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Fatty's最近在北屯崇德路三段這邊開設新據點,

一整棟從一樓到四樓都主打不同餐點型態,

有烘培坊、日式料理、火鍋跟精緻鐵板燒,

以前單賣義式料理,這邊為了區別,取名為Fatty's創意料理

(店面靠近北屯區公所這邊

 

Fatty's創意料理(崇德店)

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烘培坊門口

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一樓是烘培坊,在空間跟格局上比較像是咖啡館,

一進來就可以看到他們吧台相當的長,

一直往後延伸到後方的冰淇淋櫃、甜點櫃。

 

 

一樓環境

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長型吧檯

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入口的左手邊則有他們自己做的麵包,

放在他們島型的開放架子上,

有一些吐司、麵包,數目跟種類還不算太多。

 

麵包區

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蔥麵包

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再往前走就會來到他們的座位區,

有雙人座,也有適合四人的沙發椅,

加上四周採用大片透明玻璃窗,整體看起來是很明亮光鮮的。

 

 

沙發座位

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沙發座椅其實很大,坐起來很舒適,

來這邊用餐可以很悠哉的坐著或是靠在沙發椅上。

 

多人長桌

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此外還可以在這空間內看到一些動物雕塑品,

這些都是老闆的收藏品,有馬、象、驢子等,

讓整體看起來多了一些雅致的氣氛。

 

 

動物雕塑品

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冰淇淋櫃

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剛剛有提到他們有冰淇淋櫃,

櫃內是他們自己做的義式手工冰淇淋

有好幾款口味像是抹茶、草莓、巧克力、野莓等。

 

義式手工冰淇淋

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甜點櫃

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再過來這邊則是甜點櫃,

琳瑯滿目的甜點品項也是他們自己做的,

像是最近草莓季節,也有推草莓甜點,

剛好這天早上有看到他們師傅正在製作草莓甜點。

 

 

焦糖心

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師傅正在做草莓甜點

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就連咖啡豆他們也有自己烘焙的豆子,

真的很厲害,幾乎每個層面都有顧慮到。

 

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▲▼自家烘焙咖啡豆

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提供的餐點就是他們自己做的麵包、輕食,

另外還有沙拉、披薩、下午茶及鬆餅,

搭配咖啡、茶類、果汁等飲料,

咖啡的部分除了義式咖啡之外,還有手沖咖啡系列。

 

輕食、沙拉、下午茶

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左邊義式輕食套餐供應到下午1點,

其他時間可以單點沙拉、披薩、鬆餅,

英式下午茶供應時間則是下午2點到5點。

 

咖啡、果汁、茶飲

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假日來客情況

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這天假日時段也來了不少住在附近的客人,

甚至還有外國的捧油也帶著小孩來用餐。

 

有外國捧油

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夏威夷水果披薩,210大洋

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點了兩套輕食早餐,這套是夏威夷水果披薩」~

套餐除了主菜之外還有附沙拉、麵包、湯品及飲料,

飲料有咖啡、紅茶或是果汁可以選,選其他飲料可50洋。

 

豬里肌蔬果多多,250大洋

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另外這套豬里肌蔬果多」則是他們推薦的套餐,

除了主菜不同之外,附餐的手工麵包也不太一樣,

剛剛那套的是菠蘿麵包,這套換成雜糧麵包。

 

菠蘿麵包

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菠蘿麵包吃起來是偏軟一點的口感,蠻香的,

雜糧麵包我很喜歡,烘烤起來有點酥酥的,

裡面除了有核桃還有加入金棗果乾,增添了不少口感跟風味。

 

 

雜糧麵包

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沙拉的部分就是一樣的生菜水果沙拉,

還蠻大一盤的份量,有附百香果優格醬可以淋。

 

生菜水果沙拉

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生菜裡頭有萵苣、紫高麗菜、小番茄、小黃瓜,

另外還有柳丁等水果,配色上也很繽紛,

百香果優格醬比較甜一些,不想吃那麼甜就別全加進去。

 

淋上優格醬

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湯品

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這天的湯品是羅宋湯,義式番茄的湯底,

還加入了一些蔬菜跟麵包角,酸酸甜甜的滋味,

春天的早上來一杯溫溫的湯,暖和一下自己的胃也不錯。

 

有麵包角跟蔬菜

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美式咖啡(冰)

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附餐飲料的部分,朋友選了一杯冰美式咖啡

雖然我沒有喝,不過朋友評價說還不錯喝。

 

葡萄柚汁

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霸子我則是改點了葡萄柚汁

每天鮮榨的葡萄柚汁有加入了一些糖中和苦味,

也避開葡萄柚有時候過於酸澀的情況。

(我個人比較偏好原汁酸一點的滋味

 

