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以往在我們的印象中一間麵店不就是一個店鋪,

然後店老闆在自家的店門口煮著自家的麵食,店內有著幾張桌椅供客人用餐。

 

不過一定有台中的捧油發現一個現象,

開始有些店家走的路線不太一樣了,不僅住重麵食的內容。

連店的裝潢外觀開始走起了大氣的風貌。

 

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 ▲天天見麵(大墩店)

 

從台中起家的『天天見麵』~絕對是這波新潮流的先驅之一。

天天見麵』標榜著以精緻細膩多樣化的點心麵食文化,

就是看準了台中地區多半是以火鍋、快炒店及吃到飽的市場,

於是要打造一種新型態的麵食餐飲店。

 

 

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▲挑高裝潢

 

打破傳統麵食館的印象,店內寬闊的用餐環境、挑高樓層、窗明几淨,

明亮光鮮的外觀與內容,讓人眼睛為之一亮。

 

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▲自助式

 

除此之外開放廚房可以看到現場手工製作的麵條以及製作過程,

然後小菜也是採用自助式的方式讓客人們自行取用。

(燈光一打下去,小菜感覺特別美味可口~m( ̄﹁ ̄)m)

 

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▲一盤盤小菜(每盤45大洋)

 

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▲海帶&豆干

 

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▲菜單

 

也因此菜單的設計也呈現出一副大氣風格,

食物都有附上照片,上頭有加辣椒圖案則是說明辣味程度。

 

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▲麵類

 

主要賣的是麵食跟點心類,

麵類除了有常見的牛肉麵之外還有少見的涼粉、打拋肉醬麵。

點心類除了有一般吃的到的捲餅外還有絲瓜湯包、奶皇流沙包等。

(很多道我都想吃耶!(-_-)Y~)

 

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▲送上的筷子與湯匙

 

看了諾大的菜單跟各種麵食著時讓霸子思量了好一陣子,

最後決定點一碗『老北京炸醬麵』再跑去小菜區拿了一盤『涼拌白干絲』~

 

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▲老北京醡醬麵&涼拌白干絲

 

端上來就像照片一樣上面有紅蘿蔔跟小黃瓜絲,

另外就是老北京醡醬鋪在麵上。

(一碗要90大洋,份量跟價位好像不是很親民耶( ̄ c ̄)y)

 

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▲驚!還有大肉塊跟大豆干在裡面

 

充分攪拌後看起來真的挺可口的,

吃下去第一個感受『嗯~真的有北方氣味~

帶有一股香料的香氣,裡面還有著豆瓣醬跟肉塊以及大塊的豆干。

 

 

普通常吃的炸醬麵的炸醬頂多是肉末跟小豆干丁,

天天見麵』確是大塊的肉塊豆干,吃起來確實過癮,

另外麵的部分是長條寬扁的白麵,吃起來也很Q彈。

 

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▲門口的麵食叔叔

 

 

結論:

 

天天見麵』經營者從中國麵食之鄉『大西北-甘肅』~

將北方麵食帶回到了台灣,不只是把味道帶回來,

其經營的魄力也讓人為之一震。

 

除了有美味的麵食及點心,

把去麵館吃麵之餘更提升到另一種層面的享受,

看到明淨的用餐環境,開放的製作過程,有著連鎖體系的點餐跟服務水平。

 

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▲外頭有趣的模型

 

不過相對來說價格就一定會比一般的麵館來的高一點,

習慣了普通麵館的捧油或許可以帶著嘗鮮的心來試試『天天見麵』~

或許下次會在假日時刻,

帶著家人上門吃一頓『高檔一點的麵食』也說不一定喔!!

 

 

◎店家資訊

 

 

天天見麵』(大墩店) 

 

地址:

 

 台中市南屯區大墩十二街126

 

電話

 

04-2327-8888

 

營業時間:

 

11:30~14:00 17:00~21:00(平日) 11:30~21:00(假日)

 

美味指數:★★★

適合賞味人數:1~10人

 

 

 

 

 

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霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(38) 人氣()


留言列表 (38)

發表留言
  • 貝果琳
  • 頭香。扭屁屁~
    這間看起來乾淨又美味耶!
    寬版麵很多人愛這種口感
  • 恭喜~~ 搶到頭香
    可以學小白鯨 扭屁屁

    明亮舒適這四個字來形容再恰當不過了
    麵吃起來粉Q阿

    霸子 於 2012/11/02 17:29 回覆

  • 文哲
  • 二香...

