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好陣子沒來小豚輕食」用餐,

這次造訪點了之前沒吃過的三明治,

沒有點厚鬆餅,不過卻有意外的小驚喜

 

小豚輕食店門面

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小豚輕食」就在台中教育大學這邊的巷弄內,

一直以來都間很熱門的小店,特別是他們的厚鬆餅很有名。

 

 

店內環境

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基本上店內的格局沒有改變,

一進來是看到他們的櫃台,

另外旁邊還有陳列一些手工皂跟二手杯盤要販售。

 

手工皂跟二手杯盤

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簡約桌椅

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環境上很簡單,沒有太多華麗的裝潢擺設,

有不少附近學生會來這邊聚餐。

 

 

學生相約聚餐

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餐具自取

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店內的menu本已經翻到變成斑駁的模樣惹,

上頭有些字似乎也沒那麼清晰,

所以不太清楚的就直接詢問他們吧~

 

 

店內食材

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三明治

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提供的餐點也沒太大改變,

依舊是漢堡、三明治、沙拉、鬆餅這類的輕食,

內容跟價錢有調整過,另外可以加購野菜、濃湯升級成套餐。

 

鬆餅

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日本茶及在地好茶

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另外搭配咖啡、牛奶、氣泡飲、日本茶及在地好茶,

點輕食就有附飲料一杯,更換其他飲料可以折40大洋。

 

可以直接看到茶葉

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日本茶跟在地好茶是用一壺現沖的熱飲,

在櫃檯這邊有擺出茶葉的模樣,

有興趣可以先觀察看看,打開聞一下,

看這隻茶的味道是不是適合自己再點。

 

 

鹿野紅烏龍

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櫻花戀煎茶

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芥茉莎莎雞肉三明治」送上桌才發現是帕尼尼熱壓的方式,

因為之前沒吃三明治,所以以為是那種白吐司那種,

不過這樣也很不錯,整個是熱騰騰的。

 

芥茉莎莎雞肉三明治

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點三明治輕食有附一碟醃漬小菜,

是切片蘿蔔跟小黃瓜,蘿蔔是單純醃漬的發酵酸味,

小黃瓜的酸味就還好些,兩個吃起來都是脆脆的口感。

 

 

醃漬小菜

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抹茶歐蕾

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飲料的部分後來我改成「抹茶歐蕾」~

可以看到抹茶跟牛奶的比例大約是六四比,

上頭的奶泡打得很綿密很厚實。

 

牛奶奶泡

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看他們介紹是使用台東直送的初鹿鮮乳,

奶香濃韻,吧檯那邊有擺放森半濃抹茶,

喝起來是有著抹茶的苦味,不過裡面有加糖,

所以甜味比較多一些,有點中和抹茶的苦味了~

(早知道點的時候就該問看看是否能調整甜度

 

吧檯這有放森半濃抹茶

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芥茉莎莎雞肉三明治,220

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芥茉莎莎雞肉三明治」已經先行切半,

所以中間斷面可以明顯看到莎莎醬跟墨西哥辣椒,

紅紅綠綠的顏色非常鮮明,兩片土司烤過的紋路很漂亮。

 

 

吐司的誘人紋路

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另外還有附松果薯球,這個霸子我有在其他餐廳吃過,

記得別人是取名蠶寶寶,因為外觀一圈一圈有點像。

 

松果薯球

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薯球外皮酥脆,裡面是綿密的薯泥,

單吃可能會覺得太過黏密,有點乾,

這時候可以配點茶水或是飲料。

 

外脆內綿

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三明治裡面莎莎醬餡料給的不少,

加上墨西哥辣椒也是切丁,

吃起來都是有點蔬果脆脆的口感,

還有三明治吐司本身壓烤過也是很酥脆,

兩種不同酥脆感交雜,非常的有意思。

 

 

莎莎醬及芝麻葉

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另外雞肉是雞胸肉有稍微醃過的樣子,

單吃其實不會沒啥味道,加上原本的莎莎醬,

還有墨西哥辣椒就有點辣度,整個吃起來很搭,很好吃~

(要趁熱吃,因為中間料太多吐司吸水變成濕軟狀態

 

雞肉

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結語:

 

這次再來小豚輕食」因為又是一個人,

所以還是沒點鬆餅,不過這次吃到的三明治我蠻喜歡的,

比較像是帕尼尼的手法,讓我憶起了日嚐Deli那份帕尼尼美好的味道。

因為日嚐Deli的帕尼尼我覺得可以排上台中前幾名,

可惜他們結束營業就吃不到惹~幸好還有小豚輕食,

希望他們之後能多推出更多口味的三明治,

至於厚鬆餅嘛~只好等下次約多一點朋友再來品嚐拉~

 

 

鬆餅有新口味

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美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:4人以內

 

 

◎店家資訊

 

小豚輕食

https://www.facebook.com/Kobuta.Taichung/

 

地址:台中市西區忠勤街341

電話:04-2221-3321

營業時間:11:00~17:30(週一公休)

 


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