵糊

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補滿

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把麵糊倒入模具中還得翻轉模具,

讓雞蛋糕均勻受熱,另外還要打開模子搧風,

看老闆烤一份雞蛋糕也挺忙碌的。

 

 

搧風

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烤好的雞蛋糕會先取出來放在盤子上,

等稍微冷一下再放入紙袋中。

 

先夾起來

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雞蛋糕到手

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四條長條圓形的雞蛋糕剛好可以排成一列,

而且他們還很貼心的在紙袋上打洞,

方便讓熱騰騰的雞蛋糕透氣。

 

 

紙袋有打洞

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長條狀雞蛋糕

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一條雞蛋糕大概就是一個成人手掌大的長度,

牽絲起司因為使用莫扎瑞拉起司

加上烘烤的情況下,可以出現牽絲的效果,

不過因為我們拍照關係有點冷了,無法拉太長。

 

牽絲惹

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吃起來鹹鹹的,加上雞蛋糕的蛋香很明顯,

兩個搭配起來還真的蠻好吃的說。

 

蔓越莓

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蔓越莓因為是一粒粒的果乾,所以就形成嵌入的狀況,

一口咬下除了有雞蛋糕的軟綿,還有蔓越莓果乾的微酸氣味,

可以看到雞蛋糕內還蠻扎實的,不是空洞的情況。

 

 

蛋香十足

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隨著學生下課的時段接近,也越來越多客人來買雞蛋糕,

老板說他的麵糊都是當天製作,不放隔夜的,

多少可以感受到老闆的用心,所以不少是老顧客上門,

可惜每天大概只有50多份,想吃的捧油記得趁早唷~

(下次經過再來買個黑糖麻糬~哼哼~

 

顧客上門

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◎店家資訊

 

Maji 瑪吉雞蛋糕  現烤好棒棒

https://www.facebook.com/Majicake/

 

地址:台中市西區中美街284號 騎樓

電話:0935-315-505

營業時間:15:00 ~20:00賣完為止(週日公休)

 


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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • MARS
  • 是丹尼爾大大,搬了二次家的瑪吉
  • snow
  • 好特別的長條雞蛋糕喔 ..
    改天來去試試!
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