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略知日本下班文化的捧油

如果提到日本人下班後的紓壓,第一印象應該就是居酒屋。

 

好像下了班就一定要去小酌一下,不然就是喝杯冰涼的生啤酒,

這樣才是爽快人生。(=´)=)

 

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台中精誠乾杯

 

華燈初上走進乾杯』其實是可以感受到那日本小酌文化的氛圍,

不過有一點點不太一樣,那就是融入了台灣氣息的居酒文化。

 

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門口立牌

 

乾杯』台中店在精誠路已經營業好幾年了,一直沒去拜訪,

藉著這次佳人慶生的機會,霸子也得以造訪這間有著居酒屋氣息的燒烤店。

 

 

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乾杯Menu

 

乾杯點菜方是單點的,不過也有組合方案,有不懂的服務人員都會解釋一番。

所以,來這邊就不要給他靦腆下去了,就放開的玩唄!

(往往也因為這樣就拼命亂點╮(╯▽╰)╭ )

 

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喔~是和牛

 

可以點的菜色不算少,海鮮、沙拉、茶泡飯、泡菜、石鍋拌飯、甜點等,

不過既然是燒烤店,肉類一定是主角拉

乾杯不只有一般常見的豬、羊、雞肉,就連牛肉中比較高檔的和牛也有提供。

 

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生啤酒

 

千萬別忘了來這邊就是要喝阿~

所以這邊提供了啤酒類、日式酒類、沙瓦以及無酒精類的飲料。

 

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盤碟

 

原木的桌椅散發著沉厚的韻味,店內昏黃的光線傳來陣陣歡樂的聲音

一旁還有人在吆喝著『』『』『』~

 

 

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檸檬汁

 

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三色醬

 

乾杯提供的沾醬不少,除了有檸檬汁之外還有三色醬,

紅色的是燒肉醬,中間黃色的香油,褐色的是味噌。

不過基本上我個人喜歡在燒肉上頭灑玫瑰鹽吃原味的,頂多沾檸檬汁,

這樣就不會讓過多的醬汁影響了食材本身的味道。

 

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可爾必思

 

既然是來居酒屋

當然要來杯生啤酒拉,所以在場的眾人幾乎都人手一杯。

 

至於,霸子我嘛~因為要騎車,

所以可爾必思這種沒有含酒精的飲料就讓我來。

 

 

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泡菜

 

開胃前菜,店家幫我們點了兩盤泡菜,一盤60大洋。

霸子我不是很喜歡吃泡菜,所以只嚐了一片;

不會很辣,初入口會有一股微微的酸,隨後就是微辣的味道。

 

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鹽蔥牛舌,一盤160大洋

 

隨後就是各種肉類主菜上場了

看到這盤『鹽蔥牛舌』人氣商品端上來,就是眾人一陣的歡呼。

因為那滿滿的蔥花以及那片的剛好的厚度,無不拍手叫好阿!

 

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 嫩的哩

 

服務人員有提醒只需要單烤一面即可

所以按照指示沒幾分鐘就可以品嘗拉。

這樣烤法的確讓肉質很軟嫩,還能把肉汁留著,只需灑點鹽就夠味了。

  

 

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松阪豬

 

比較有嚼勁的松阪豬肉,我好像只有吃到一塊的樣子,因為本身比較沒甚麼味道所以可以沾些醬或是檸檬汁。

 

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牛肉三組合,450大洋

 

這盤是有牛五花角切牛肉牛五花後腿肉

基本上牛五花油花分布的不錯,所以吃起來比較滑順點;

角切牛肉因為比較厚一點,所以要費點工夫,大概烤個7分熟就可以下肚;後腿肉比較長一點,口感跟牛五花差不多。

 

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梅花豬肉,100大洋

 

梅花豬肉』雖然不比牛五花來的順口,但是灑上蔥花也很夠味。

 

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奶油雞肉,一份100大洋

 

