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曾經有非凡商業周刊跟蘋果日報報導過的鳳煬滷坊』~

透過朋友的介紹提供給霸子一些試吃的滷味,原本是說可自由挑選六種滷味,

不過『鳳煬滷坊』寄來時非常大手筆的多了好幾包。

 

 

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真空包裝

 

鳳煬滷坊』標榜著傳承阿嬤的老滷汁,

 堅持用新鮮食材、獨門滷汁、醬油滷法以及時間控管這四個主軸來製作每一項食材。

 隨著現在網路團購的市場越來越熱門,『鳳煬滷坊』以真空包裝的技術配合『黑貓宅急便』的低溫配送,

希望將美味的食物原汁原味的送到顧客手上。

 

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標語

 

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標示明確

 

而且外包裝還有貼上內容物跟製造日期,以及保存期限跟使用方法。

這點是非常重要的,即便是庶民小吃也不能疏忽這些重要細節,不只要吃到美味的食物也要吃到健康的食物。

(這點要給予肯定與鼓掌~拍拍手

 

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豬血糕、甜不辣、方塊小豆干

 

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斷面秀

 

拿到的當下馬上挑了幾包來吃吃看,因為是低溫配送,豬血糕比較硬了點所以有拿去電鍋加熱。

 甜不辣是那種一片圓形的那種,魚漿蠻飽滿的因為拿去加熱後有比較軟,吃冰的應該會更有扎實口感;

小豆干滷汁有滲透進去吃起來有著淡淡的滷汁味還有原本的豆干香氣;

豬血糕拿去加熱後變的很軟Q而且有一點微辣,吃起來很刷嘴。

 

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 ▲鴨翅&百頁豆腐

 

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▲百頁豆腐斷面秀

 

隔天中午又撕開其他幾包滷味,百頁豆腐在被拍之前已經被霸子我偷咬了一口,

豆腐很密實拿著會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ晃阿晃的;

鴨翅Q勁比想像中的還來更足夠,需要用手跟嘴配合的巧勁才能啃的盡興,不過應該有些人很喜歡這種樂趣。

 

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▲滷雞腳

 

提到雞腳,不知道各位捧油有沒有吃過台中有名的『蓮心冰雞腳凍』~

不同於『蓮心冰雞腳凍』那種的軟爛,『鳳煬滷坊』的雞腳是採用當日溫體雞肉挑選CAS優良新鮮大雞腳

那種比較有咬勁比較大隻一點可以啃很久的那種,也是霸媽愛的那一種,一包六隻腳幾乎都被她一個人包了。

 

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▲酸菜鴨脆腸&蒜香毛豆

 

最後這兩樣是比較適合當下酒菜的酸菜脆腸蒜香毛豆

脆腸是霸子個人比較不常吃的滷味,

鳳煬滷坊』的脆腸沒有那種腥味又加上酸菜一同滷製其實吃起來滷汁淡淡的中藥香比較多一點

毛豆的部分是用蒜、八角、黑胡椒伴炒,蒜味的比例不是很重,黑胡椒味比較多一點,

而且毛豆每顆都很飽實,會讓人上癮的一口接著一口。

 

 

 

最後要跟各位捧油提醒以上內容皆是出自個人試吃體驗,無任何立場預設。而且『』這件事情本身就是非常主觀的,

有興趣的捧油可以點鳳煬滷坊』的官網跟網路賣場去了解更多的故事與購買資訊

 

 

 

『鳳煬滷坊』PCHOME商店街賣場

 

http://www.pcstore.com.tw/fongyang/

 

 

 

『鳳煬滷坊』官網

 

http://www.fongyang.com.tw/

 

 

 

 

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創作者介紹

霸子 (buuzkuo 吃˙喝˙玩˙樂地圖集)

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留言列表 (26)

發表留言
  • 蝦蝦

  • 來一手啤酒
  • 馬上送上 (遞~~

    霸子 於 2012/11/21 11:55 回覆

  • 喬小夫
  • 以前其實我也好愛吃滷味,甚至是有時候都拿來當正餐吃
    但是現在的話我都比較會淺嚐為止
    不然.....我胖的好快啊!好難維持
  • 我有時候也會拿來當正餐吃
    不過 比較少 因為吃下來頗貴