    小菜一盤45大洋

    添個五元即可買個便當

    有些小貴..景氣不大好.我換別家吃~XDDD
  • 其實有時侯帶朋去去這類的店吃碗麵
    到也是一個不錯的選擇

    不會讓人家有覺得失了禮數

    霸子 於 2012/11/03 09:52 回覆

  • Isil
  • 麵店有這樣的裝潢的確很特別
    我很愛絲瓜湯包 不過不是每一家都做得好吃
    霸子怎麼沒點來常常呢
    那個酸辣涼粉我也很有興趣啊 呵呵
  • 呵~~~ 依希兒
    我只有一個人押 吃不了那麼多 ㄎㄎㄎ
    所以只好留待下一次嚕

    那兩道我也想吃吃看說 : D

    霸子 於 2012/11/03 09:53 回覆

  • 鬼扯愛
  • 挺喜歡這家麵店的裝潢的~
    尤其是~~~那個麵食叔叔~
    看上去就感覺他的麵很好吃耶~
  • 有個吉祥物 也可以吸引小朋友

    他們家還有賣一些小點心 也很讚的樣子

    霸子 於 2012/11/03 09:50 回覆

  • 史黛希
  • 還是霸子這裡料好味美~~~餓了! 餓了!
  • 怎麼可以讓美女餓肚子

    快快送上一碗熱呼呼的麵食

    霸子 於 2012/11/03 09:46 回覆

  • 小白鯨
  • 超愛吃麵食的小白鯨,看到這麼多麵食,受不了啦!瘦不了啦!
    那碗老北京炸醬麵,太小碗了!沒幾口就吸光!

    單價有些高,小菜的價位更是嚇屬人!怕怕~~
  • 真的不算便宜阿

    所以不能天天吃 哈哈哈哈

    偶爾打打牙祭倒是可以

    霸子 於 2012/11/03 09:45 回覆

  • 阿玲
  • 高檔的麵食~因為有多一點消費,換到舒適的環境~重點是麵食要好吃~

    其實我對它是非常熟悉的,但若是光顧的話,只去過兩次,一次是在舊址(斜對面角間),一次在新址~
  • 哦~~
    難怪我出門後看到對面怎麼也有店面

    原來是舊址 我覺得還蠻好吃的說 哼哼

    霸子 於 2012/11/03 09:54 回覆

  • 喬小夫
  • 我前陣子啊!很喜歡跑這樣的店吃午餐
    店都很乾淨,而且這種店有另一個很不一樣的風格
    東西不是比份量的,而是比精緻好吃的
    但是在霸子的眼中,這樣子拍下來,感覺好像變得更好吃了
  • 小夫也愛這一類店家齁
    台北這類的店家 不知道多不多阿

    真的會有一種不只是單純吃麵的感覺壓 (((茶))))))))))

    霸子 於 2012/11/03 09:45 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 感覺很台 北的麵店
  • 所以說
    台北的麵店都這樣囉 XXXXXXXXDDDDDDD

    霸子 於 2012/11/02 17:13 回覆

  • james@旅行
  • 久聞這麵店了,但是一直沒去嚐嚐~
    感謝霸子分享,更瞭解了..改天或許就去看看哩
  • OK~~~

    畢竟天天見麵還蠻多家分店的
    應該每一家都差不了太多
    就等James分享囉 嘿嘿

    霸子 於 2012/11/03 09:43 回覆

  • Reest
  • 呵~~我可以接受90元的台灣牛肉麵
    but....90元的醡醬麵真是貴了點....

    不過這裡的麵食種類好多哦....如果偶爾想和家人稍稍吃好一點
    這裡也算是不錯的選擇呢!
  • 現在牛肉麵 一碗都150 160
    真的都不知道再貴甚麼的

    所以偶爾假日 一家人想吃好一點的麵館
    是可以去吃吃看 :"P

    霸子 於 2012/11/03 09:42 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 喔 ~ 環境很不錯,價錢好高貴...>_<..