因為一邊忙著拍照一邊忙的吃,所以這盤就慢了一步了,已經有好幾塊放在烤爐上頭。

因為雞肉上頭有皮,火一烤起來油脂就會被逼出來,所以要注意火候;沾著附上的奶油的確增加了不少風味。

(好幾次差點發爐了~~火火火

 

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正在烤的就是牛舌跟雞肉

 

用餐其間,乾杯的服務人員會不斷的來幫忙換網、加炭,

甚至上菜之時還會告知肉類要如何烤才能吃到最美味的肉質。

 

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牛排

 

其實有點忘了這塊牛排是普通肉質還是和牛了

不過這塊牛排的油花分布的很漂亮。

而且全程會有乾杯服務人員幫客人進行桌邊服務,

也就是說你可以不用動手,就會有人幫你烤好切好送到你的盤子上。

(而且還會跟你聊聊天、話話家常~( ̄o ̄) )

 

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你看看,這粉嫩的色澤

 

服務人員還會詢問你要烤5分或是7分熟,不愧是專業人士,烤得恰如其分。

牛肉外頭表面微焦,裡頭軟嫩適中而且還有肉汁被鎖在裡頭,沾一些玫瑰鹽嚐起來就很美味。

  

 

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義式羊肉片,100大洋

 

之後又加點了一些像是義式羊肉片

上頭綠色的部分有點像是香料青醬,不過這樣的口味我個人不是很喜歡,

肉質本身的味道有點被蓋過去了。

 

還另外加點了海鮮,像是蝦子跟帆立貝奶油燒,不過我忘了拍。

 

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!餵你吃一個

 

乾杯有一些特別的店內活動可以讓整個店內充滿了歡樂的氣氛

第一個就是每到晚上八點時刻,整間店內只要是手上有飲料酒水的人,在那時刻一口氣喝完,就會再送上一杯一樣的飲料。

(不過當天我們去的時候已經過了八點,沒法參與到ε( ̄□ ̄)3|| )

 

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親一個

 

另外一個活動就是親親五花肉(該桌只限一盤) 

只要該桌的人嘴對嘴親親超過10秒鐘,店家就會另外送上一盤梅花肉。

(就派我們兩位美女出場為我們爭取嚕 ^+++^ )

 

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慶生許願

 

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小蛋糕

 

今天聚會就是要替佳人慶生的,當然要有個小蛋糕拉!

  

 

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沾奶油

 

 

結語

 

 

大致上來說乾杯』各類食材都不錯,

少有地雷情況,而且食材的新鮮度與精緻程度都算中上

也因為是採用單點方式分量不算多的情況下,要到吃飽的程度,一餐下來可能至少要五、六百大洋。

 

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壽星

 

值得一提的是服務人員算是很盡責,雖然不像王品那樣的無微不至,

但是該適時的換網等基本服務都有,還會三不五時跟客人話家常跟讚美。

而且很會營造歡愉的氣氛,讓人真的可以感覺到居酒烤肉的樂趣。

  

 

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與壽星合照

 

如果下班後,三五好友想去個地方好好喝一杯冰涼的啤酒,

然後再烤個美味的牛肉來吃吃,又想要感受一下居酒屋歡樂的氣氛,

這樣來說『乾杯』的確是一個三者融合的好地方~

 

 

乾杯(台中精誠店) 

 

 

店家資訊

 

地址:台中市西區精誠三街2

 

電話:(04) 2310-2978

 

營業時間:

晚餐 1700 ~ 2400(-)

晚餐 1700 ~ 0200(-)

 

燒烤指數:★★★★

適合賞味人數:2~8人

 

 

 
檢視較大的地圖 

 

 

 

 

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霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(42) 人氣()


留言列表 (42)

發表留言
  • latte
  • !!!
  • 恭喜~~ 恭喜~~

    latte也加入搶頭香的行列拉 XDD

    霸子 於 2012/07/08 11:12 回覆

  • latte

  • 插 頭 香~~~~

    大口吃肉的時間又到了~ 哈哈~

    相當豐盛的一餐~相信那代價應該不少喔~但那美味絕對滿分~!
  • 沒錯ㄚ~~

    歡聚的時候 就是要這樣大口吃肉喝酒 才過癮阿 ^^

    所以摳摳也噴了不少就是了 冏

    霸子 於 2012/07/09 13:07 回覆

  • su su
  • 好熱鬧的生日會
    祝壽星小姐生日快樂!


