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這次貪吃鬼要推薦的是剛開幕不久的一家特色店家

forFarmBurger田楽

田樂  

才剛結束試賣六月一日才是正式營業

試賣兩個月期間其實早就吸引了許多慕名而來的部落客跟愛好者

紛紛在此留下紀念

貪吃鬼的我當然有注意到這家特色店家

因此六月初趴趴走行程自然會規劃到這一站拉

 

這裡有一段關於田樂的自我簡介與期許


 

為什麼是for Farm?中文名叫做【田楽】

在我們的餐桌上,每一株野菜、每一丁水果塊、
每一葉茶來自於大地農田,我們順應時節,將大地的自然物產,
真實地分享予每一個人,所以取名為 for Farm,為了這片土地,
也為了辛苦耕作的小農,期待能盡點微小的力量。

for Farm
也等於 for fun(樂趣),
這意謂著我們正在享受實踐,並且樂在其中

為什麼是Burger
因為廚藝不精湛卻喜歡美食的我們,
想要創造營養又美味的食物,選擇了漢堡,
把香軟的漢堡、飽足的肉排、季節蔬菜,還有自家製的魔法醬汁,
像藝術品般層層堆疊,讓漢堡好吃極了!

為什麼是老房子
因為我們知道老房子載滿時代與感情的回憶,

在所及的能力,企圖讓老房子有了新的開展,
讓那些珍貴回憶重新被看見。

 

(以上節錄自for Farm Burger‧田楽)


田樂店面其實不大小小的又加上隱藏在巷弄內三十年的老房子所改建

 事先有先探過路的訪客才比較容易發現

不過綜合以上的特色才能凸顯出田樂巷子內的樂趣呢~

  

 

門口佈置成田園風

 很像日式販賣小店

 

入口處裝潢成田園風~FUFU

 有蔬菜水果~黑板上面還寫著販賣的食物

 

等候帶位的小朋友  

等候區還擺張小板凳

 

 

繼續前進可以看到店家有闢一個天井

讓光線直接透入

充分感受到陽光照射的氣息

 

 

天井  

天井的構思設計很棒

 

 

 透過帶領我們來到了一樓

除了簡單的兩組桌椅外

最主要就是店家的料理吧檯跟廚房

吧檯  

 吧檯區

 

其實貪吃鬼一行人當天是沒有預約的 

剛好那天中午有事先預約的客人晚到了

 所以算是店家通融我們啦 

幸運的一行人當然就給它點餐下去囉!

~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~爽到不行~

 

積木號碼牌  

積木號碼牌

 

? 13這不是不好的數字嗎

 

預約囉  

Sorry 有人預約囉

 

 

二樓用餐空間其實店家也佈置得很別出心裁 

有一大片的黑板上頭密密麻麻的寫著各式餐點

 

黑板Menu  

簡直就是一片大Menu

 

稍微介紹一下價位

漢堡單點大約130-200大洋之間

 60大洋就有附飲料 

120除了有飲料還有沙拉跟濃湯 

單點漢堡的部分就是漢堡跟薯條

 

 

田樂烤雞堡  

田樂烤雞堡

 

我的田樂烤雞堡裡頭有一大塊的烤雞還有一朵大香菇 

烤雞嚐起來很嫩不會很乾很柴粉嫩粉嫩  

香菇滑溜順口又厚實也不是乾乾扁扁的 

搭配獨特的醬汁真的很不賴(這就是店家所說魔法醬汁阿)

 

 跟其他美式漢堡不同在於

其他地方的醬頂多是番茄醬不然就是黃芥末醬

這類型的醬通常比較酸 味道比較重一點 

如果醬比較多時一口咬下去可能就會蓋過漢堡內的主菜

田樂的漢堡在醬汁上的著墨確實有獨到之處 拿捏得剛好又不會搶了主角的風味

再來談談薯條 是用整顆馬鈴薯切片下去炸的 薯條炸的剛好脆脆的

我個人喜歡吃原味不沾醬的薯條 如果想要沾醬可以跟店家索取 

 

 Meeting  

一行人在黑板前的位子用餐

 

