左右水平廣告輪播-語法
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        前幾日在速食龍頭業者麥當當的點餐櫃檯看到這本四月份的小冊子,這本「食在 real food」的小冊子當期主軸介紹的是一位農蔬達人「陳清山」~我坐在麥當當的店內邊吃漢堡邊看著這本書介紹「陳清山」這位達人如何改善農產業,試著將以往「菜土菜金」(注一)的蔬果價格波動窘境中扭轉過來,甚至將台灣蔬菜外銷新加坡、日本、韓國及馬來西亞,用「台灣蔬菜」打出合作農場的名氣。像是台灣市場上知名連鎖業者小7或是麥當當等,也都有跟他配合,這期照片內容就是陳清山種植的萵苣在麥當當餐點中扮演著舉足輕重的腳色。

 

P1120656-01        不過這篇談的不是陳清山的萵苣怎麼種出來的,而是為什麼我們吃了這麼多年的麥當勞漢堡,才知道陳清山有跟麥當勞合作?所以是說陳清山的合作農場不夠有名還是說他的努力拓展外銷還不夠有成效?還是說是我們消費者只知道吃,不知道這樣好東西其實就在我們身邊?再不然就是霸子我太孤陋寡聞,不知情罷了。(我覺得應該是最後一個最有可能)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1120652-01           與其說是消費者知的權利,不如把它看作是一種包裝行銷手法是否更為恰當。最近這幾年在廣告上看到有些業者跟在地產銷班合作,說他們的產品是用哪裡的蔬果製成,透過認證及經過嚴格的把關。廣告訴求有多麼的正面既達到形象推廣也幫農家宣傳,一舉兩得,皆大歡喜。

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P1120654-01        現代人越來越重視「」的價值。這樣有助於農產業的提升,相對來說也是拉高農產品的能見度,人們會想知道店家的食材是從哪邊來的或是說比較健康的種植方式取得又或者是說跟在地小農的結合少了些層層剝削,我想這些都是好事。有興趣的捧油可以去麥噹噹拿本小冊子看看唄!不然就估狗一下「陳清山」可以查到一些資訊。希望未來有更多這類的農作達人,或許某天你我去到一家餐廳外頭會寫著,店家的蔬果是來自台灣某農作達人之手。

 

 

 

霸子BuuzKuo

 

  • (注一) 菜金菜土通常用來形容菜價的波動,價格好的時,蔬菜就好像黃金一般,等到生產過剩,又沒人看得上眼如同土一般。

 

寫在文章之外~

(食在有意思)將會成為一個新的文章分類並且不定時發文,內容會寫著一些霸子看到的飲食文化、報章雜誌、書籍等一些趣聞及內容轉化成一篇篇類似心得小短文分享出來,歡迎各位捧油看完後可以留個想法或是相互交流。

 

 

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霸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 可可
  • 我很愛吃萵苣說~~~
  • 我也愛吃阿 感覺很清爽 : D

    霸子 於 2013/04/20 21:10 回覆

  • 梅子綠
  • 哈~梅子綠孤陋寡聞
    大概很少吃麥當勞漢堡
  • 那我們都是同類人 ㄎㄎ
    很孤陋

    霸子 於 2013/04/20 21:11 回覆

  • 楊小蝦
  • 原來哦 
    還有這樣的學問
  • 我也是看到這小冊子才知道的 ╮(﹀_﹀")╭

    霸子 於 2013/04/20 21:11 回覆

  • Gini
  • 播種畫面我很熟!!
    因為我娘家務農,每次小黃瓜播種就是這模式
    只是,我一直以為萵苣跟茼蒿的種植法相同說...
    原來也是粒粒下種的!!!
  • 對齁 Gini應該很熟悉
    所以這也是增長見聞了 :"P

    霸子 於 2013/04/20 21:13 回覆

  • 雁情
  • 真的食在有意思^^b

    每一種食材的來源現在大多要標示清楚
    而且還有產業履歷

    現在連農業、畜牧、漁業都愈來愈講究了
    對消費者而言
    好像還不錯
    但相對要付出的代價也會比較高

    不過只要好吃又健康也無妨啦!^^
  • 我們越來越會想知道
    我們入口的東西了
    這也是一種文明的進步阿

    也讓我們更知道這些農作品 多去了解他 是好事情

    霸子 於 2013/04/20 21:14 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 我只知道以前麥當當炸薯條用的馬鈴薯是在我家這邊有契約耕作,
    到了每年三、四月採收的時候,有好多外觀不合格的馬鈴薯(還可以吃)
    開放給大家免費帶回家,所以很多人都帶大飼料袋去裝回家(不可轉賣)

    哈 ~ 謝謝霸子的分享,又多知道了一項訊息..
  • 喔喔 原來熊犬家附近還有馬鈴薯契作的田
    免費讓人帶回家喔 這麼大方阿 XD
    不愧是大企業哩

    霸子 於 2013/04/20 21:15 回覆

  • Echo
  • 實在有意思

    增加了知識性

  • 也多了些 思考背後的那些運作
    拿出來分享給大家知情囉

    霸子 於 2013/04/20 21:16 回覆

  • Doris,Bu
  • 其實附註來源真的是不錯,這樣也能吃得安心~
    如果連藝術設計插畫音樂旋律文字也能附註原創,我想人們會瞬間察覺這世界上的才子才女真的很多~而且都是在我們其中,每一個人都很重要呢!無可取代~
  • 是阿 至少知道吃下肚的從哪來