    好棒的餐廳
    大口吃肉好過癮~~
  • 哈哈~~~~

    三五好友來這邊吃 一定是又滿足口腹之慾

    又可以樂在其中阿 ^^b

    霸子 於 2012/07/10 07:06 回覆

  • piecece
  • 一群人圍在一起吃燒烤真過癮~
    而且那個烤好的肉一整個看起來就是好吃阿((流口水Ing))
  • 一群人去吃

    歡樂氣氛倍增阿 XXXDDDD

    來唄~~~ 分你ㄔㄧ口 ^__________________^

    霸子 於 2012/07/09 13:09 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • jasonla1996
  • 炎炎夏日,來杯冰啤酒,讚啦!

    這樣的慶生活動很歡樂呢!
    年輕真好,
    可以大口吃肉,大口喝酒!

    牧童很久沒喝啤酒了!
  • 其實我本身不是很愛啤酒

    而且喝起來比較容易脹 通常淺嚐即止

    不過朋友歡聚總是少不了啤酒 像這類的居酒屋 當然也是如此拉 :")

    霸子 於 2012/07/11 06:56 回覆

  • 平凡舍長
  • 驚~~情侶裝耶

    而且兩人都臉紅紅......這是害羞嗎XDDD

    肉就是要大口吃,酒就是要不斷的喝

    俗話說:大口吃肉,不斷喝酒,路走的才會長.....才會順
    對吧^^b
  • 是阿~~~~ 我是很害羞的人 (誤

    壽星那天有喝啤酒 所以臉紅很正常啦

    沒聽過這句俗話耶 冏 我實在是太孤陋寡聞的

    霸子 於 2012/07/11 13:06 回覆

  • 小蝦米(Lucy)
  • 哇!三五好友一起享受美食是人生一大樂事!
    夏天喝杯冰涼啤酒又可消暑! 讚囉!!

    祝美女壽星~生日快樂!
  • 正是~~~ 與友人聚會就是要歡樂

    喝著啤酒 配著燒肉 一整個就是爽快阿 XDDD

    我替壽星說謝謝啦 !!

    霸子 於 2012/07/10 13:03 回覆

  • 文哲
  • 霸子; 你跟壽星穿的是情侶服
    看起來很速配喔!!![:emotion1341114484-1055505390.gif]

    吃的全部是肉..應該點些菜的
    不然也得喝些茶姐油膩~~[:emotion1338901592-2349479147.gif]
  • 其實是有菜的
    有一盤生菜 用來包著燒肉一起下肚
    不過份量很少就是了 冏

    哈哈哈~~~~~ 為什麼大哥跟舍長都有注意到呢 XDD

    霸子 於 2012/07/11 13:05 回覆

  • 佑佑媽
  • 烤肉加啤酒最讚了!!

    霸子很乖哦,
    要騎車所以沒有喝酒~~
  • 我可是乖寶寶

    呵呵~~ 乾一杯吧
    XXXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDDD

    霸子 於 2012/07/10 13:05 回覆

  • ㄚ芬
  • 霸子和壽星有夫妻臉,又穿類似情人裝,顯然很有~~~

    [:emotion1341114484-1055505390.gif]
  • ( ̄ c ̄)y

    有OOXX 噓~~~~~

    不可以說出來 哈哈哈哈哈哈

    霸子 於 2012/07/10 07:05 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 還蠻有趣的地方,希望我也有機會參加八點的“乾杯”
  • 可惜 我們那天沒遇到

    不然整間屋內 一定很歡樂

    可以聽到 "乾啦~~~~"