有加入葡萄柚果肉

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夏威夷水果披薩

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點披薩套餐每份主菜都會有切好的兩塊披薩,

夏威夷水果就會用色彩鮮明的水果去做搭配,

當然最主要的就是鳳梨,另外還有奇異果跟小番茄。

 

好鮮豔的顏色

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吃起來是自然是帶點酸酸甜甜的水果味為主,

應該也是小朋友會比較喜歡的口味,

雖說一早是吃披薩,但是這個口味也挺清爽的。

 

 

手工餅皮有嚼勁

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餅皮是他們自己做的,比較薄,

吃起來帶點Q度有咬勁,

咀嚼起來還有著麵團的香氣,很不錯吃,

也算是有充分的將他們自家的特色發揮出來。

 

豬里肌

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豬里肌我覺得比較適合男生,

有四片里肌肉,基本上有先醃過,

所以不用太多調味,吃起來就有入味惹~

 

里肌肉有入味

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單純的用煎熟的方式呈現,

可以看到表面上還有帶點焦焦的,

吃起來不會太過乾柴,還不錯吃。

(我覺得可以多加個兩片火腿會更豐富些

 

炒蛋

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炒蛋是兩邊主菜旁都有的配菜,

手法也是偏原味為主,屬於清爽健康的調味,

上頭還有牛番茄切片,可以配著吃比較有味道。

 

鰻魚可樂,100大洋

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我看架子上有日本進口的鰻魚可樂」~

十分好奇喝起來是甚麼滋味,所以就點了一罐來喝喝看,

畢竟可樂是汽水,打開瓶蓋還是會有氣跑出來。

 

倒出

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喝起來的滋味的確很妙,

大致上還是我們熟悉的可樂味道,

不過可以微微感受那股類似燻烤過的鰻魚鹹香味。

(對~就是那種鰻魚飯的滋味~超妙~

 

獨特的鰻魚香味

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三明治蔬果,210

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隔壁桌其他朋友點的早餐,我有拍下來,

三明治蔬果看起來也挺澎湃的說,

三層厚度中間有蔬菜跟燻雞肉,

感覺也是男生可以吃得飽的份量。

 

水果冰淇淋鬆餅(草莓),210大洋

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他們吃到最後還有加點鬆餅跟甜點,

這份「水果冰淇淋鬆餅」我也有拍,

水果是使用這季節最夯最熱門的草莓,

新鮮草莓配上水滴形狀的鬆餅,還蠻吸引人的說。

(可惜我肚子已經很飽吃不下惹

 

日式料理樓層

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時間接近中午時段,二樓以上開始有工作人員在張羅,

趁著還沒有客人登門用餐前,我們跑去樓上稍微瀏覽一下,

日式料理樓層裝潢得也很大氣,座位採和式結合榻榻米的方式。

 

和式結合榻榻米的座位

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挑高樓層

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鐵板燒那層樓氣勢也很驚人,

有一區還是挑高樓層的座位,

鐵板燒的裝潢比較屬於高檔精緻類型,

座位跟空間感都有區分開來,感覺就像是來享受大餐的樣子。

 

鐵板燒座位

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稍微去樓上看過後,有消化了一下,

回到一樓,點了他們的義式手工冰淇淋來吃,哈哈~

(一球是60大洋、兩球100大洋、三球150

 

草莓及抹茶

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草莓吃起來不會很甜膩,而且還有果肉在裡面

抹茶的茶韻苦味很明顯,是我喜歡的那種類型,

可以搭配著脆笛酥或是麥片增添一些口感

巧克力有著濃濃的苦甜滋味,還附上巧克力餅乾,

用來挖著吃滿滿的巧克力風味,多重享受,很不賴!

 

巧克力

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結語:

 

Fatty's創意料理開始跨足一些其他類型的餐飲,

而且不是一次一種,而是一次就來個三、四種,

展現出他們勇於嘗試的心,這點也很令人欽佩。

這天吃的是烘培坊的早餐輕食部分,

餐點在各食材的本質上都有水準之上,

不過搭配起來的豐富度可以再更增加些,

畢竟台中早午餐也是蠻競爭的,要有吸睛的焦點才能創造一些話題,

甜點跟鬆餅隔壁桌吃過後說蠻推薦的,就留到下次有機會再來試試看惹~

 

 

Fatty's輕食早餐

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◎店家資訊

 

Fatty's創意料理」(崇德店

https://goo.gl/VVqIFM

 

地址:台中市北屯區崇德路三段108

電話:04- 2422-1812

營業時間:平日09:00~21:30,假日08:00 ~21:30

早餐時段:平日09:00~13:00,假日08:00 ~13:00

 


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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

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