    最近你應該感受頗深
    出處來源 就是一種對商家 農家 耕耘者的一種尊重

    霸子 於 2013/04/20 21:18 回覆

  • 瑰娜
  • 原來如此.... 現在麥當勞似乎強調取用當地精選新鮮食材,走健康環保路線。
  • 會這麼做 多半是受到了日式產業的影響
    畢竟摩斯漢堡 蠻關注這一環節的 ^^

    霸子 於 2013/04/20 21:20 回覆

  • ㄚ芬
  • 應該是早就好和在地農家合作(因為本地農產必定較新鮮易取得,口味也合適本地人),只是不見得是一直是這位陳清山先生。

    現在商品比較懂得綠色行銷,這是一種仿日本的行銷包裝,強調有產銷履歷可追朔,暗示這樣品質管控就會比較好一樣。

    我喜歡"食在有意思"這種主題,期待喔~
  • 當然在地取材 是最方便 也會容易控管的了
    所以很多連鎖企業 在不同的國家都會用在地化經營

    綠色行銷多半是受了日本行銷的影響
    畢竟這樣有產銷履歷 人家吃的也比較安心點

    霸子 於 2013/04/20 21:22 回覆

  • jesse0218
  • 喔喔~~~原來是這樣
    我也喜歡有附註來源的食材
    感覺特別安心呢^^
  • 對阿 越是詳細
    感覺就好像多了一層保障似的 = v =

    霸子 於 2013/04/20 21:25 回覆

  • x90391
  • 長知識了我,感謝分享^^
  • 呵呵 拿出來分享一下囉 :")

    歡迎常來我家逛逛

    霸子 於 2013/04/20 21:23 回覆

  • piecece
  • 哇賽!霸子你真是越來越厲害了!
    我還真不知道原來這個萵苣的背後有這樣的故事呢:)
  • 哪裡厲害了
    我也是翻到這本 才知道有這號人物阿 @@

    霸子 於 2013/04/20 21:23 回覆

  • 梅紫子
  • 綠色蔬菜好吃 >Q<
  • 我超愛吃綠色蔬菜的 > v <

    霸子 於 2013/04/20 21:24 回覆

  • su su
  • 當地當季的食材新鮮營養不流失最讚!
    謝謝霸子的分享
  • 像這樣的方式 就可以感受到新鮮的蔬果
    當季是最好吃的囉 :"P

    霸子 於 2013/04/20 21:26 回覆

  • 阿嶄仔
  • 我超愛吃萵苣我每次去吃麥當當
    都請他們幫我加多一點菜XD
  • 還可以有這樣的要求阿 我沒有這樣過說 哈

    霸子 於 2013/04/26 11:50 回覆

  • Reest
  • 我要說麥當當漢堡裡的萵苣每次都少的可憐,既然肯用這麼好的在地食材,應該也要讓顧客感受到才是....是吧!
  • 哈哈哈 應該很多人都跟妳有相同感受吧 囧
    雖然現在都在打促銷戰
    百元以內可以吃到套餐
    但.....好像也縮水不少齁 ㄎㄎ

    霸子 於 2013/04/27 06:14 回覆

  • 寶寶
  • 有良心的企業都願意跟有品質的供應商產銷合作,
    保障彼此,也給消費者吃到較高品質的食物。
    前一陣子看到報噵吳寶春和另一家很有名的飲品餐廳,
    都是跋山涉水認真的找到品質特優的供應商,
    願意給與非常高的收購價錢,只求品質穩定。
    其過程簡直是--鏡花緣中君子國的交易樣子,非常難得。
    幫了辛苦的農人,卻相對的也幫了自己的飲食企業。
    終端消費者因他們的努力而能夠吃到最有保障的食品,
    付高一點的費用應該也值得。
  • 越來越多廠商店家看到這環節
    直接跟農作達人們合作 少了中間那些盤商
    可以讓農民有更多的利潤 也是件好事

    只要是他們肯宣傳 我們多花些時間去了解這些農作物
    當然對我們吃的消費者來說 更有保障 :")

    霸子 於 2013/04/27 06:12 回覆

  • 曹夢得
  • 我只知道吃麥當勞
    卻沒研究過其食材〈汗...〉
  • 說真的 我們也很少去想
    所以不為過拉 夢得兄

    霸子 於 2013/04/23 21:09 回覆

  • Bamboo
  • 原來這麼有學問~感謝霸子讓我們長知識了:)
  • 哈 只是把我看到的分享出來了
    我有時會留意這些小東西 = W =

    霸子 於 2013/04/23 21:02 回覆

  • james@旅行
  • 我學到了 菜金菜土 ^^
  • 有一種
    一天一詞的感覺
    XXXXXDDDDDDD

    霸子 於 2013/04/27 06:40 回覆

  • cc0127
  • 是啊!有生產履歷表的農產品~有了認證.把關,吃得會更安心些!偶們最近也在討論這方面議題呢!感謝霸子分享!///因住新北市,去台中吃美食機會~微乎其微~這類文章~挺棒滴!~沒地域限制ㄛ!
  • 哈哈哈 希望你會喜歡這樣的小短文
    這類的生產履歷越來越被人重視了
    我覺得很不錯 至少讓更多人知道這些農產品來自何方
    也有更多的認同 <( ̄︶ ̄)>

    霸子 於 2013/04/27 08:00 回覆