    霸子 於 2012/07/10 07:04 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 這家生意超好的,肉質真的沒話說[:emotion1341113980-2002068406.gif]。

    只不過要預約啊......[:emotion1341113975-1363050986.gif]
  • 沒錯~~~

    一分錢一分貨阿

    通常提早幾天都可以預約的到拉

    霸子 於 2012/07/10 07:03 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 居酒屋文化是把工作時的壓力宣洩掉,不把臭臉帶回家,很少有人會喝茫喝掛,因為酒少少菜少少,聊天打屁比較多。咱們的喝酒文化就真的是"乾杯",不醉不算喝...
  • 霜葉大 說的極是阿 ^^b
    不愧是深諳此道之人阿~~~

    日本人去居酒屋是醉翁之意不再酒 小酌為主
    台灣文化真的就是 拿著就是要"乾杯"了 盡興而歸 呵呵

    霸子 於 2012/07/08 00:34 回覆

  • Isil
  • 那個蔥看起來好誘人
    今天一個人在家的 Isil 肚子餓了
    早知道今天就跟爸媽回台中
    那我就可以去乾杯了 (落淚中~)
  • 太可惜了啦

    不然就可以跑來台中跟我見面了說 ^0^

    好唄 那只好等他們回去再跟依希兒去大吃特吃好了 ((大誤~~~

    霸子 於 2012/07/11 13:11 回覆

  • 比華
  • 沒去過這家,不過要單點的可能不大適合公司聚餐了,
    都太會吃也太會喝了XD
    之前有去橋園就比較適合我們這種大吃客,而且白酒喝到飽ㄟ,
    沒辦法做工的人食量大,要聚餐要先盤算盤算XXD[:emotion1341113979-1934089743.gif]
    還有覇子吃飯都有美女香陪ㄋㄟ!![:emotion1341113976-2981770803.gif]
  • 是阿 不過人多一點可能可以跟他們談折扣

    但是要拼那種吃粗飽的 就比較困難一點

    僑園也OK 我以前辦的謝師宴 就是在那邊 反正是吃到飽嘛 XXDDD

    哈哈哈哈哈~~~ 有美女相伴 才會HIGH阿

    霸子 於 2012/07/10 07:01 回覆

  • 梅子綠
  • 牛肉肉質分配均勻
    一定鮮嫩多汁[:emotion1341113981-1796812652.gif]

    年輕人有本錢可以多吃肉也不會長肉肉
    [:emotion1341114484-1055505390.gif]

    慶生會看得出來大家玩得非常愉快
  • 吃起來的確是很嫩又多汁阿 ^0^

    不過也不能常常去吃 這樣摳摳會燒得很兇 冏

    但是慶生聚會 去這邊真的很歡樂 嘻嘻

    霸子 於 2012/07/10 06:59 回覆

  • 東海
  • 雖然,看得艾咪我有點口水快流下來了,

    但是,絕對只要稍稍羨慕你就好,不能學你到處吃喝!

    很奇怪耶! 怎麼只吃ㄧ點點,就很飽,很飽,很飽,

    更恐怖的是,幾乎都囤積起來了!!!!!
  • 驚!!!

    沒想到艾咪姊 說到了重點了
    現在真的不能大吃特吃 沒吃什麼東西 感覺還是會胖阿 冏
    唉唉唉 新陳代謝真的變的緩慢了 可惡阿 ><

    霸子 於 2012/07/08 08:52 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 聚餐好去處
  • 而且要多一些人去才好
    (((o(*^▽^*)o)))

    霸子 於 2012/07/08 11:11 回覆

  • 以管窺天
  • 東西蠻好吃的~ 不過價位算高,

    最近幾次去, 都覺得店員太吵了...