阿~~

漢堡咬一口

 

大快朵頤

美味 ㄕㄨ 一下

 

 小矮櫃

老舊矮櫃上擺著幾本書跟畫作

 櫥櫃內的小物

書櫃裡的擺飾

 

樓梯轉角有張木椅

樓梯轉角的老木椅

 

 牆上的照片 

牆上的照片 

 

  結語:

田樂雖然小小一間但是處處都看得到店家的巧思跟用心

不論是食材的挑選漢堡的製作店內的佈置

都是值得細細品味咀嚼的

 

推薦給喜歡漢堡喜歡田園蔬食~

喜歡空氣中有著淡淡老房子氣息的您~

 

個人建議:

 1.要去的時候記得先預約 位子不多

 (自認像貪吃鬼一樣強運的人也可以直接登門拉)

 

2.因為在巷弄裡頭 停車比較不方便 騎機車前去比較好

不然車子就要停在美村路上或是遠一點再步行過去

 

營業時間:

午餐11:30-13:30 (13:00 last order)
午茶
13:30-17:30 (16:30 last order)
晚餐
17:30-21:30 (20:30 last order)

(04)23272782 (
可電話預約
)
定休日|星期二

 

地址:

台中市美村路一段1021


檢視較大的地圖 

 

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霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 靜巷六弄
  • 這是一間很棒的店
    之前也有去吃過.

    二樓後方的小天地真的是很有趣味的空間呢
    是個值得推薦的好地方
  • 的確 那天去有些地方沒照到 下次有機會再登門會拍一些有趣的角落

    霸子 於 2011/07/02 22:14 回覆

  • 王拉拉
  • 我也一直好想去這家店 但我知道很紅
    有點懶的預約 又覺得自己沒這麼好運^^
  • 那就得選非假日的日子去囉~~
    點個餐點 窩在一個小角落 慢慢品嘗美食 晃晃各個角落 ^_^

    霸子 於 2011/10/13 20:07 回覆

  • 小璇璇
  • 這家我預約了兩次…第一次說要坐外面,我怕蚊子多,就取消了…
    第二次預約,說要等到8點…當時才5點多,我和Kevin當剛從美術館出來,覺得等到8點太久,所以就又取消了…
    昨天本來又要去…但是Kevin說他不想吃漢堡,他想吃拉麵…所以又沒吃成…
    哈哈哈…無論如何我下次一定吃到它就對了…
  • 極力推薦小璇璇要去田樂 嚐嚐他們家的田園風漢堡 一定不會讓妳失望的
    他們家很難訂位 只能說上次去的我們太幸運了 不然就挑個非假日時段唄

    霸子 於 2011/12/11 13:37 回覆

  • J女郎
  • 有聽過~但一直還沒機會去
    經由你這樣的介紹
    一定要找一天去嚐嚐
    但只有假日有空說
    不知過年有沒有休息
    先打個電話來詢問看看
  • 他們家的田園漢堡真的很讚
    想起來又流口水了 m( ̄﹁ ̄)m
    過年他們有休息喔~

    這是他們之前的公告 不知道有沒有變動
    關於農曆新年,除夕、初一店休兩日

    1/22(除夕)、1/23(初一)兩天,
    1/24(星期二), 也就是大年初二,開始營業喔。

    可以先打電話過去問問 希望妳能搶到位子 嘿嘿^^

    霸子 於 2012/01/08 23:39 回覆

  • patti330
  • 這家店真得很棒 不只愛他的漢堡 更愛那的環境^^
  • 呵~~~ 歡迎 你來我家這邊走走 ^^

    這家真的很讚 不論是食物還是店內環境
    都是值得常常去品嘗

    霸子 於 2012/05/05 11:54 回覆

  • patti330
  • 台中太多好店了
    週休二日還沒辦法跑完台中的好店 再次"回購"要等我run一圈哩.....^^
  • 嗯嗯
    很同意阿 台中的好店真的不少

    只玩個兩天不太夠齁
    改天來台中 多逗留一些地方 一定收穫很多 :)

    霸子 於 2012/05/12 23:46 回覆