    我都吃向上市場裡的小麵攤而已...
  • 平常我也是吃麵攤阿

    但是這種大氣派的麵店 道是一種新嘗試

    朋友相約一起去吃 到也很適合

    霸子 於 2012/11/03 09:59 回覆

  • 塔咪
  • 它的小菜還蠻優,特別是又薄又入味、辣得剛剛好的豬耳朵 ,
    每去必吃的啦^^
  • 有些人就是喜歡吃那豬耳朵那個口感阿

    他們家的小菜 也算有下工夫

    不過就是不便宜就是了

    霸子 於 2012/11/03 09:58 回覆

  • 瑰娜
  • 台中不虧是美食之都! 連普通的麵都發展出精緻摩登路線! 霸子點的老北京醡醬麵看起來很美味! (瞄一下菜單,我應該會跟你點同道菜,哈哈)
  • 走的路線不同

    道也可以創造一些新話題

    不過重點是 麵也要不錯吃 對唄 :")

    霸子 於 2012/11/06 10:26 回覆

  • 陳曼蒂
  • 價位不親民...但看起來真的很想吃耶:(
  • 就當作假日時段
    想吃一碗好一點的麵食

    這樣的心情會比較好一點 :"P

    霸子 於 2012/11/06 11:00 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:超級無敵大麵耶
    看得出店家有用心^///^
  • 的確有用心
    畢竟能更這樣有規模連鎖的經營麵店
    值得多多鼓勵

    霸子 於 2012/11/06 11:01 回覆

  • 楊小蝦
  • 我來了!!!

    文章昨天已經看過了我就直接推啦!!!
  • 謝推~~ ^^

    蝦姊姊以前也常去這家吃囉 :")

    霸子 於 2012/11/06 10:59 回覆

  • 藉花觀心

  • 我去吃過.......[:emotion1341113979-3879551794.gif]
  • 還合您的胃口嗎 XXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDD

    霸子 於 2012/11/06 10:58 回覆

  • 蝦蝦
  • 最近看到好幾篇這家的文章
    直流口水....
    吼 台北妹有捏~~~
  • >@<

    好唄 我會去跟他們建議一下
    叫他們快去台北開分店 哈哈哈

    霸子 於 2012/11/06 11:00 回覆

  • mei117108
  • 超經典的炸醬配上QQ的麵條真想來一碗,哈哈~
  • 來囉~~ 經典的醡醬麵 熱騰騰的上桌拉 (客官請您慢用~~ 遞~~

    霸子 於 2012/11/06 10:58 回覆

  • 麻吉熊
  • 偶也是北方人!只要是麵食我都喜歡!但已經改吃方便素了!呵呵!望麵止饞啊!
  • 北方麵食 有一種特別的文化
    就是有別於台灣本地的麵食

    我記得他們好像也有素的

    霸子 於 2012/11/06 10:56 回覆

  • 幸福花神
  • 我愛吃麵,更愛吃北京的炸醬麵
  • 哦~~~

    北方的麵食 更在地的麵食文化 有點不一樣

    炸醬麵更是大大的不同 改天友機會可以去嚐嚐 ^0^

    霸子 於 2012/11/06 10:40 回覆

  • piecece
  • 天天見麵真的是走高級路線~
    下次真的該找天來試試看~
  • 很適合
    帶妳家男人去那邊吃阿
    假日不想花大錢 但又想吃點不同的 可以去吃吃

    霸子 於 2012/11/03 09:56 回覆

  • 花媽
  • 現在人 是呷巧 不在呷飽 !

    當然能平價 、有fu 、又吃得飽 ,更好 ^o^
  • 沒錯~~

    現在不是猛吃到飽的年代

    不過相對要求就更多了

    霸子 於 2012/11/03 09:55 回覆

  • 小璇璇
  • 我覺得大墩店好像是所有的分店裡空間最小的說~
    上次帶我媽去文心店,我媽看到賣麵的竟然有開這麼大間的…嚇了一跳!
    天天見麵某些東西我覺得不會輸給鼎泰豐耶!好吃又平民…
  • 經妳這麼一說
    到好像真的是這樣齁
    可能是大墩店的地點比較算是在弄內
    不像其他店 是在大條馬路旁

    說真的如果嫌鼎泰豐 要排很久 "天天見麵"也是一種選擇阿 ^^

    霸子 於 2012/11/06 10:42 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 感覺很大器喔
  • 這樣吃麵
    有沒有一種爽度 哈

    霸子 於 2012/11/03 09:55 回覆

  • 小女王
  • 這家麵店真的裝潢就打破傳統麵店滴感覺耶~
    我喜歡~

    還有這麼多款小菜~麵食~
    喜歡麵食滴我都心花怒放吶~
  • 沒錯~~
    這樣的大氣派 真的少見齁

    台北應該也有類似的店

    不過還是要回歸麵的本身 好吃才是王道 ^^

    霸子 於 2012/11/06 10:38 回覆

  • Echo
  • 店名就取得太棒了

    一定會有好生意

  • 台中有一些店家還取了
    "嚐嚐見麵"
    是不是也很有趣 :")