    我還是喜歡熱鬧但是不要太吵的居酒屋
  • 價位真的不算便宜ㄚ

    如果比較喜歡歡樂的燒烤環境 可能就覺得這邊比較吵鬧點

    這裡必較像是會有人帶動氣氛 (((茶))))

    霸子 於 2012/07/11 13:08 回覆

  • Doris,Bu
  • 推~~~
    DOS生日也要去吃~唷呼~
  • 哦~~~
    妳生日要到了嗎

    這樣就千萬別錯過啦 哈哈哈 乾杯~~

    霸子 於 2012/07/10 13:04 回覆

  • Reest
  • 哇~~肉肉...肉肉...好多的肉肉哦
    這麼多肉的餐廳Reest最喜歡了啦
  • 哦~~~

    原來REEST 也喜歡大口吃肉 ((擊掌)))))

    哈哈哈哈哈哈

    霸子 於 2012/07/11 13:09 回覆

  • 小司麥@u@&quot;
  • 這裡的確
    很容易喝茫喔~
    尤其是那杯可爾必思(誤~
  • 哈哈哈哈~~~~

    小司麥真是太了解我了 冏

    真是酒不醉人 人自醉阿 嘻嘻

    霸子 於 2012/07/11 22:46 回覆

  • 阿玲的秘密花園
  • 因為不喝酒,所以就不曾去過居酒屋~(去過日本的居酒屋一次,只吃烤肉而已...)
    不過看到裡面烤肉,秀色可餐,真的還滿心動的....
  • 我也很少去居酒屋
    乾杯是有著居酒屋氣氛的燒烤店 氣氛營造算是不錯

    但燒肉還是他們主要的商品就是了
    值得一嚐 ^+++^

    霸子 於 2012/07/11 22:45 回覆

  • DJ
  • 最好這麼遜
    啤酒杯裡裝 可爾必思 @@"
    我都忍著肚子咕嚕咕嚕叫的點進來看了
    所以 你也要忍著點 乾了!!!
    大不了 等酒醒 半夜才回家 XDDDD

    好想吃燒肉 T_T.................................
  • 嘻嘻~~~ = W =

    好啦好拉 你乾杯 我隨意 好不好

    下班後 相揪去居酒屋 大口吃肉喝酒 才是人生阿 XXXXXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDD

    霸子 於 2012/07/12 19:52 回覆

  • 熊@加
  • 其實這種地方就是要 HIGH 啊!!
    看霸子很多照片都有抖到!!
    一定是好吃又好玩呢!!

    連你朋友也是臉紅紅的!!
    應該是嗨翻天了!!
  • 真的就像你說的那樣

    一到這種歡樂的場所 要好好握著相機拍照真是不太容易阿 ((嘆

    又要吃 又要喝 還要忙著玩 好忙唷 (≧▽≦)

    霸子 於 2012/07/11 22:48 回覆

  • 狐狸媽
  • 居酒屋的份量通常要吃飽需要花比較多一點的摳摳啦!
    不過小美女壽星玩得開心、吃得滿意最為重要啦!
  • 所以去居酒屋這類的地方 氣氛比較重要

    吃就是一種隨性的方式點 所以慶生聚會當然就是重點囉 ^0^

    霸子 於 2012/07/11 06:58 回覆

  • Ohlala
  • 為甚麼不男男親~英雄犧牲一下XD
    還要壽星自己親= 3 =
  • ㄟ豆~~~

    因為壽星那邊被其他人拱著親親 XXXDDDD

    霸子 於 2012/07/11 06:56 回覆

  • C &amp; J
  • 這家小J 有吃過台北的…
    那鹽蔥牛舌真的好好吃…
    配上滿滿的蔥,真是一級棒啦…
    霸子是好學生…
    竟然能忍得住啤酒的誘惑…
    燒烤配啤酒… 讚! ^ ^
  • 唷齁齁~~~