    現在比較常拿來當小菜就是了 哼哼

    霸子 於 2012/11/21 11:57 回覆

  • Jannice
  • 平凡的味道最美味呢 ;)
  • 小吃迷人之處
    就是這個原因阿 呵

    來一塊小豆干吧 嘻嘻

    霸子 於 2012/11/21 11:50 回覆

  • 楊小蝦
  • 來人啊!!!海尼跟一手!!!!!!
  • 這樣的好東西
    很適合你 一邊寫作一邊吃 順便喝個啤酒

    是不是 XXXXXDDDDDD

    霸子 於 2012/11/21 11:51 回覆

  • piecece
  • 小蝦學姐!乾杯~~~~((ㄎㄧㄤ))
  • 甚麼時候
    你也開始跟小蝦一樣了 0_O

    霸子 於 2012/11/21 11:52 回覆

  • 梅子綠
  • 滷味這種東西
    配著飯吃很不錯優~擦口水!XD
  • 單吃好像有點單調

    我們家都喜歡把魯味當小菜

    霸子 於 2012/11/21 11:48 回覆

  • 第六天喵魔
  • 蓮心冰雞腳凍彰化也有分店的樣子

    滷雞腳也不錯吃 不過蠔油 滷汁要夠味
  • 哦~~~ 原來有開到彰化阿 @@ (抓頭

    有些人很喜歡那種雞腳凍 一下就骨肉分離的口感

    霸子 於 2012/11/21 11:48 回覆

  • 文哲
  • 我較愛國..配金牌啤酒

    來! 大家乾杯...我隨意~
  • 乾啦 乾啦

    我比較不愛喝啤酒就是了 ㄎㄎㄎ

    霸子 於 2012/11/21 11:49 回覆

  • 瑰娜
  • 我也想吃油油亮亮的滷味啦! >___<
  • 拿在手上晃阿 (招手~~ 快來 快來

    霸子 於 2012/11/21 11:46 回覆

  • 貝果琳
  • 這二天都在看舌尖上的中國
    讓我一整個好想當上小廚娘
    看了這魯味。香吶!
  • 哈~~
    下廚吧 弄一些好料的
    讓我們知道你的好手藝 嘻嘻

    霸子 於 2012/11/21 11:45 回覆

  • 小白鯨
  • 哇咧~~每一樣,都是小白鯨的最愛!

    怎麼可以這樣啊?為什麼我都沒有可以試吃ㄋㄟ?

    看樣子,我要改名了,我要改成小霸鯨!
    這樣與霸子同字輩,總可以豪邁試吃了吧?哈哈~
  • 改名好阿
    說不定改了之後會有一推宜蘭美食要叫你試吃
    這樣就可以很豪邁的大吃特吃

    到時候你要記得 寄一份給我嘿~~

    霸子 於 2012/11/21 11:44 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 讚喔,要配啤酒,金牌(遞)
  • 哈哈~~ 謝拉

    乾杯 鏘~~

    霸子 於 2012/11/21 11:42 回覆

  • 小飛熊
  • 套句泰瑞說的
    這些很適合跟麥茶一起~哈哈
  • 跟茶一起喝 這比較少見 >@<

    來一塊米血吧 小飛熊

    霸子 於 2012/11/21 11:41 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 很適合當零食
  • 有時候也會當成正餐吃 哈

    霸子 於 2012/11/21 11:40 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 好好吃喔!!每一樣看起來都滷的很入味....
    哈!!看來減肥的困難度又大大提升了....>___________<
  • 我想
    新手爸爸 應該會很忙碌
    這樣說不定會瘦喔 ^0^

    霸子 於 2012/11/29 00:21 回覆

  • 悄悄話
  • 莫赤匪狐
  • 老闆,請來份小豆乾和百頁豆腐! ^ ^

    話說很少有酸菜脆腸這樣的滷味包.....請問脆腸是指豬的哪個部份啊? 0.0
  • 馬上送上 (遞~~

    的確蠻少有酸菜脆腸的

    他們家的是鴨腸子 :"P

    霸子 於 2012/11/29 00:18 回覆

  • BEER
  • 剛剛午休的時候看完了飢餓遊戲1,開始想像皮斯跟霸子在遊戲區內,廣播正宣布優勝者從兩位改回一位時,皮斯從揹包中拿出一包『鳳煬滷坊』遞給霸子,霸子會怎麼做呢?
  • 好問題阿 @@

    這種情景我壓根沒有想過耶

    霸子 於 2012/11/29 00:17 回覆

  • Reest
  • 可以分給我一包鳳爪嗎
    怎麼霸子總是有天上掉下來的禮物可以接呢
  • OK沒問題
    我從我媽嘴上搶下了 > . ^

    霸子 於 2012/11/29 00:16 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我也要一手啤酒
    這一定很下酒阿>///<哇
  • 簡直就是
    下酒好菜阿 哈哈 >@<

    霸子 於 2012/11/29 00:15 回覆

  • 比華
  • 錯了啦!!!
    那鳳爪是寄給偶的吧!!XDDD~~[:emotion1341113976-2981770803.gif]
    偶密魯傳好了說XDDDD~~[:emotion1341113975-1363050986.gif]
  • 噗~~~

    我就說咩 怎麼多送好幾包
    原來是要寄給比華董仔的 :"p

    霸子 於 2012/11/29 00:43 回覆

  • 花媽
  • 試吃大會 ~

    把酒言歡 配小菜 ^^

  • 花媽也有份

    快來 (招手~~

    霸子 於 2012/11/29 00:41 回覆

  • 一甲子
  • 很不夠意思 我都吃不到!!!
  • 嘻嘻~~~ 別這樣嘛

    等甲子美女回台 再好好招呼妳 ^0^

    霸子 於 2012/11/29 00:41 回覆

  • 胖胖Ann
  • 好久沒來霸子家串門子
    沒想到一來就有滷味招待
    樓上酒應該喝完了吧
    補上海尼根金牌各一手
    吼搭啦~~~
  • 哈哈哈~~~ 好久不見 ^0^/

    一起乾啦~~~

    霸子 於 2012/11/29 00:43 回覆

  • 小璇璇
  • 正港台灣口味…來杯啤酒吧!XD
  • 乾啦~~乾啦~~~

    (齁搭拉~~~

    霸子 於 2012/11/29 00:42 回覆

  • 小蝦米
  • 人家說滷味要配啤酒
    可惜我不喝啤酒,就來杯茶吧!

    哈哈~~我喜歡有入味的毛豆^^
  • 隨意隨意阿

    來來來~~~ 這個毛豆也好吃唷 ^皿^

    霸子 於 2012/11/29 00:44 回覆

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