    霸子 於 2012/11/03 09:39 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 這家超有名的哩!
    之前我姐解跟姊夫一家也去吃過,評價相當不錯,
    可惜遠在台中,所以也不知道我何時才能吃到啦!@@
  • 我看不少人都攜家帶眷去吃
    我覺得這樣很不錯 ^^b

    目前的分店都是開在台中
    不過我想應該不久就會出現在台北街頭 哼哼

    霸子 於 2012/11/06 11:16 回覆

  • pokana0730
  • 有裝潢再加上好味道
    應該能吸引很多客人吧:)
  • 呵呵~~歡迎來我家吃碗麵 :")

    的確裝潢很有大氣

    也不錯吃 才能讓客人再度上門

    霸子 於 2012/11/06 11:17 回覆

  • 可可
  • 這家的麵食館最近很夯說~
    裝潢也蠻講就的,我也要找日來去造訪去。
  • 最近
    他們好像有在慶祝周年慶
    可以去看看有沒有甚麼優惠活動 ^^

    霸子 於 2012/11/06 11:10 回覆

  • 白雪姬
  • 最近真的有許多轉型而成為這樣的麵食館
    讓人覺得環境乾淨東西也變的更多樣話~
    而且 外頭的模型也太吸睛了吧!! 真有趣 哈哈哈
  • 這種新型態的麵食館

    也是一種潮流吧 到這邊用餐看的很清楚

    感覺也很放心 所以吃麵也可以有不同的感受阿

    哈哈 那個大碗麵 他們每一家分店外頭都有喔

    霸子 於 2012/11/06 11:06 回覆

  • 天天見麵
  • [:emotion1338901746-674921224.gif]霸子您好!!看到您來我們天天見麵大墩店用餐,我們就感到很有成就感了!!希望您們下次在來店裡試試其他的小菜跟麵點喔!

    我們比較有特色的是乾麵,但是大部分都是辣的^^不知道霸子有沒有吃辣,如果有的話,推薦您可以試試看我們的成都辣味燃麵或者也可以挑戰我們的打拋肉醬麵或者是XO醬乾拌麵喔!辣得很夠味!!我們的點心也不錯,像是流沙包阿,綠豆沙鍋餅都是很受歡迎的!!飯後來個甜點,絕對是唇齒留香!!

    關於霸子在回覆留言時候有提到我們的價位,由於小店的餐點均由師傅手工現製,需要用到大量的人工,而食材也都是由師傅精心挑選過的,每樣食材皆為了讓顧客可以吃到的真材實料,為了考量成本,不得不反映在價格上在此請您多見諒!

    最後要問一下不知您的文章可否讓我們引用到我們的官方網站,若您介意的話請告知我們一聲喔!!這是天天見麵的官網:www.noodles-everyday.com.tw

    PS: 希望如果有什麼其他好的建議,也歡迎您跟我們分享謝謝!這樣我們才可以做得更好!!
  • 首先~ 感謝天天見麵團隊的來訪
    上次去造訪大墩店 並不是刻意去拜訪的,所以點餐之時就挑當下想吃的麵食,
    下次有機會再去吃麵時會點你們推薦的那些拌麵。

    當然關於價錢的部分要反應到您的成本以及人事上的費用,
    如果能夠更便宜應該說不定會有人真的天天上門去也說不定(笑)

    最後歡迎您引用我的這篇食記到您的官方網站,屆時等你們有放上去之後煩請告知我一聲~ 謝謝

    霸子 於 2012/11/07 15:37 回覆

  • 陳曼蒂
  • 好裡加再我在台北,也不會特別去嘗試:P
    (別揍飛我XD)
  • 台北
    說不定也有這種大氣派的店

    到時候曼蒂跑去吃 要記得通知我 哈哈哈

    霸子 於 2012/11/07 15:39 回覆

  • 陳曼蒂
  • 好阿,那我通知你,你要來吃唷~~~~:P
  • 好阿~ 好阿

    到時 會飛奔過去 ㄎㄎㄎ

    霸子 於 2012/11/12 10:59 回覆

  • Ling(玲)
  • 霸子 回台灣我要你陪我去吃.......(流口水ing )
  • 當然沒問題阿
    不過這家有點小貴捏 XD

    霸子 於 2013/03/18 19:54 回覆

  • Ling(玲)
  • 沒關係 你帶我去 陪我一起吃就好
    姐姐 我買單!! (眨眼)

  • 哈 我懂你的意思啦
    你要去我怎麼不帶你去哩

    霸子 於 2013/03/19 00:19 回覆