    我就知道 小J 一定有吃過"乾杯" ^^b

    他們家的牛舌 真的不錯阿 單烤一面就很讚了拉

    其實我是不愛喝啤酒 冏

    霸子 於 2012/07/12 19:50 回覆

  • BEER
  • 哇!又有泡菜出沒,哈哈~~來來來大口吃肉!大口喝酒啦!
    醉之前趕快推~~~~~~
  • 來來來~~~

    吃肉前 先來乾一杯阿~~~ 哈哈哈

    豪邁~~~

    霸子 於 2012/07/12 19:49 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:他給他親牙齒耶
    嘴唇不是比較好嗎>///<哈
  • 別這麼說嘛~~

    有人可是貢獻了第一次的營幕初吻呢 >@<

    霸子 於 2012/07/12 19:48 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 親親樂看了好害羞說~~XXXXXXXXXD
  • 這樣才會High阿

    哈哈哈 啾~~~~ (’ε‘ )

    霸子 於 2012/07/12 19:47 回覆

  • 瑰娜
  • 哇,你們點了好多肉....光看色澤就覺得很新鮮....那烤肉超誘人的!!!

    我還沒去過乾杯,但我去過的朋友都說食物好吃,氣氛很棒,但貴了點.....。
  • 是比較貴了點

    就是貴在這邊 食材不錯 歡樂氣氛佳

    我想花多一點錢 買了大家的歡樂 應該是值得的唄 嘻嘻 ^皿^

    霸子 於 2012/07/12 19:44 回覆

  • 白雪姬
  • 霸子首圖的肉肉是想要誘惑大家去吃消夜的意思嗎!!
    ( 其實白雪姬沒有本錢大吃~! 淚奔)
  • 沒錯~~~ 白雪你說對了 ㄎㄎㄎ

    我就是這樣小惡魔阿

    妳絕對比我有本錢阿 ╮(╯▽╰)╭

    霸子 於 2012/07/12 19:42 回覆

  • 可可
  • 肉質看起來挺讚的耶~
  • 可可 那個肉的油花真的很不賴

    ^皿^y

    霸子 於 2012/07/12 19:47 回覆

  • 平凡舍長
  • 那很正常啊~~因為這俗語是我講的

    現在雖然還很新~~可是以後會變成人人上口的普通話
    就成了真俗語摟XDDD
  • 您果真是先驅阿~~~

    應該要把說過的話 收集成冊才對阿

    類似"郭董語錄" >/////<

    霸子 於 2012/07/15 18:07 回覆

  • 魅娘
  • 這..親親五花肉..
    十秒一盤也真是有達到效果(笑果)啊!

    最後跟壽星拍照的帥哥.. .
    沒錯吧? 是你喔? 哈! ^___^
  • 哈哈~~ 沒錯正是本人 羞(# ̄▽ ̄#)

    這個活動真的很容易帶動氣氛 超讚的

    霸子 於 2012/07/15 17:45 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 呵呵~~乾杯在台中的價位.....有比較親切喔!!
    這家店的活動都很有趣, 氣氛也很熱鬧耶~
    霸子又帶著佳人吃美食囉!!
    有點閃.....的情侶裝, 哈~

    我要趕快飄走, 免得發胖)))))))))))
  • 真的嗎??? 有比較親切阿 XDD

    乾杯一直都是很熱鬧

    不過最近新品牌"老乾杯"走的路線就是更高價

    哈哈哈~~~ 怎麼大家都會注意到衣著阿 冏

    霸子 於 2012/07/15 17:41 回覆

  • 王拉拉
  • 很適合上班族下班後來放鬆一下^^
    而且活動好多好豐富阿
  • 沒錯 :"D

    下班後 同事揪一揪 就可以去大口吃肉 大口喝酒

    嘻嘻

    霸子 於 2012/07/15 22:22 回覆

  • 一甲子
  • 台灣的燒烤店越來越精緻 這家肉還不錯吃喔!
  • 食材真的一分錢一分貨阿

    我想這也是生意好的原因之一

    霸子 於 2012/07/15 22:24 回覆

  • Grace
  • 這牛排,看來,很誘人。
  • 呵呵~~~

    不只誘人阿

    還會讓人魂牽夢縈 XXDDDDD

    霸子 於 2012/07/15 22:25 回覆

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